Soup resep makanan laut: sangat membantu, lezat dan memuaskan

resep sup seafood selalu tidak biasa, itu melibatkan penggunaan sayuran, serta penduduk laut dan samudera, yang memberikan aroma yang indah dan rasa yang unik dari piring. Seringkali terdiri dari berbagai krim dan akar yang, ketika mencambuk (proses yang sama sering digunakan untuk hidangan seperti) membuat krim lembut dan cairan. Berikut adalah pilihan yang ada beberapa.

Resep sup seafood. variasi Spanyol

Tomat, paprika dan kentang, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil, akan cukup untuk 2 bahan. Bawang merah dan bawang putih beberapa zubochkov memotong dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan cabai merah kecil. Masukkan semua sayuran kecuali umbi, dan didihkan sampai merica lembut. Cambuk produk dalam blender, taruh lagi di wajan dan tuangkan liter kaldu (ikan, ayam dalam kasus yang ekstrim). Cuci udang (150 gram) dan bersama-sama dengan sepotong ikan putih untuk lulus ke dalam cairan, tambahkan kerang bersih dengan kerang dan Zhmenya cincin cumi-cumi. Untuk membuat api kecil dan biarkan mendidih sampai fillet siap. Secara terpisah, merebus kentang, tambahkan seluruh campuran dari panci, menempatkan laurel, beberapa kacang polong lada hitam dan sejumput saffron. Biarkan api kecil selama 10 menit Sajikan segera dengan kerupuk atau roti segar.

Seafood soup. Resep dari Norwegia

Masak fillet salmon sampai matang, menambahkan sedikit seledri atau akar peterseli. Kemudian mencabut ikan, dan pembuangan cairan dan dimasukkan kembali di atas kompor. Gosok tiga keju olahan dan menyebar perlahan-lahan ke dalam panci panas. kentang Peel (beberapa potong), bawang dan wortel. Bahan pertama dipotong dadu dan mengirim dalam kaldu, komponen yang tersisa dari chop dan goreng sampai berwarna keemasan. resep sup seafood cukup sederhana, untuk defrost udang, kerang, cumi-cumi, gurita (dan mungkin komponen lainnya) dan menempatkan mereka dalam wajan dipanaskan. 7 menit - 10 menggabungkan mereka dengan air dan tambahkan bawang bubuk (total membutuhkan dua), dengan penambahan rempah-rempah favorit yang dipanggang atau herbal. Selama beberapa menit sebelum akhir memasak put-dilas potongan salmon, laurel, allspice dan merica dan garam. Masukkan bahan dalam panci dan sedikit keringat, Anda dapat menambahkan kubus paprika dan peterseli tentu. Sajikan dengan kerupuk atau crouton.

Miso - sup dengan seafood Selain penduduk laut, ini adalah hidangan pertama berisi mie yang dibuat dari biji. Namun, tidak rumit tentang memasak di sana. Anda perlu untuk memasak khusus ikan teri kering berbasis kaldu dan rumput laut, cairan yang dihasilkan akan disebut dashi. Ini harus mendidih (dua liter sudah cukup), menempatkan tofu potong dadu (250 gram) dan 100 gram rumput laut cincang. Tambahkan kerang, udang, gurita dan perwakilan lainnya dari kedalaman samudera. Rebus selama 7 menit dan mematikan panas. Mark glass kaldu, encer 200 gram miso paste, dan campuran itu kembali ke panci. Baik kapasitas hangat, tapi tidak didihkan. Dapat dilayani.

kesimpulan

Laut resep sup dapat disiapkan sebagai bahan tunggal atau ganda. Pada akhir persiapan, Anda dapat encer dengan sedikit krim atau, seperti dalam versi Norwegia, tambahkan krim keju untuk menikmati.