Makanan apa mengandung zat besi?

Anda memiliki kuku rapuh dan rambut? Anda dingin dan tidak bisa mendapatkan hangat panas ketika lainnya? Cepat lelah dan terus-menerus ingin tidur? Mungkin Anda memiliki anemia kekurangan zat besi. Buatlah daftar apa makanan mengandung zat besi, memasukkan mereka dalam diet, dan kondisi Anda akan membaik.

kelompok risiko untuk anemia defisiensi besi:

• Wanita hamil;

• berkembang pesat anak-anak sampai 5 tahun;

• vegetarian;

• Orang-orang yang kehilangan pada fisik mereka banyak darah untuk alasan apapun (misalnya, dalam beberapa penyakit pada lambung dan / atau usus, dengan menstruasi berat pada wanita, dll ...);

• remaja.

Tidak semua orang tahu bahwa produk mengandung zat besi, heme dan non-heme. Untuk kesehatan yang baik dan kondisi sangat baik rambut dan kuku manusia membutuhkan kedua pilihan elemen penting. Tanaman makanan mengandung zat besi non-heme, hewan - heme.

Harap dicatat bahwa beberapa makanan yang mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup, namun memiliki keberhasilan yang terbatas. Dan semua karena mereka adalah pada saat yang sama bersama dengan besi atau kalsium termasuk phytates - senyawa atau unsur-unsur yang mencegah penyerapan tubuh zat yang sangat dibutuhkan. Misalnya, bayam, telur dan susu adalah produk hanya seperti. Oleh karena itu penting tidak hanya untuk memasukkan dalam diet makanan yang mengandung zat besi, tetapi juga tahu bagaimana menggunakannya.

Mempromosikan penyerapan zat besi:

• asupan sistematis vitamin C;

• penggunaan daging dan ikan.

Alasan penindasan penyerapan zat besi:

• memasak dan makan makanan sereal dan kacang-kacangan tanpa perendaman berkepanjangan;

• konsumsi makanan yang mengandung protein kedelai;

• konsumsi kopi, teh (terutama dengan mint atau chamomile), anggur karena polifenol yang dikandungnya (efek negatif mereka dinetralkan oleh vitamin C dalam pengakuan sistematis).

Sebuah daftar singkat. makanan apa banyak mengandung zat besi:

• kacang-kacangan;

• sayuran berdaun hijau;

• daging merah;

• sereal yang diperkaya zat besi (by the way, sereal sarapan juga milik mereka);

• kacang;

• roti, dedak dan varietas hitam;

• tomat;

• Unggas;

• ikan;

• biji bunga matahari segar;

• babi;

• biji labu;

• plum dan jus;

• Buah kering;

• seafood.

Harap dicatat bahwa makanan hewani mengandung zat besi, yang paling sepenuhnya dicerna. Tepatnya - dari urutan 20%. Sedangkan produk tanaman di dalam tubuh mendapat kurang dari 5% dari besi non-heme.

Varian yang optimal untuk makanan manusia mengikuti metode konvensional, untuk mengamati rasio produk dari 3: 1. Sejumlah besar menunjukkan produk yang berasal dari hewan. Ini adalah keseimbangan optimal dari produk yang digunakan akan mengarah pada stabilisasi organ internal, kekuatan pasang surut dan energi manusia.

Jika dari waktu ke waktu setelah memperbaiki kekuatan perkembangan positif tidak terjadi, itu adalah alasan serius untuk mencari bantuan profesional. Terapis akan menentukan penyakit mungkin dan ahli gizi akan memilih varian khusus dari diet seimbang.