Mengisi untuk pai, kubis: lezat, tidak biasa, luar biasa

Kubis - sayuran yang unik. Mengapa tidak dalam komposisi! Protein, karbohidrat, vitamin ... Tidak heran itu disebut ratu dari semua kebun.

Cooks menghargai sayur karena itu Anda dapat mempersiapkan ratusan piring, masing-masing akan bervariasi untuk mempertahankan rasa asli dan dengan semua kualitas produk makanan.

Hanya tambalan untuk pai, ternyata bahwa mereka telah mungkin untuk menulis seluruh volume. Lezat kue dan kubis bisa menjadi manis, gurih, panggang dipanggang di wajan atau di oven, microwave oven. Hal ini dapat beberapa hari untuk memasak pai dengan kubis, tidak pernah hal itu tidak terjadi lagi.

Dalam penyusunan mengisi harus dianggap sebagai salah satu trik: kebutuhan untuk memotong kubis "renda" (sangat baik), dan kemudian lain rusak di, untuk menghindari serat panjang: sebagai untuk mengisi pai, kubis tidak akan ditarik keluar ketika menggigit kue.

Kubis mengisi untuk kue dengan telur di Rusia Tengah

Bawang dipotong menjadi setengah cincin, tersebar dalam panci dengan mentega, tambahkan garam, sejumput gula, perlahan-lahan mulai mendidih. Dia harus menjadi transparan sangat lembut, tidak dipanggang warna, coklat.

Sampai bawang direbus, diiris tipis kubis dicelupkan ke dalam air mendidih sangat asin dingin, rebus selama 5 menit. Berbaring, dibilas dengan air dingin. Ketika kubis yang dikeringkan, tangannya di segelintir dihapus dari panci, memeras sangat keras, dimasukkan ke dalam panci, yang direbus bawang. Menambah rasa mentega, campuran, terus di atas api sampai mentega meleleh.

Ostuzhivayut dan menyesuaikan rasa dengan menambahkan merica secukupnya, gula, garam, dan kemudian - cincang halus telur rebus. Ini kue lezat dapat panggang dalam oven atau goreng dalam panci.

Mengisi untuk pai, kubis dengan telur ikan

Kubis direbus dalam panci tanpa minyak sampai berkurang setengah volume. Dalam bawang panci goreng terpisah sampai flush. Ketika bawang siap, dan penurunan kubis dalam volume, mereka bergabung dalam panci, tambahkan pasta tomat, merica, gula, garam. mengisi ini harus manis dan asam, sangat tajam. Setelah pendinginan untuk kubis goreng bawang ditambahkan secara terpisah pike (atau lainnya) telur, setelah 10 menit matikan api. Alih-alih telur Anda dapat menambahkan ikan direbus. Hal ini juga akan lezat. Seperti mengisi untuk kue, kubis sangat baik dikombinasikan dengan adonan biskuit manis.

Mengisi untuk kue, kubis dan sayuran

Untuk mempersiapkan pedas ini, topping sangat tidak biasa perlu kubis cukup muda, adas, coklat kemerah-merahan, daun bawang, jelatang, peterseli, dill, kemangi, quinoa (taman), mint. Anda dapat menambahkan rempah-rempah lainnya yang dapat dimakan pilihan Anda.

Kubis tambahkan garam, taburi dengan gula, uleni dengan baik sampai tangan lembut dan jus. Rumput dipotong halus, ringan meninju tangannya, dicampur dengan kubis, biarkan selama setengah jam. Setelah itu sekali dikeringkan jus, tambahkan gula secukupnya, garam, jus lemon dan merica. daging sapi kubis harus mendapatkan asam menyenangkan. Adonan untuk kue mungkin saja, tapi terutama lezat diperoleh digoreng dengan minyak sayur roti dari puff pastry. Mereka tidak akan sangat berani terlepas dari fakta bahwa adonan serpihan goreng "menarik" minyak, bagian dari itu akan meresap ke dalam kubis cincang, ketika minyak goreng yang tidak digunakan sama sekali.

Mengisi untuk pai dengan kubis dan merokok ayam

Di satu panci goreng bawang dan wortel, rebus kubis lain tanpa minyak. Ketika bawang menjadi transparan, dan untuk mengurangi separuh kubis dalam volume, isi dari kedua pan gabungan, menambahkan halus cincang merokok ayam, rebus selama 10 menit. Jika tidak ada daging asap, Anda dapat menggunakan ayam biasa dan asap cair.

Pada langit-langit, Anda dapat menambahkan saus tomat sedikit pedas. Siapkan mengisi didinginkan dengan menempatkan dalam saringan untuk stack kelebihan lemak. mengisi ini baik dalam pai dari adonan beragi.