Pie buatan sendiri dengan cod: resep sederhana

pie buatan sendiri dengan cod - hidangan yang sangat sederhana dan memuaskan. Ini terbuat dari puff, dan bahkan adonan ragi. Dalam posting hari ini akan dianggap sebagai resep yang paling sederhana dan menarik seperti kue.

Opsi adonan ragi

Perlu dicatat bahwa teknologi bawah-dijelaskan kue-kue sangat halus dan lezat. Ini sempurna menggabungkan adonan cahaya sejuk dan topping lezat bergizi. Baking ragi kue dengan cod, Anda perlu komponen murah dan tersedia, yang dapat dibeli di setiap toko. Dalam hal ini, rumah Anda harus:

• 600 gram tepung terigu di / s.
• Satu pak mentega yang baik.
• 30 gram semolina.
• telur ayam mentah.
• 10 gram cepat bertindak ragi kering.
• Sepasang kepala besar bawang putih.
• 600 gram fillet cod segar.
• ½ sendok teh bawang putih kering.
• 20 gram mentega cair.
• Garam dan lada putih.

Deskripsi dari proses

Pada tahap awal perlu untuk melakukan tes, dari yang kemudian dipanggang pie dengan cod. Untuk persiapan ditempatkan dalam paket tangki dalam mentega dan 250 ml air hangat.

Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan diayak tepung, ragi dan cepat beberapa mencubit garam. Yang dihasilkan campuran kering dituangkan ke dalam minyak terlarut dan kocok mengocok konvensional, merawat untuk menghindari pembentukan gumpalan. Adonan selesai lembut dan elastis ditutupi dengan kain serbet dan meninggalkan pendekatan.

Sementara itu, Anda dapat memperhatikan mengisi. Untuk persiapan dalam panci, yang sudah terletak ghee, mengirim bawang cincang halus, goreng ke rona jelas dan didinginkan.

Volume meningkat dalam adonan ditempatkan di permukaan kerja, ringan meninju lengannya dan biarkan selama setengah jam. Kemudian dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama. Bagian yang lebih besar digulirkan lapisan tipis di atas loyang dan mengirim. Di atas adonan ditaburi dengan semolina dan menyebarkan bawang goreng nya. Lapisan berikutnya terdiri dari fillet dicuci dan diiris. Semua ini ditaburi dengan garam, dibumbui dengan rempah-rempah dan tutup dengan potongan kedua adonan, jangan lupa untuk hati-hati zaschipnut tepi. Atas membuat beberapa tusukan dan melumasi telur kocok. Baked pie dengan masa depan cod dengan seratus sembilan derajat. Biasanya, waktu tinggal dalam oven tidak melebihi setengah jam.

Pilihan puff pastry

kue lezat dan harum ini diperoleh cukup hangat. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk memberi makan keluarga besar tanpa masalah. Selain itu, cod pie dengan puff pastry tidak malu untuk mengundang tamu yang datang tiba-tiba. Untuk membuatnya, Anda akan perlu:

• 250 gram jamur segar.
• Setengah kilo dibeli puff pastry.
• 600 gram fillet cod.
• Umbi bawang bombay.
• 5 sendok makan remah roti.
• Kuning dari satu telur.
• Garam, semua rempah-rempah dan minyak sayur olahan.

urutan tindakan

Karena dalam kasus ini, penggunaan toko membeli adonan, Anda harus mulai dengan mengisi. Dalam panci dipanaskan goreng irisan jamur dan bawang cincang dan biarkan hingga dingin.

Pada permukaan bekerja digulung puff pastry. Dimensi lapisan yang dihasilkan harus dua kali parameter fillet. Di tengah beberapa sendok makan remah roti sepotong adonan dituangkan dan menyebar pada satu setengah dari cod. Semua ini ditaburi dengan garam dan rempah-rempah, dan kemudian dilapisi dengan lapisan jamur goreng. Menyebar di atas sisa-sisa ikan. Fillet lagi tambahkan garam dan taburi dengan remah roti. pie masa depan dengan cod ditutupi dengan selembar kedua adonan dan tepi zaschipyvayut. Yang dihasilkan setengah jadi diolesi dengan kuning telur dan menempatkan mereka dalam oven. Mempersiapkan dua ratus derajat. Biasanya, setengah jam sudah cukup untuk kue ditutupi dengan kerak emas yang indah.

Opsi adonan krim asam

resep kue ini dengan cod mengandaikan adanya produk yang sederhana, banyak yang hampir selalu ada di setiap rumah. Oleh karena itu, adalah mungkin bahwa Anda bahkan tidak harus pergi belanja. Dalam hal ini, Anda memiliki di tangan harus hadir:

• Sekitar 3 cangkir tepung terigu di / s.
• sendok makan beberapa krim asam.
• Satu pak mentega.
• Telur ayam.
• Baking powder dan garam.

Semua ini diperlukan untuk adonan. juga diperlukan untuk memasak mengisi:

• 800 gram fillet cod.
• Sepasang keju olahan.
• 3 telur ayam.
• sendok makan beberapa krim asam.
• 100 mililiter 10% krim -x.
• Sendok makan tepung.
• Kering dill, garam, jus lemon dan rempah-rempah apapun.

Mangkuk terhubung meleleh mentega, garam, telur dan krim. Semua ini kocokan kocokan dan campur dengan tepung dan baking powder. Adonan yang dihasilkan dengan tangan tersebar di bagian bawah berupa suhu tinggi dan mengirim dalam lemari es.

ikan dicuci dipotong kecil-kecil, menggabungkan dengan bawang cincang, garam, dibumbui dengan rempah-rempah dan ditaburi dengan jus lemon. Lima belas menit kemudian semuanya diletakkan atas dasar adonan dingin, menutupi iris keju olahan dan isi dengan campuran telur kocok, krim asam, krim, dill dan tepung. Pie dipanggang pada suhu standar minimal empat puluh menit.