Kue "Snickers Air": bahan, resep

Tentunya dalam keluarga Anda ada gigi manis siap kue manis lezat dan membersihkan rumah, dan cepat belajar untuk membuat dan mempercepat rak di kamar mandi. Apa yang Anda dapat menikmati rumah mereka, berubah menjadi lezat, hangat, bahan-bahan yang murah, tapi masih banyak waktu tidak mengambil? Kami menawarkan Anda untuk memanggang kue "Air Snickers" resep yang memenuhi semua parameter yang dinyatakan di atas.

Ini mengejutkan mudah, lembut dan mudah untuk mempersiapkan kue. Hal ini ditandai dengan rasa pedas yang menyenangkan, lapisan meringue meleleh di mulut Anda. "Air Snickers" akan membawa kesenangan gourmet-manis gigi yang benar.

Bahan untuk adonan

Jadi, siapkan "Air Snickers", bahan-bahan yang diperlukan adalah sederhana dan murah kepadanya bahwa tidak bisa tidak bersukacita. Hanya diketahui bahwa banyak telur yang diperlukan untuk persiapan kue ini. Khusus untuk tes akan butuh enam buah. Dasar untuk tes, untuk kue, hanya akan kuning.

Juga diperlukan:

• tepung - tiga cangkir (200-250 gram per cangkir);
• vanillin - satu sachet;
• baking powder - satu sendok teh;
• mayones (Anda dapat mengganti krim asam lemak) - satu sendok makan;
• margarin (mentega bisa diganti) - 250 gram.

ciuman

Mempersiapkan meringue seperti biasa, dengan mencampur putih telur dan gula. Untuk kue ini akan mengambil delapan protein dan dua cangkir gula.

Bahan untuk krim

Seperti diketahui, jika tidak terjepit kue kue beberapa basis krim, itu akan kering dan rasa jelek. Oleh karena itu, untuk kue, "Air Snickers" kita akan menggunakan 500 gram berkualitas tinggi susu kental dan tiga ratus gram mentega. Anda dapat mengambil susu kental normal, tetapi Anda dapat menggunakan dimasak. Sebagai seseorang lebih seperti itu.

chocolate frosting

Apa kue lezat tanpa cokelat? "Air Snickers" tidak terkecuali. Untuk coklat glaze mengambil lima sendok makan rendah lemak krim asam dan bar cokelat seberat seratus gram. Para ahli menyarankan menggunakan dark chocolate kualitatif, konten kakao harus tidak kurang dari 72%.

Top kue coklat akan ditaburi kenari hancur. Untuk percikan dapat mengambil kenari, kacang tanah atau kacang-kacangan yang suka di rumah Anda. Massa total kacang tidak boleh kurang dari 1,5 gelas. kaca standar sering digunakan dalam formulasi - ini adalah 200 gram.

Persiapan adonan

Pertama, di mana untuk mulai memasak kue apapun - adalah, tentu saja, adonan. harus mengambil peralatan yang cukup untuk memasak adonan, yang akan menjadi nyaman untuk mencampur bahan-bahan dan kemudian uleni massa yang dihasilkan.

Jadi, cara memasak, "Air Snickers?" Kita mulai dengan adonan untuk kue - adalah yayasan. Di dalam panci disiapkan atau mangkuk dan isi dengan gula membagi enam kuning telur. Dicampur kuning telur dengan gula harus memiliki rona keputihan, maka mereka dicambuk dengan benar dan cukup lama. Yang tersisa setelah pemisahan protein kuning telur dapat sampai waktu untuk dimasukkan ke dalam lemari es. Jadi nanti mereka akan menjadi lebih baik dan lebih cepat kocok selama meringues memasak.

Margarin atau mentega harus dihapus terlebih dahulu dari kulkas, sehingga akan mencair sedikit pada suhu kamar. Jika Anda punya waktu untuk ini Anda tidak, Anda dapat menggunakan air mandi atau microwave. Tapi minyak adalah pencairan alami lebih nyaman dan lebih benar.

Selama massa protein kocok menambahkan margarin melunak, mayones. Uleni dengan baik. Setelah itu, tambahkan tepung dalam mangkuk, dicampur dengan baking powder. Para ahli menyarankan untuk meninggalkan satu cangkir tepung cadangan. Ini akan berguna jika adonan terlalu berair atau pengocok massa pada permukaan pemotongan. Jika Anda telah sebuah baking powder tidak ditemukan, maka dapat selalu diganti oleh baking soda biasa. Hanya itu harus pra-dibersihkan menggunakan cuka atau jus lemon.

Setelah semua bahan telah ditambahkan, Anda dapat uleni adonan di atas permukaan pemotongan. Berikut berguna kiri oleh kami di tepung muka cangkir. Taburi dengan meja kecil dengan tepung, menempatkan adonan dan mulai uleni. Ketika yayasan memperoleh konsistensi tebal yang diinginkan, itu harus dibagi menjadi dua atau tiga bagian (tergantung pada ukuran apa yang akan Anda memanggang kue). Setiap bagian dalam plastik bungkus bungkus plastik dan tempat di kulkas selama setengah jam.

Persiapan massa protein

Hingga adonan datang dan luxuriating di lemari es, Anda dapat mempersiapkan meringue. Pie "Air Snickers", resep yang kami tawarkan, tidak mungkin tanpa kerangka protein. Dalam beberapa resep ditemukan hanya kue diolesi dengan krim dan ditaburi dengan kacang hancur. Tapi kue ini sudah tidak bisa disebut "Air Snickers." Anda tidak harus menjadi malas dalam penyusunan kue. Menghapus salah satu bahan, Anda tidak akan mendapatkan hasilnya, yang telah dihitung. Jangan membuang kata-kata lagu kuliner.

Jadi, siapkan kehendak meringue dari protein yang telah mendekam di lemari es dan menunggu jam. Untuk mereka kita menambahkan gula dan memukul dengan mixer. Agar protein lebih elastis dan mengalahkan lebih cepat dan lebih mudah, para ahli menyarankan untuk menggunakan beberapa sendok teh jus lemon. Tetapi jika lemon di dapur tidak, maka kita dapat melakukannya tanpa mereka.

cream memasak

Krim dari kue juga menyiapkan dengan mixer. Dalam mangkuk banjir penyebaran mentega dan secara bertahap tambahkan susu kental manis. krim harus mendapatkan thickish. Jika Anda mengambil susu kental normal, krim akan berubah berair. Untuk menghindari hal ini, Anda dapat mengambil susu kental direbus, atau menambah biasa sedikit coklat bubuk. Dengan itu, krim akan mendapatkan warna coklat yang bagus dan sedikit lebih tebal.

cooking chocolate

Chocolate icing di kue "Air Snickers" - satu lebih rinci penting. Dalam mangkuk terpisah harus melanggar cokelat. Di piring ditempatkan panci kecil air ditempatkan di atas mangkuk dengan cokelat. Cobalah untuk tidak menuangkan banyak air, itu akan menjadi waktu yang lama mendidih, dan coklat akan mencair lagi.

Ketika cokelat akan mendapatkan konsistensi cair, dapat ditambahkan ke krim. tidak dianjurkan untuk dicampur mixer. Kami tidak membutuhkan krim kental, dan diperlukan cair "saus" yang akan membungkus kue di semua sisi. Untuk mencampur bahan-bahan glasir lebih baik menggunakan spatula silikon.

pembakaran

Menyebar pada kue perkamen (kertas baking) atau minyak sayur melumasi tidak berbau. bola adonan dibuat dari kulkas dan masing-masing menggelar cukup halus. Membentang adonan di atas kue, lapisan atas menimbulkan substrat mengesankan protein (meringue) dan ke dalam oven. Ini harus sudah dipanaskan sampai 160 derajat. Pada suhu ini, kue dipanggang dengan keharusan meringue selama 10-15 menit. Kemudian, suhu di oven dianjurkan untuk menolak untuk 100-110 derajat untuk mengeringkan meringue. Memasak waktu - 40 menit.

Dalam beberapa resep menyarankan untuk meninggalkan shortcakes berjalan off ketika oven selama satu setengah jam. Jika Anda tidak punya waktu untuk ini, Anda tidak dapat melakukan. Tapi jika ada waktu luang, Dewan tidak mengabaikan. Ingat, tidak peduli apa pilihan yang Anda pilih, melanjutkan ke tahap berikutnya persiapan - menerapkan krim dan icing - harus hanya dalam kasus jika kue dingin secukupnya.

Perakitan kue

Ketika semua dua atau tiga kue akan siap, Anda dapat mulai perakitan akhir dari piring. Di atas kue meringue smear krim dan taburi dengan kacang hancur. Kemudian tutup dengan Korzh kedua dan melakukan manipulasi yang sama. cake terakhir di atas Tuang krim cokelat icing dan menghias kacang longgar.

Menurut rekomendasi dari hostes berpengalaman, kue ini tidak perlu untuk makan sekaligus. Sehingga ia telah mengakuisisi diperlukan rasa penuh bertubuh, harus mencapai dan rendam. Untuk Dewan ini untuk menaruh kue di kulkas selama 12 jam dan lebih baik untuk satu hari.

Setuju, ketika Anda mencari untuk ibu rumah tangga yang tepat resep rekomendasi mengalami - aspek penting dalam pilihan hidangan. Itulah sebabnya kami telah mengusulkan kepada Anda hari ini untuk memasak kue "Air Snickers", ulasan yang sangat positif. Salah satu seperti itu untuk rasa kenari cokelat indah. Lainnya sedang mempersiapkan hidangan ini karena akrab rasa masa kecil meringue. Yang lain mengatakan bahwa "Air Snickers" - makanan penutup gila-gilaan lezat yang dimakan dalam satu duduk. Cobalah dan Anda memasak adalah sebuah keajaiban kuliner, Manis Treat di rumah Anda.