Kue dengan plum dari Vysotskoy Yulii

Selama beberapa tahun, aktris populer Julia Vysotsky membuktikan dalam praktek yang mempersiapkan karya kuliner di bawah kekuatan ibu rumah tangga apapun. Untuk penonton, dia hati-hati mengumpulkan resep dari seluruh dunia. Dalam setiap program, "makan di rumah" Julia sedang mempersiapkan makanan lengkap, disatukan oleh ide umum. Dan, tentu saja, itu dinobatkan dengan memberi makan makanan penutup lezat. Salah satu dari mereka - kue dengan plum. Dari Vysotsky telah terakumulasi selama 5 tahun adalah bukan satu-satunya resep. Masing-masing adalah menarik dengan caranya sendiri.

cake plum dengan remah-remah hazelnut

Julia menemukan dirinya variasi kue di Charlotte. Hal ini disiapkan sebagai cepat, tetapi juga memiliki karakteristik sendiri. Dengan demikian, adonan yang digunakan akan menjadi sesuatu antara biskuit tengah dan pasir. Selain itu, kue atas dengan plum Julia Vysotsky menawarkan remah-remah kenari taburi. Semua bersama-sama, itu memberikan aroma yang tak terlupakan dan rasa.

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan hal ini, kocok dengan mixer 100 gram gula dan mentega. Ini harus maju dari kulkas, sehingga dipanaskan sampai suhu kamar. Kemudian tambahkan telur satu per satu, tanpa berhenti berdetak. Pada akhirnya, tambahkan 75 gram tepung, garam, 6 gram baking powder dan vanili ekstrak. Semua campuran silikon spatula. Sudah Mencampur akan merasakan aroma terang vanili.

Kemudian Anda perlu mempersiapkan remah kacang. Dimasukkan ke dalam mangkuk blender 60 gram hazelnut panggang, tambahkan 3 sendok makan gula dan tepung dan semua menggiling. Bentuk keramik membusuk bagian plum dekat satu sama lain. Total akan membutuhkan 300 gram. Di atas adonan menyebar (itu terjadi cukup tebal). Taburkan remah-remah dan mengirim dalam oven selama 45-50 menit pada 180 derajat. Mudah, sederhana dan lezat!

kue plum Cepat

Ini kue dengan plum dari Vysotsky bisa disebut penyelamat nyata. Hal ini dipersiapkan dengan mudah, cepat dan, di atas semua, dari produk yang tersedia. Kismis kue - yang ditambahkan ke adonan kacang, hancur menjadi tepung. Julia menyarankan menggunakan hazelnut atau almond, karena mereka akan membuat adonan lebih lapang.

150 gram mentega melunak untuk cambuk dengan 100 gram gula dalam krim putih yang megah. Tetapi Anda tidak perlu terbawa - segera setelah massa mulai meringankan, berhenti berdetak. Kemudian tambahkan telur satu per satu, mengaduk secara menyeluruh. Sebanyak 3 buah diperlukan. Jadi tidak hanya lebih mudah untuk membuat adonan seragam, tapi masih punya lebih banyak udara.

Cincang halus 18 tiriskan dan menambah massa minyak telur. Menggunakan blender, 100 gram hazelnut (yang sedikit lebih dari kaca) harus berubah menjadi tepung dan menempatkan adonan dengan tepung (1 cangkir dengan slide), dan baking powder (setengah sendok teh). Aduk rata, dimasukkan ke dalam formulir, diminyaki, halus dan panggang di 180 derajat sampai kue dengan plum dari Julia Vysotsky kecoklatan. Besar untuk memasak dengan cepat.

Clafoutis dengan plum

Resep kue ini Julia Vysotsky dipinjam dari masakan Perancis. Klasik mempersiapkan Clafoutis dengan ceri. Tapi dengan plum, menurut aktris, ternyata tidak lebih buruk. Hal utama yang buah musiman, juicy dan manis. Jadi bagaimana Anda mempersiapkan ini kue dengan plum dari Vysotsky?

Kita perlu mengambil bentuk refraktori keramik. Dianjurkan untuk memilih lebih cantik sebagai Clafoutis sangat lembut, dan biasanya disajikan. Di wastafel, menghapus batu dan dipotong-potong. Menempatkan mereka tegas ke dalam cetakan, diminyaki dengan mentega. Semakin topping begitu lezat, setidaknya, sehingga menyarankan Julia. Kita perlu mengambil setidaknya 5-6 buah. Taburkan 2-3 sendok makan gula.

Sekarang Anda dapat mempersiapkan adonan. Untuk tujuan ini, 4 telur Cambuk 2 sendok teh gula bubuk. Tambahkan 150 ml whipping cream dan cambuk kali. Masukan 2 sendok makan tepung dan mengalahkan adonan lagi. Ini akan menjadi cukup likuid. Itu dan harus untuk Perancis Clafoutis. Ini harus mengisinya dan mengirim isian ke dalam oven pra-dipanaskan sampai 200 derajat selama 25 menit. Cool - dan dapat diberi makan Clafoutis udara dengan plum untuk minum teh pagi atau kopi.

Pie dengan kenari, plum dan krim keju cottage

Hampir setiap tahun, musim pematangan buah muncul kue baru dengan plum dari Julia Vysotsky. 2013 tidak terkecuali. Kali ini, aktris dan presenter menawarkan untuk memasak Shortcrust dengan kenari dan krim dadih halus. Namun, catatan utama dalam penampilan dan rasa diberikan, tentu saja, plum manis.

Persiapan dimulai dengan adonan. Adalah penting bahwa itu tidak memanas selama menguleni. Oleh karena itu Julia merekomendasikan menggunakan food processor untuk ini, dan pisau yang sebelumnya didinginkan dalam freezer. 50 gram kenari harus dihancurkan hampir menjadi bubuk. Menambahkan untuk itu 250 gram tepung, setengah sendok teh garam dan 125 gram mentega dingin. Mulai meremas dan untuk ikatan masuk kuning. Tambahkan 2-3 sendok makan air es (satu). Setelah adonan telah berubah menjadi bola, adonan harus dihentikan. Olesi bentuk mentega dan menempatkan adonan, membuat bumper kecil. Di atas, tidak dari bawah, seperti biasa, menempatkan kertas roti dan tuangkan sekitar 1 kg kacang atau kacang polong. Hal ini untuk memastikan bahwa adonan tidak naik. Panggang pada 180 derajat selama sekitar 15 menit (sampai setengah).

Sementara itu, Anda perlu membuat dadih. 250 gram dadih dicampur dengan 2 sendok makan madu akasia, ekstrak sendok teh vanili, 2 telur dan semua kocok. Kemudian tambahkan 125 gram krim keju (Anda dapat mengambil rendah lemak), 1 kuning telur, 25 gram gula bubuk dan memukul pada kecepatan terendah yang keju tidak terkelupas. Menambahkan sendok lain tepung dan campuran hanya. Jika krim adalah butir dadih, itu tidak menakutkan. Hapus formulir dengan adonan dari oven, keluarkan kertas dan kacang (Anda dapat meninggalkan dan digunakan saat) dan tuangkan dadih. Memperluas bagian atas plum. Panggang selama 25 menit. Kue ini tidak hanya panggilan rasa cerah, tetapi juga rasa yang sangat halus.

Akan ada?

Terlepas dari kenyataan bahwa "makan di rumah" Program keluar bukan tahun pertama, Julia terus mengejutkan fans mereka. Dan, tentu saja, kita dapat berharap bahwa setidaknya satu kue baru dengan plum dari Vysotsky tentu muncul di musim depan.