Lezat cookie "Kokosanka" - resep

Baking - sukacita yang besar untuk anak-anak dan orang dewasa. Manis rileks, membuat masalah sehari-hari relatif tidak penting, membangkitkan semangat, kenyamanan dan hanya lezat! Tentu, setiap orang memiliki preferensi mereka permen: beberapa lebih suka memualkan, timur; seseorang mencintai kering dan rapuh; hidup seseorang tidak manis tanpa krim; dan beberapa tidak bisa mentolerir madu. Tapi jika Anda tidak keberatan kelapa - biskuit "Kokosanka", resep yang kita akan menawarkan, Anda akan senang.

Apa yang tersembunyi di bawah nama ini?

Mari kita mulai dengan fakta bahwa penggemar kue-kue dan kue kita tidak menggembirakan. Demikian pula, menjadi pecinta kecewa memanggang dengan mengisi. Karena sangat lezat dan lembut, tetapi merupakan kue klasik "Kokosanka". Resep melibatkan penggunaan kelapa. Dan jika Anda tidak menyukai rasanya, maka batch ini bukan untuk Anda. Jadi, komponen utama dari makanan penutup ini - kelapa; rasa dan bau hanya membentuk dasar dari daya tarik makanan penutup. Jika Anda ingin sedikit agak kering, tapi lembut, sejuk dan beraroma cookies, "Kokosanka" - ini adalah apa yang Anda telah mencari.

Dasar-dasar memasak

Yang menarik cookies "Kokosanka"? Resep makanan penutup ini tidak mengandung satu gram tepung. adonan hanya terdiri dari jumlah gula dalam satu cangkir, empat telur dan tiga ratus gram kelapa. Semua bahan-bahan ini harus dicampur dengan hati-hati. Dan memasak "Kokosanki" profesional tidak merekomendasikan penggunaan mixer listrik dan mengocok bahkan mekanis! Hanya dengan tangan atau dengan garpu atau kocokan nenek, tekun dan hati-hati uleni bahan - harus mendapatkan massa padat, tebal dan tentu homogen, maka untuk menikmati berkualitas tinggi "Kokosankoy". Resep merekomendasikan pekerjaan lebih lanjut dengan ini "test" dengan tangan basah, jika tidak maka akan menempel mereka. Secara umum, itu tidak mengerikan, tetapi beberapa tidak suka.

Panggang produk jadi

"Kokosanki" rumah-dipanggang dalam oven. Untuk tujuan ini, kapal di mana produk akan mencapai siap (biasanya kue), dilapisi dengan perkamen atau foil. Anda dapat melumasi "sampah" minyak sayur, tetapi jika Anda yakin dalam oven Anda, ini tidak diperlukan. tangan anda basah dipanen campuran vyleplivayutsya bola kecil - itu akan menjadi "Kokosanka". Resep dengan foto dalam artikel ini dan memungkinkan sharopodobnuyu, dan bentuk kue kerucut. Panggang pada 180 derajat vkusnosti sekitar 20 menit.

opsi segar

Tidak diragukan lagi, cara termudah untuk memasak biskuit - membeli serutan kelapa siap pakai. Namun, koki ini tidak mencari cara mudah. Beberapa penggemar kategoris terhadap chip industri. Dikatakan bahwa kelapa sudah tersedia saat ini, dan karena itu adalah mungkin untuk membuat sedikit usaha untuk mendapatkan nyata "Kokosanka". Resep dengan foto tidak memungkinkan sampai akhir untuk mengevaluasi manfaat menggunakan kelapa segar, tapi rasa benar-benar baik.

Apa yang harus dilakukan dengan kacang? Untuk memulai istirahat shell atau mengebor sebuah lubang melalui mana susu dibuang. jalan-Nya, Anda dapat minum paling, dan adalah mungkin untuk menawarkan anak-anak - mereka begitu eksotis sangat dihargai. Kemudian kelapa perlu dibagi menjadi dua bagian, bagian putih dipotong dan menggiling dalam blender. Satu kacang hanya untuk mendapatkan suatu tempat 200 gram bubur (chip). tindakan lebih lanjut - pada resep sebelumnya.

peningkatan resep

Aku harus mengakui, tidak semua orang menyukai biskuit. Dan ada orang-orang yang berusaha untuk melestarikan keunggulan rasa, tapi pada saat yang sama membuat hidangan penutup yang bagus untuk penggunaan pribadi. Dan yang kita menghentikan mereka dalam usaha yang baik ini? Lebih-lebih karena hasilnya sangat mengesankan.

komposisi, selain bahan yang biasa, sekarang termasuk juga mentega. Ini harus lembut, tidak lebih. Ini mengisi tiga perempat cangkir gula. Jika Anda memiliki gigi manis - sypte lagi, itu yang Anda inginkan. Mentega dan gula harus massa homogen. Saya menikmati upaya fisik - mengocok dengan garpu atau kocokan. Ingin lebih cepat - menggunakan mixer, itu tidak dilarang. Berikutnya memperkenalkan satu telur utuh dan satu kuning telur (ini penting!). Vanilla - atas permintaan. Semua dicampur. Kelapa, chip akan membutuhkan satu setengah cangkir. Dan itu sebenarnya sedikit.

Tetapi lebih merupakan penyimpangan dari tindakan normal. Artinya, sebagai akibatnya mereka akan mendapatkan "Kokosanki". Resep dengan tepung tidak mempengaruhi rasa. Namun, ini adalah di mana Anda akan perlu tepung - satu cangkir. Adonan dalam hasil vyazkovatoe, perlu mengganggu sendok dan itu tersebar di atas loyang. Penampilan tidak perlu khawatir - dalam oven akan lebih formal. Tapi jika Anda memiliki klaim estetika terlalu tinggi, kuliner penggunaan jarum suntik.

perbaikan tambahan

Sejak "Kokosanka" - cookie kering, tidak haruslah membawa apa beberapa bahan tambahan untuk itu. Pada prinsipnya, itu adalah dalam hal ini, dan tidak perlu - kaya rasa kelapa tidak disambut satelit. Namun, anak-anak menginginkan sesuatu yang cerah dan bervariasi. Bagi mereka, Anda dapat taburi "Kokosanki" berwarna manisan buah-buahan, tuangkan coklat atau caramel ... Dan oleh diam-diam menikmati "benar" rasa kue kelapa.

Ada beberapa trik. Pertama-tama, ketika mencambuk telur dengan gula untuk produksi klasik "Kokosanok" melupakan mixer! Tentu saja, busa dengan mencambuk, ternyata besar, tapi ini benar-benar tidak apa yang kita butuhkan.

Jika Anda ingin memasak "Kokosanki" di rumah menunggu tamu, masuk akal untuk menggunakan bentuk kertas sekali pakai, seperti yang yang menjual cupcakes. Bulat "Kokosanki", menurut kami, lebih menarik, tetapi dalam paket ini mereka nyaman untuk tamu. Anda juga dapat menggunakan cetakan logam, tetapi mereka kemudian harus mengambil barang, dan mereka dapat mematahkan pada saat yang sama.

Tidak diketahui berapa banyak harus mencicipi resep atau orang lain. Ini adalah hidangan yang sangat lezat yang seperti sebagian besar orang. Dalam studi resep ini juga menemukan bahwa hal itu dapat ditingkatkan. Pada orang-orang yang sama yang tidak suka kelapa, saya ingin bertanya: "Mungkin Anda melakukan apa saja untuk" Kokosanki "suka, dan Anda tahu bagaimana memasak?" Kokosanki "sesuai dengan keinginan Anda?" Ini sangat lezat ...