Minum gin: komposisi resep. Cara minum gin. Koktail dengan gin

Mungkin setiap negara memiliki minuman beralkohol tradisional sendiri. Misalnya, Rusia bagi banyak identik dengan vodka, Amerika Serikat - dengan wiski, dan Inggris - dengan gin. Pada artikel ini kita akan melihat adalah minuman nasional Inggris.

Apa itu Gene?

Di bawah nama ini menyembunyikan minuman beralkohol 37 derajat dan di atas. Hal ini sering juga disebut sebagai juniper vodka. gin ini baik - adalah hasil dari distilasi ganda alkohol dari sereal dan buah. Ini adalah buah dari juniper memberikan kebiasaan yang tidak biasa ini rasa astringent tersebut. Jean bersikeras setelah menambahkan beberapa rempah-rempah:

• adas;
• ketumbar;
• almond;
• kulit lemon;
• orris et al.

Juniper dan rempah-rempah membuat gin minuman menarik rasa. Karena keringnya dari hampir tidak digunakan dalam bentuk murni. Jadi, pada dasarnya itu diencerkan dengan sesuatu yang kurang kuat. Ini adalah dasar yang sangat baik untuk persiapan berbagai koktail.

Sejarah terjadinya

Sepanjang keberadaannya, gin adalah jalan berduri dari minuman rasa dipertanyakan dan aroma ke alkohol elit. tempat kelahirannya tidak Inggris, karena mungkin tampak, dan Belanda. Ini pertama kali diproduksi pada tahun 1650. Tapi secara historis, bahwa di Inggris gin paling banyak ditemukan. Itu digunakan untuk pemanasan tentara Inggris selama Perang Tiga Puluh Tahun dan akhirnya membawanya bersamanya ke tanah airnya. Tahun 1689, gin dengan penambahan alkohol mulai memproduksi di Inggris. Itu dasar minum berkualitas buruk. Tapi ini tidak mencegah dia dari menjadi sangat populer di kalangan strata bawah masyarakat. Akan berdampak pada permintaan untuk minuman beralkohol yang disebut gin, harga, karena itu sangat rendah, dan tidak mampu bahkan orang dengan pendapatan rendah. Pada saat ini, raja mengeluarkan dekrit melarang impor minuman beralkohol, yang telah menyebabkan fakta bahwa hampir setiap rumah bisa membuat gin Anda sendiri. Teknologi ini hampir tidak bisa dibedakan dari pembuatan bir konvensional. Segera pemerintah memberlakukan urutan dalam industri dengan memperkenalkan pajak baru dan perizinan. Seiring waktu, kualitas minuman meningkat, dan rasa lebih ditingkatkan. Ada produsen gin, yang, dalam perjuangan untuk pasar dunia mulai memproduksi minuman elit.

Gen dan Obat-obatan

Juniper telah membawa popularitas untuk masa depan minuman beralkohol, karena tanaman ini adalah penyedap utama dalam gin. Pada zaman kuno itu digunakan oleh orang-orang sebagai obat dalam memerangi penyakit massal, di antara yang hadir bahkan penyakit pes. Gene memiliki beberapa sifat preventif, tetapi mereka hanya terjadi dalam hal minuman yang akan dikonsumsi dalam dosis kecil. Ia digunakan sebagai diuretik, dan obat untuk malaria. Untuk pilek, radiculitis dan arthritis, juga membantu gin. Ulasan dari orang-orang yang menggunakannya dalam pengobatan, hanya positif. Namun, dengan penggunaan sistematis minuman muncul ketergantungan alkohol, yang menyebabkan tidak berfungsinya sistem kardiovaskular. intoleransi individu untuk juniper dapat menyebabkan reaksi alergi. Juga, gin tidak dianjurkan bagi orang yang menderita hipertensi dan penyakit ginjal.

Jenis utama dari gin

Komposisi modern minuman termasuk hingga 120 komponen. Resep klasik gin menyediakan kehadiran dalam strukturnya, setidaknya dua bahan: alkohol (gandum atau barley) dan juniper (buah itu). Terbagi minuman menjadi dua jenis utama:

• Inggris;
• tidak Inggris.

Perwujudan pertama dari jin dapat diperoleh dengan penyulingan alkohol dari gandum, sedangkan alkohol barley digunakan di Belanda. Yang paling umum adalah London gin kering.

gin British diperoleh penyedap aditif dalam alkohol gandum selesai. Setelah pencampuran lagi suling. produk yang dihasilkan diencerkan untuk 43-50 derajat benteng dan dimurnikan dari garam dan kotoran dengan air.

Metode Belanda memproduksi gin adalah sebagai berikut: semua komponen ditambahkan ke wort barley, maka komposisi difermentasi dan suling. Setelah itu, rasa ditambahkan dan prosedur diulang. komposisi yang dihasilkan diencerkan dengan air ke benteng yang diinginkan. minuman beralkohol Belanda - gin - setelah distilasi dari barley alkohol masih disimpan di tong kayu ek. Ini memberikan rasa khusus dan warna, seperti cognac. Tergantung pada waktu penyimpanan di barel adalah kategori harga yang berbeda untuk gin.

Menarik tentang gin

Di Belgia kota Hasselt memiliki Museum Nasional, yang menyajikan fakta-fakta menarik tentang alkohol yang kuat, yang merupakan minuman gin. Keunikan dari itu adalah bahwa setelah menelan di mulut adalah perasaan kesejukan, tapi tidak terbakar, seperti dalam kasus vodka atau wiski. Sebuah mempromosikan perasaan rasa buah juniper, jarum pinus atau jeruk ditambahkan sebagai komponen tambahan.

Pada tahun 2009, sebuah bar khusus dibuka di Inggris, di mana gin dan tonik tidak minum, dan sniffing. Peralatan khusus menguap minuman, dan tempat-tempat kunjungan di jas pelindung menghirup uap nya. "Steam" gin, harga yang sama dengan rata-rata 5 kaki, dianggap bukan yang termurah, dan biarkan saat ini hanya bisa orang dengan pendapatan yang layak.

Cara minum gin?

Tidak ada pendapat tunggal tentang bagaimana untuk minum minuman gin, tidak ada. Dia adalah alkohol yang kuat, sehingga dapat digunakan dalam bentuk murni atau diencerkan. Dalam bentuk murni tidak minum begitu sering, penyebabnya adalah rasa kering gin. Minum menelan tumpukan kecil seperti vodka, menggigit deras dengan panas dan dingin, misalnya, daging panggang. Untuk meringankan rasa terbakar karakteristik, Anda dapat memiliki makanan ringan gin permainan, keju, daging, ikan, buah zaitun, lemon, acar bawang, dan sebagainya .. Dalam sebuah piring yang menyertai cocok untuk minum apa saja, termasuk buah. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi dan rasa. Sebelum penggunaan alkohol dianjurkan untuk mendinginkan, banyak minum dengan es batu. Biasanya, minuman murni disajikan di awal hari raya sebagai minuman, karena sebagai toko dan gin rumah sangat merangsang nafsu makan.

Kacamata untuk minuman murni harus kecil, dengan dasar tebal khas. Pada dasarnya gin minum dengan cola, soda, soda, minuman buah. Metode ini memungkinkan untuk mengurangi kekuatan dan melembutkan rasanya. proporsi tertentu tidak ada, umumnya semua bahan yang diambil di bagian yang sama. Tidak biasa rasa gin membuat dasar yang sangat baik untuk berbagai koktail. Dalam hal ini, digunakan pencuci piring cangkir dipercaya tinggi. Yang paling populer koktail - gin dan tonik.

Bagaimana mempersiapkan koktail gin dan tonik?

Pertimbangkan komponen dasar dari minuman:

1. Es. Untuk membuatnya, menggunakan suling atau air mineral. Jika es beku ke dalam kubus besar, perlu untuk memotong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
2. Satu lemon. Ini harus dipotong sebelum persiapan koktail.
3. Gene.
4. Tonik. Hal ini diinginkan untuk menggunakan "Schweppes" di 200 ml botol atau kaleng.

Ketika semua tersedia di ujung jari Anda, Anda dapat mulai membuat koktail. Resep gin dan tonik adalah: gelas diisi dengan es hancur oleh sekitar sepertiga. Berikutnya untuk menempatkan sepotong lemon. Kemudian perlahan-lahan dituangkan ke dalam segelas gin. Hal ini diperlukan untuk menunggu sedikit dan aduk semua bahan. Selanjutnya, dalam gelas dituangkan tonik, gin dianjurkan proporsi adalah 2: 1, tetapi Anda dapat melakukan percobaan sesuai dengan keinginan Anda. Minum siap minum perlahan-lahan, menikmati aroma juniper-lemon dan rasa.

Beralkohol minuman gin. Varietas utama

Varietas minuman, ada berbagai besar. Yang paling populer minuman berkualitas tinggi gin diproduksi di bawah nama merek "Beefeater". Ini terbuat dari juniper, alkohol gandum, jeruk, ketumbar, almond. "Gordon" - sebuah minuman keras dengan kayu manis, angelica, kulit lemon. Hal ini diproduksi sesuai dengan resep dari pendiri Aleksandra Gordona. Gin "Bombay Sapphire" memiliki rasa halus yang indah dan buket kaya rasa. Ini berisi komponen seperti kulit kayu cassia, akar dandelion, licorice. cocktail Vid Dzhina ini sangat diperlukan untuk "Martini".

Cocktail "Martini"

Minuman ini dinamai penciptanya. Metode persiapan adalah sebagai berikut: putih vermouth kering dicampur dalam proporsi yang sama dengan sangat didinginkan dan ditambahkan beberapa buah zaitun gin di tusuk sate panjang. Ada "perempuan" dan "laki-laki" versi koktail. Pilihan kedua kita telah dipertimbangkan di atas, tapi cara memasak "wanita" berbagai, belajar sekarang. Jadi, Anda perlu mengambil 1/3 dari gin, vermouth 1/3 dan 1/3 dari jus jeruk. Semua bahan dicampur. koktail lezat siap!