Mengasah pisau berburu: alat angle penajaman. Cara mengasah pisau berburu

Hal ini sangat penting untuk memilih pisau berburu yang tepat. Hal ini diperlukan untuk memperhitungkan banyak faktor: panjang, lebar, bentuk, bahan pegangan dan pisau penajaman sudut. Banyak tergantung pada tujuan penggunaan pisau.

Jenis pisau berburu

Meskipun keragaman karakteristik pisau berburu yang diusulkan dapat dibagi menjadi dua kelompok:

1. penggunaan umum, yang digunakan untuk menyelesaikan produksi. Pisau telah halus, yakin grip dilengkapi dengan limiter.
2. tujuan khusus (menguliti, memotong daging dengan tulang, bangkai razdelyvanie hewan atau unggas).

Mereka juga dibagi berdasarkan jenis pisau dan mempertajam tepi atas. Hal ini lurus dan bulat. Terutama dalam versi aslinya pisau berburu buatan tangan.

Pilihan pisau berburu

Saat ini menawarkan berbagai pilihan pisau berburu dari produsen di seluruh dunia. produsen Rusia tidak kalah dalam kualitas dan berbagai salinan yang ditawarkan. Desain mereka cukup sederhana: menangani dan pisau. Pisau memiliki bagian pemotongan yang disebut pisau dan tunduk pada penajaman periodik. Untuk memenuhi keamanan dan pelestarian sangat penting juga Kasus bahan yang tahan lama dan fleksibel (biasanya dari kulit alami yang tebal dengan sisipan kayu atau plastik). Ini harus memiliki tali pengaman untuk mencegah hilangnya senjata dari sarungnya.

Ketika memilih pisau berburu harus dipandu karakteristik utama:

1. Bentuk pisau harus konsisten dengan tujuan penggunaan (pisau bisa lurus atau melengkung).
2. Mengasah pisau berburu tergantung pada janji mereka.
3. pegangan harus nyaman dengan pemotongan tersebut. Hal ini dapat diposisikan sebagai perpanjangan dari pisau, dan pada sudut untuk itu. Bisa keluar dari bahan yang berbeda: kayu, logam, kulit kayu, keramik, plastik. Untuk mencegah tergelincir keluar dari tangan itu harus membatasi.
4. Sebuah metode untuk melampirkan pegangan untuk pisau. Menangani, diikat dengan cara kacang jauh lebih kuat daripada dengan perekat.
5. Material pisau pisau berburu. Kekerasan baja tergantung pada kandungan karbon. Merek yang paling berharga adalah Damaskus dan Damaskus. Untuk pisau berburu dianggap optimal 50-60 HRC (Rockwell hardness). Baja harus korosi.
6. Panjang dan lebar pisau. Panjang optimal 12-13 dianggap, lebar-3-3,5 cm.

Metode untuk mengasah pisau

Meskipun kekerasan baja dari yang pisau dibuat, setelah waktu tertentu ketajaman berkurang. Oleh karena itu perlu dari waktu ke waktu untuk mengembalikan fungsi ini. Mengasah pisau berburu dapat dilakukan dengan berbagai cara menggunakan:

• batu asahan;
• Musat;
• tool kit;
• penajam saku khusus;
• mesin penggiling (mekanik dan listrik);

Pada saat yang sama kita harus ingat bahwa semakin kecil sudut mengasah pisau berburu, terutama untuk pekerjaan halus itu dimaksudkan. Untuk pisau berburu itu adalah 15-30 derajat. Misalnya, untuk memotong dan tanah longsor kerja - 30, yang universal - 20 dengan menguliti dan deboning - 15 derajat.

Sebagai aturan, mesin penggiling digunakan dalam pabrik dan di lokasi khusus mengasah alat. Tapi sangat sering pemburu menghabiskan pada mereka sendiri, menggunakan atas dan lainnya alat untuk mengasah pisau berburu dan memancing.

Mengasah pisau bar (batu)

Pertimbangkan bagaimana untuk mengasah pisau berburu dengan bantuan bar di rumah. Ketika mengasah pisau dengan cara ini harus memilih bar datar panjang minimal 25 cm dengan struktur struktural tidak stabil. Dalam hal ini, perlu untuk mengamati urutan tindakan:

1. Bar ini diperlukan untuk memperbaiki pada permukaan yang datar dan stabil.
2. Untuk minyak (nabati, teknis) atau air sabun untuk logam chip tidak menempel ke bar, tunggu beberapa menit.
3. gerakan halus mulai mengasah kondisi basah pada bar, memegang pisau pada dirinya di bawah tekanan di sepanjang pisau. Kami memproduksi efek pada kedua sisi secara bergantian. Dengan demikian sudut awal dari perburuan mengasah pisau harus diamati.
4. Proses harus diulang beberapa kali sampai tepi atas yang lama muncul baru di kedua sisi.
5. Kemudian perubahan bar untuk halus batu dan membuat debugging tanpa tekanan, gerakan sliding mudah.

Untuk lebih mudah memperbaiki batu asah bisa membuat bingkai untuk membentuk sudut yang tepat dan aman dalam bar-nya dalam posisi miring. Anda dapat menggunakan perangkat khusus untuk mengamankan amplas dengan kemiringan disesuaikan.

Untuk mengontrol kualitas mengasah pisau berburu Anda dapat mencoba untuk memotong selembar koran dalam posisi vertikal dalam satu gerakan. Sudut grinding dapat diperiksa dengan cara yang paling sederhana menggunakan gunting biasa. Hal ini diperlukan untuk membawa mereka di tangan, masukkan pisau di antara mereka, secara bertahap meremas pisau. Pada saat yang sama untuk visibilitas lebih baik mengirim mereka ke cahaya terang (lampu) untuk memastikan bahwa kepadatan kompresi. Kemudian, hati-hati menghapus pisau dan mengukur sudut antara bilah gunting busur derajat.

Mengasah pisau Musat

Musat - file dengan bulat atau memotong-bagian dengan dua sisi yang memiliki pegangan. Untuk produksinya menggunakan baja yang sangat keras atau keramik dengan lapisan berlian. Musatov biasanya hanya terlalu Blunt pisau. Jadi ujung tombak tidak rusak digunakan bahkan setelah berulang-ulang. Jika pisau benar-benar kehilangan sifat pemotongan, maka dengan cara itu tidak diasah.

Proses ini dilakukan sebagai berikut:

• Musat satu tangan dalam posisi tegak (dengan permukaan non-slip);
• di sisi lain mengambil pisau pada sudut 15-20 derajat, tarik dari atas ke bawah (dari dirinya sendiri dan Anda) atas seluruh panjang pisau (pertama dengan satu, maka sisi lain). pengulangan ini harus dilakukan 4 sampai 6. Bila menggunakan keramik atau berlian Musatov cukup sekali.

Mengasah pisau dengan kit khusus dan penajam saku

Kit untuk mengasah pisau mencakup beberapa batu dengan gagang berwarna, panduan khusus dan minyak. mengasah teknologi perangkat ini sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus. Setiap kompartemen memiliki ikat sudutnya. Warna gagang membedakan asah biji-bijian. Bila menggunakan metode ini diperoleh pisau penajaman ideal.

Pocket penajam ditawarkan di toko-toko khusus, adalah batu kecil dari berbagai bentuk (bulat, persegi, oval), yang ditempatkan di telapak tangan Anda. Sebagai aturan, mereka terbuat dari bahan berkualitas. Mereka berada di relung khusus yang dibuat dalam kasus plastik pada sudut tertentu. penajam ini nyaman untuk mengambil dengan berburu atau memancing, karena mereka kompak dan mudah digunakan.

Ketergantungan dari proses mengasah kelas baja

Untuk berbagai kelas tidak semua cara sama-sama cocok mengasah. Misalnya, damask sangat populer mungkin untuk mempertajam pisau pada mesin listrik, karena memiliki struktur yang heterogen. Ini terdiri dari bolak keras dan lapisan lembut, sehingga harus mempertajam pisau dengan sangat hati-hati, jika tidak tepi pisau menjadi bergerigi dan akan terus runtuh. Pisau baja harus mempertajam dengan tangan, secara bertahap mengubah grit batu ke bawah.

Damaskus baja memiliki ketangguhan yang tinggi. Pisau dari itu Anda perlu mempertajam waktu yang lama. Hal ini sering digunakan mesin mekanik dan listrik. Kita harus mulai dengan batu kasar, dibasahi dengan air, secara bertahap mendekati halus.

Perlu dicatat bahwa ketika metode grinding otomatis gagal untuk mencapai ketajaman dan akurasi yang disediakan oleh operasi manual. Dalam hal ini keuntungan utama adalah kecepatan proses.

Sangat cocok untuk pisau penajaman membutuhkan pisau berburu buatan tangan, karena mereka dapat dibuat dari baja non-standar. Oleh karena itu, mereka dianjurkan untuk mempertajam secara manual.

Kami menyimpulkan: penajaman yang benar pisau berburu adalah proses yang sangat penting untuk menjaga penampilan dan daya tahan. alat peraga berburu ini seharusnya hanya digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan dan tidak lupa untuk tetap bersih, secara berkala minyak pelumas (seperti pisau dan tongkat kayu) untuk mencegah hilangnya bersinar dan pengeringan.