Panggang pancake dengan apel di kefir

Pancake - hidangan klasik untuk sarapan. Tapi dalam minggu sedikit orang yang memiliki cukup waktu di pagi hari untuk bermain-main dengan adonan ragi dan menunggu untuk naik. Ternyata subur dan lapang pancake bisa dibakar tanpa ragi, dan, dengan waktu persiapan mereka akan mengambil cukup sedikit.

Beritahu kami bagaimana membuat pancake dengan kefir, sehingga mereka mendapatkan setidaknya subur dari ragi. Ambil secangkir yogurt dan sedikit (sekitar seperenam dari cangkir atau 40 gram) air dan podogreem mereka di atas kompor. Hal ini penting untuk tidak terlalu panas campuran, atau yogurt akan mengental. Piring, yang akan uleni adonan, membagi telur besar, vsyplem setengah sendok garam, tiga sendok makan gula dan sedikit semua vzobem menggunakan garpu. Sekarang tuangkan yogurt hangat dan mengocok lagi hingga permukaan busa.

Dalam campuran, tambahkan dua cangkir tepung, membaginya menjadi potongan-potongan untuk membuatnya lebih mudah untuk mencampur. Makan bisa pergi sedikit lebih, penting untuk membuat adonan ternyata cukup tebal dan tanpa benjolan. Periksa konsistensi dapat menjadi adonan zameshennoe baik menetes dari sendok dan perlahan-lahan turun dari massa benang nya.

Hanya sebelum dipanggang adonan tambahkan setengah sendok baking soda dan aduk lagi. oven harus pancake dalam minyak panas. Sebuah rahasia kecil: untuk pancake memasak lebih cocok sederhana panci besi cor, bukan Teflon, sebagai berbeda pertama dari bawah tebal kedua.

Oven pancake harus pada panas sedang, seperti jika panas terlalu kuat, tidak memiliki pancake waktu propechsya di tengah. Flip pancake pada waktu yang lebih nyaman untuk menggunakan dua garpu. Satu poddevat patty, dan yang kedua tidak memberikannya kepada geser dan percikan minyak panas. Namun, untuk tujuan ini Anda juga dapat menggunakan sekop.

Harus dikatakan bahwa koki selalu dapat bervariasi rasa pancake, baking mereka dengan berbagai aditif. Sebagai contoh, Anda bisa memasak pancake dengan apel di kefir. Proses pembuatan adonan dari hidangan ini tidak berbeda dengan di atas. Satu-satunya peringatan - adonan Anda perlu add apel, parut pada kasar parutan atau potong dadu. Pada jumlah tes, seperti yang ditunjukkan dalam resep, Anda perlu satu apel besar.

Namun, pancake dengan apel di yoghurt dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Jadi, bagaimana mempersiapkan pancake dengan sinar matahari penuh. Untuk melakukan hal ini, dicuci dan apel dikupas harus dipotong menjadi irisan tipis. The selesai adonan pancake menyebar dengan sendok ke dalam panci, dan sementara dipanggang kerak yang lebih rendah di atas pancake yang ditampilkan pada satu atau dua potong apel, membenamkan mereka dalam sebuah bahkan adonan semi-cair. Setelah sisi bawah siap, menyerahkan pancake dan panggang seperti biasa. Dan pada kenyataannya, dan dalam kasus lain, pancake dengan apel di kefir akan berubah sangat lezat.

Dalam cara yang sama seperti pancake dengan apel dengan yoghurt, Anda dapat mempersiapkan kue dengan buah-buahan lainnya. Sesuai pisang, pir, jeruk, plum. Selain buah segar, Anda dapat menggunakan buah dari selai atau buah kering disiapkan. Sebagai contoh, Anda bisa memasak pancake dengan kismis atau aprikot kering.

buah kering sebelum menambahkan ke adonan harus disiapkan. Pertama, mereka harus bilas dengan baik, kemudian menambahkan dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan diamkan selama pembengkakan. Berikutnya, kering melempar dalam saringan dan dikeringkan di atas kertas handuk. buah besar, seperti aprikot, biaya potong kecil-kecil. Kemudian bersih dan kering buah kering digulung dalam tepung dan menambah adonan dimasak.

Dan apa yang akan melayani pancake? aditif klasik - krim asam. Berdasarkan hal itu, Anda dapat memasak krim asam lezat dan mudah. Untuk melakukan hal ini, krim asam dikocok dengan gula atau selai apapun.

Manis gigi dapat menerapkan madu pancake, selai atau manisan. Dan Anda bisa mendapatkan keuntungan dari pengalaman Amerika dan melayani pancake dengan maple atau sirup manis lainnya. Jika Anda berencana untuk makan pancake dengan sesuatu yang manis, maka persiapan ujian bisa sedikit mengurangi jumlah gula.