Legendaris cocktail "Vesper": Resep

Cocktail - minuman disiapkan dengan mencampur vodka, rum, brandy, anggur, buah dan jus sayuran, susu, es, dll ...

Mengetahui beberapa rahasia dan resep berikut, Anda dapat memperlakukan diri sendiri dan teman-teman Anda di sebuah pesta rumah koktail beralkohol lezat. Siapa yang belum mendengar tentang "mojito" terkenal, "Bloody Mary," "AS," "daiquiri" atau "Vesper"? Cocktail - minuman yang mudah disiapkan dan mabuk, indah, cepat memberikan perasaan ringan, kelonggaran dan sukacita.

Sejarah terjadinya koktail

Di negara yang mendapat minuman pertama? tidak ada yang ingat.

Inggris mengklaim bahwa minum pertama kali muncul di dalamnya. Nama berasal dari '' koktail '', yang berarti bahwa penggemar balap memiliki "kuda berdarah campuran" (mereka cenderung untuk tetap keluar ekor lucu seperti ayam jantan).

Perancis percaya bahwa koktail diciptakan Prancis itu diberi makan anggur minuman campuran dalam minuman untuk telur (Coquetier).

Di Spanyol, percaya bahwa "cocktail" berasal dari Spanyol ekspresi "ayam ekor". Itu nama tanaman yang memiliki akar Spanyol energik minuman beralkohol campuran.

Di Amerika Serikat percaya bahwa nama "cocktail" berasal dari ekor ayam - ekor ayam ini.

Ada sebuah cerita yang pada tahun 1770, bartender menghilang ayam favorit. Untuk kembali, ia berjanji untuk memberikan menikahi putrinya yang indah. Petugas menemukan buronan menggigit. Putri bartender senang mendatang pernikahan, minuman yang berbeda campuran. Tetap minuman bar dijuluki ayam ekor.

Koktail mendapatkan popularitas yang luas di 20-an abad lalu. Saat itulah campuran alkohol klasik, "AS", "Cuba Libre", "Bloody Mary," "Dzhon Kolliz," "Vesper" (Obligasi cocktail), "Manhattan", "Daiquiri", dan lain-lain.

Sejarah "Vesper"

Banyak minuman terkenal memiliki legenda dan pahlawan mereka.

Salah satu dari mereka - koktail legendaris "Vesper". "Casino" Royal "(novel Yana Fleminga , ditulis pada tahun 1953) adalah sumber utama dari resep" Vesper".

Penulis novel terkenal tentang James Bond Ian Fleming adalah seorang pecinta minuman. Buku pahlawan di seluruh "James Bond" menggunakan berbagai minuman beralkohol, resep yang dijelaskan dalam novel.

Cocktail "Vesper" penulis diciptakan Ivar Brays, dan Fleming berbagi resep untuk teman di "bondiane" dengan karakter utama.

Dalam novel "Casino" Royale "Dzheyms Obligasi memerintahkan bartender koktail pada resep Anda. Minuman ini dia sebut setelah misterius Vesper Lynd. Itu dan tetap satu-satunya cinta sejati dari Bond.

mata-mata terkenal dibandingkan minuman dengan kekasihnya: mencoba sekali cocktail "Vesper", rasanya tidak akan pernah lupa, sebagai Vesper Lynd indah. Dan Obligasi benar.

Cocktail "Vesper": komposisi (klasik)

Komposisi klasik "Vesper" diberikan dalam novel pertama Yana Fleminga tentang 007. Di dalamnya Obligasi memerintahkan energik koktail berikut komposisi:

• kering "martini" dalam segelas besar;
• "Gordon" (gin) - tiga jari;
• vodka (sebaiknya gandum) - satu jari;
• "Kina Lillet" (minuman French kering) - setengah jari.

Goyang di shaker sampai suhu es, menempatkan sepotong besar lemon.

Obligasi menjelaskan resep dari ketidaksukaannya untuk setengah hati. 007 memilih satu koktail sebelum makan malam, tapi kokoh, dingin, dipersiapkan dengan baik dan dalam gelas besar.

Dalam Dzheyms Obligasi asli saya tidak pernah mengatakan kalimat diketahui semua, "Goyang, tapi tidak mencampur!" Kata-kata ini dikaitkan dengan agen dalam film. Untuk pertama kalinya mengatakan mereka Shon Konneri di "Goldfinger" pada tahun 1964. Sejak itu, frase telah menjadi "brand", Dzheyms Bond, memesan minuman, selalu berulang di setiap seri berikut: "Goyang, tetapi tidak campuran."

Memang, vodka martini biasanya diaduk dan Obligasi diminta untuk berjabat dalam shaker.

Minuman Kina Lillet, populer di Inggris pada 50-an abad lalu, memberikan minuman sentuhan kepahitan, karena terdiri dari campuran kina dan buah minuman dengan anggur Perancis kering.

Cara memasak "Vesper"

Minuman "Kina Lillet," resep asli tidak lagi diproduksi. Minuman mengurangi jumlah kina, dan rasa telah berubah, menjadi lebih banyak buah. Minuman yang mirip disebut Lillet Blanc, yang banyak dijual di Rusia. Hal ini dimungkinkan untuk menggantikan putih kering martini, vermouth dan minuman yang sama.

Jadi, resep yang modern "Vesper" membutuhkan:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermouth) putih kering - 7,5 mililiter;
• es - 300 gram;
• lemon - Fusilli dengan satu potong.

Dalam segelas cocktail tuangkan segenggam es (untuk pendinginan).

Dalam put es shaker, tuangkan martini, vodka, gin. Semua shake baik.

Dari kaca koktail dingin untuk membuang es.

Tuang ke dalam gelas minuman pengocok melalui saringan (saringan).

Segelas dengan koktail menghias spiral kulit lemon.

Jika tidak ada shaker, koktail dapat disiapkan secara berbeda.

Dalam segelas pencampuran menaruh es, tuangkan vodka, martini, gin. Lembut aduk semuanya dengan sendok.

Cocktail kaca didinginkan dengan es. Ice lemparan.

kaca didinginkan melalui saringan (ayakan) tuangkan gelas koktail untuk pencampuran.

Hiasi dengan minuman kulit lemon.

kesimpulan

Fans dari James Bond menyebar resep cocktail "Vesper" di seluruh dunia. Ada banyak versi dari minuman.

rasanya sebagian besar tergantung pada gin, yang memberikan rona minuman juniper. Di rumah, satu dapat melakukan percobaan. Cobalah untuk mengganti dasar alkohol (gin) pada salah satu yang Anda miliki, berikut resep dinyatakan di atas. Anda akan mendapatkan asli "Vesper".

Ini adalah minuman untuk pria nyata dan laki-laki pemberani.