Pear anggur di rumah - sederhana dan lezat

Untuk mempersiapkan pir anggur di rumah, Anda perlu bahan-bahan berikut: 10 kg buah, 5 kg gula dan 10 liter air. Pertama pir. Buah-buahan bisa menjadi milik satu atau kelas yang berbeda. Ini, tentu saja, mempengaruhi rasa dari masa depan minuman, karena mempertahankan aroma buah. Oleh karena itu, anehnya, banyak pembuat anggur lebih suka menggunakan sebagai bahan baku pir liar. Mereka sangat manis, dengan aroma yang kaya, yang menyediakan bau anggur yang sangat baik dan rasa. Buah-buahan perlu bilas dengan baik di bawah air mengalir, menghapus inti dan gagang bunga.

Sebuah tema yang terpisah - air. Indah, jika dari sumur atau mata air. Jarang air keran cocok untuk membuat anggur pir di rumah. Oleh karena itu, air keran harus pra-dibersihkan. Anda dapat mempercayai filter modern. Dan adalah mungkin untuk membawa air keran beku dan cara yang bersih.

Piring, yang akan "bermain" pir anggur, harus baik kaca atau kayu. Jika kaca, biasanya botol (setidaknya 20 liter), jika pohon - laras. Anda juga dapat menggunakan wadah plastik, pastikan bahwa itu dimaksudkan untuk makanan.

Sekarang tentang proses. Gula harus benar-benar larut dalam air. Iris tipis pir tuangkan ke dalam mangkuk dengan cairan manis kami, yang akan segera berubah menjadi anggur pir dibuat di rumah. Jika botol tidak terisi penuh, itu diperbolehkan untuk mengisi dengan air bersih.

Berikutnya, kita meninggalkan masa depan dari anggur untuk "bermain" di tempat yang hangat gelap. Sebelum itu, piring harus menutup erat, sehingga tidak ada udara mendapat. Jika tidak, bukan lezat anggur manis kita berisiko cuka asam. Untuk menyegel dapat digunakan sarung tangan karet, yang dipakai misalnya di leher kaleng. Tapi lebih baik (lebih aman) - seal air. Ini adalah gabus khusus yang terbuat dari plastik atau kayu, dari mana ia keluar dari tabung. Ini harus dicelupkan ke dalam wadah dengan air. Ketika tidak lagi gelembung yang dihasilkan - anggur berhenti berkeliaran, yang berarti - siap digunakan. Fakta bahwa anggur pir di rumah siap, katakan dan sarung tangan - itu mengempis.

minuman siap dengan hati-hati agar tidak merusak sedimen botol. Mereka harus pra-disterilkan. Bertutup dan mengirimkannya ke ruang bawah tanah, gudang atau tempat yang dingin lainnya. Anda dapat menggunakan kulkas dan di lingkungan perkotaan. Pastikan bahwa suhu turun menjadi minus di dalamnya. Botol harus dalam posisi horizontal untuk setidaknya satu bulan. Lebih baik - dua. Secara umum, untuk mempersiapkan anggur berkualitas tinggi di rumah, Anda perlu memberinya minuman yang baik. Kemudian mendapat rasa benar-benar intens dan hangat.

Pir anggur rasanya seperti apel, tetapi lebih manis dan madu. Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan jus lemon, kayu manis, mint dan bahan-bahan lainnya. Mereka memungkinkan untuk segar melihat rasa dan aroma. Dan pear anggur - dasar yang sangat baik untuk minuman beralkohol, yang juga dapat dengan mudah dibuat di rumah. Tapi itu cerita lain.