Cheese fondue - resep untuk makanan ringan lezat

Film-film asing sering menunjukkan adegan makan malam keluarga atau kumpul-kumpul dengan teman-teman di sekitar meja yang berdiri fondushnitsa dan semua orang menikmati makan keju resep fondue bahwa keluarga Anda untuk setiap. Menonton gambar ini mulai mencium keju meleleh dan siap diri untuk mencelupkan ke dalamnya sepotong roti atau sosis.

Tidak mampu membeli khusus set, set fondue, saya mulai mencari alternatif. Dan pencarian saya untuk berhasil. Tugas utama adalah untuk mempersiapkan fondue - adalah untuk mempertahankan suhu tertentu keju cair. Setelah pendinginan, menjadi sulit.

Masak resep cheese fondue dijelaskan di bawah ini, dapat di piring dalam panci biasa. Setelah beberapa percobaan, saya memilih panci kecil dengan dasar tebal, yang menjaga sempurna suhu dan meninggalkan hidangan hangat.

Tapi sedikit, hanya untuk mencairkan keju, Anda membutuhkan waktu yang lama untuk tetap di negara ini. Pada awalnya saya mencoba untuk menempatkan panci di atas alas batu yang dipanaskan, tapi itu tidak cukup. bawah itu hangat, dan sisi panci dan dingin keju cepat mengeras. Kemudian saya memutuskan untuk menggunakan prinsip bantalan pemanas ketel dan menjahit pemanas di dalam pot. Melelehkan keju di piring ke keadaan yang diinginkan, menempatkan panci dalam botol air panas dan alas batu. fondue keju bisa dimakan, selama satu jam, tidak pemanasan.

Jika Anda akan memasak hidangan ini untuk pertama kalinya, waktu yang lama untuk berpikir tentang apa yang dibutuhkan untuk fondue keju. Bereksperimen dengan beberapa varietas dan menyimpulkan bahwa komposisi terbaik diperoleh dengan pencampuran keras dan keju lunak. Nama tidak penting, itu semua tergantung pada selera Anda. Pertimbangkan beberapa pilihan untuk keju memasak fondue:

Yunani cheese fondue resep №1. resep ini dicirikan bahwa tidak mempersiapkan massa keju. Kita akan membutuhkan dua ratus lima puluh gram keju Hyalumi, delapan strip bacon, beberapa cumi-cumi dalam adonan, delapan hal dolma dan minyak zaitun. Keju potong menjadi irisan tipis dan dibungkus dengan strip bacon, zakalyvaya tusuk sate kayu. Tersebar di piring melayani untuk beberapa potong dolma, cumi-cumi dan daging. Panaskan minyak zaitun dalam fondyushnitse sampai mendidih. Squid makan mulai dengan, kemudian goreng daging minyak dan keju makan malam dolma menyimpulkan.

Cheese fondue resep di №2 Italia. Untuk resep ini kita akan membutuhkan dua puluh gram mentega, lima puluh gram irisan jamur, bawang putih, dua ratus lima puluh gram tomat kalengan, dua ratus lima puluh gram Fontina keju, satu sendok makan tepung, seratus tujuh puluh gram susu pekat dan setengah sendok teh garam bawang dan oregano. Meleleh di minyak fondyushnitse, tambahkan jamur dan bawang putih dan goreng selama tiga menit. Potong tomat potong dan tambahkan ke jamur. Gosok keju, campur dengan tepung, jatuh tertidur di fondyushnitsu, aduk terus menerus dalam porsi kecil. Pada saat yang sama tuangkan susu. Masak sampai semua keju meleleh dan campuran kami halus. Sebelum melayani, berpakaian dengan garam bawang, oregano dan memberikan didihkan selama lima menit. Untuk fondue Italia roti yang sempurna chiabatta.

Tajam cheese fondue resep №3. Resep ini sangat cocok untuk para penggemar sedikit tajam. Baginya, kita perlu siung bawang putih, setengah -litra anggur putih, dua merah pepperoni pod, tiga ratus gram keju dan tiga ratus gram Emmental, satu sendok makan tepung, empat puluh gram vodka cherry dan satu roti. Lada baik saya, bersih, sayatan dan menghapus semua biji dalam, kemudian rusak. Bawang putih, kita tekan pada pers untuk bubur. Dalam panci tuangkan fondue anggur, menambahkan bawang putih dan merica. Big Cheese gosok, tambahkan anggur dan aduk sampai benar-benar meleleh. Cherry vodka dicampur dengan tepung dan menambah panci. Mempersiapkan fondue sampai massa tebal. Baton potong-potong dan menyebar pada sebuah piring. fondue siap disajikan di meja.