Lasagna pancake dengan ayam dan jamur: resep dengan foto. Cara memasak lasagna dengan ayam dan jamur?

Lasagna pancake dengan ayam dan jamur - sebuah koki penemuan Rusia yang digunakan untuk mengubah dari semua pengakuan, resep asing dengan cara mereka sendiri. Anehnya, hidangan ini ternyata cukup enak dan telah memperoleh popularitas besar di antara ibu rumah tangga, menjadi sering menjadi tamu di meja makan malam mereka. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana memasak lasagna pancake. Resep dengan foto hidangan akhir akan membantu Anda belajar bagaimana melihat hasil jerih Anda. Setelah menguasai teknik sederhana merakit kue lapis ini, Anda akan dapat mengejutkan keluarga hidangan asing di interpretasi khusus.

Lasagna dari pancake dengan jamur dan ayam

Prototipe dari yang tidak biasa kue pancake , tentu saja, klasik lasagna Italia, yang terdiri dari lapisan adonan rebus, daging atau sayuran topping dan saus. Namun, seperti banyak karya kuliner asing, telah mengalami perubahan besar di negara kita. Seperti yang Anda tahu, tidak ada yang lebih dekat ke jantung Rusia dari pancake lezat dan jamur goreng. Versi domestik dari piring kami memasak pancake gurih, ayam, jamur, keju dan krim (susu) saus asam. Ingat bahwa opsi resep yang ditawarkan oleh kami, Anda dapat mengubah sesuai dengan keinginan Anda, menambahkan atau menghapus beberapa bahan-bahan ini.

memasak pancake

Seperti yang telah kami katakan, memanjat keluar dari pancake tidak harus manis. Oleh karena itu, kami sarankan Anda mempersiapkan yayasan dari adonan dengan resep berikut:

• Dalam mangkuk besar, menyaring dua cangkir tepung. Bagi mereka yang mengikuti gambar, kami mengusulkan untuk menambahnya satu sendok makan serat dedak atau tanah.
• Secara terpisah mengocok satu telur, kuning telur, 200 ml susu dan 200 ml air mineral.
• Hubungkan bahan dan campuran mereka secara manual sampai campuran halus.
• Tambahkan garam adonan, dua sendok makan minyak sayur dan sedikit gula.

Jika adonan tampak terlalu cair, taruh sedikit lebih diayak tepung. Panggang pancake di wajan panas dengan sedikit minyak.

Berikut adalah resep lain untuk pancake yang dapat Anda gunakan untuk lasagna biasa kami:

• Kocok dalam mangkuk besar lima telur.
• Menambahkan untuk itu 500 ml susu, lima sendok makan tepung, garam dan sedikit gula secukupnya.
• Menggoreng pancake dalam panci di kedua sisi, tidak lupa untuk melumasi mereka dengan minyak.

pengisian

pancake Lasagna baik dengan mengisi daging. Kami sarankan Anda mencoba untuk memasak hidangan ini ayam dan jamur liar. Untuk melakukan hal ini:

• Ayam fillet, dipotong kecil-kecil dan goreng dalam panci. Jika Anda ingin membuat isian terutama juicy, kemudian goreng payudara di atas panggangan sepenuhnya dan kemudian membaginya menjadi irisan kecil.
• Tiga bawang kecil dipotong menjadi setengah cincin dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• jamur liar (500 gram), bersih, memotong dan goreng secara acak sampai empuk. Anda juga dapat menggunakan jamur atau kosong kering, yang harus pra-direndam dalam air dingin.
• Campur semua makanan siap, garam mereka dan menambahkan sedikit merica. setiap musim rempah-rempah lainnya jika diinginkan.

Isian dengan rasa pedas Anda bisa mendapatkan jika Anda menambahkan untuk ayam dan jamur acar:

• Ayam fillet (600 g) potong dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
• 200 gram mentimun acar memotong dengan pisau.
• jamur segar potong dan goreng sampai matang.
• Hubungkan makanan disiapkan dan musim mereka dengan garam dan merica, lalu aduk rata.

saus

pancake lasagna dengan ayam dan jamur, serta prototipe, selalu dimasak dengan saus. Ada berbagai tambalan, yang dirancang untuk membuat hidangan selesai juicy dan lezat. Kami menawarkan Anda untuk tetap di saus krim asam. Mempersiapkan cukup sederhana:

• Campur 250 gram krim asam dan 200 gram yogurt rendah lemak.
• Dill dan peterseli chop.
• Menghubungkan semua campuran produk, garam dan merica.

Jika Anda tidak digunakan untuk mencari sendiri dengan cara yang mudah, lalu masak saus bechamel sesuai dengan aturan resep klasik:

• Meleleh di wajan 30 gram mentega.
• Fry, pengadukan, dua sendok tepung terigu selama beberapa menit.
• Tuang ke dalam panci 600 ml susu, aduk dengan benjolan menghilang, dan membawa campuran refluks.
• Mengurangi panas, tambahkan garam dan biarkan mendidih, jangan lupa untuk aduk, sekitar 10 menit.
• Masukkan dalam saus krim, sampai Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Masukan merica dan sejumput pala.

Akhirnya, resep sederhana untuk menuangkan pancake lasagna:

• Kocok dua butir telur ayam dengan segelas susu.
• Parut 100g keju dan menghubungkannya dengan saus.

pancake lasagna dengan ayam dan jamur: resep dengan foto

Setelah mempersiapkan semua bahan, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke pembentukan cake berlapis. Perhatikan bahwa dalam tindakan yang tampaknya sederhana ini ada sedikit kehalusan. pancake lasagna dengan ayam dan jamur dirakit sebagai berikut:

• Ambil gelas atau silikon loyang dan ringan olesi dengan minyak. Di bagian bawah dan di tepi agak tumpang tindih menempatkan pancake. Perhatikan bahwa kue ekstrim harus melampaui dinding peralatan. Hal ini untuk memastikan bahwa di akhir penutupan dinding pie.
• Isian dibagi menjadi beberapa bagian yang sama. Bagian pertama menempatkan lapisan bahkan pada pancake, tuangkan saus dan taburi dengan keju. Menutupi pancake isian. Ulangi langkah-langkah dua atau tiga kali.
• Pada akhir bungkus tergantung tepi pancake ke atas dan juga melumasi mereka dengan saus.
• Kirim hidangan Anda dalam oven. Sejak memanjat keluar dari pancake dengan ayam dan jamur dikumpulkan dari produk hampir selesai, tidak perlu untuk menjaga dalam oven terlalu lama.

Ketika hidangan selesai sedikit dingin, iris menjadi bagian dan berfungsi sebagai piring terpisah. By the way, dingin pancake pie hari berikutnya akan ada kurang lezat daripada hanya diambil dari oven.

kesimpulan

Lasagna resep pancake, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana. Jadi Anda dapat dengan mudah mempersiapkan hidangan ini untuk makan malam keluarga atau pertemuan tamu. Anda juga dapat menggunakannya sebagai camilan hangat untuk pesta ramah atau gala perjamuan.