Pertandingan Saus untuk tari - salsa

Di dapur modern Mexico banyak hidangan yang saya menikmati Aztec besar lain dan Maya. Itu setidaknya tiga puluh abad yang lalu. Salah satu hidangan ini adalah salsa - Saus rasa yang tidak biasa. Dalam rangka untuk memahami dan menghargai keindahannya, yang terbaik adalah untuk pergi ke Meksiko - rumah ini bersemangat dan sangat temperamental secukupnya saus.

Diketahui fakta bahwa tarian salsa Meksiko berapi-api dinamai hidangan saus salsa. Menari sebagai bergairah seperti senama terkenal eponymous nya. Nikmati dan itu, dan lain pada saat yang sama - itu menyenangkan, yang diberikan kepada warga Meksiko. Para wisatawan bergegas untuk mengetahui negara ini indah, tentu harus dimasukkan dalam program budaya sosialisasi dengan dua memperlakukan lokal.

Meksiko Sun memungkinkan sayuran matang baik, yang merupakan bagian dari saus ini magis secukupnya. Ini berisi tomat manis, kuning, seperti matahari, physalis, dan memberikan sentuhan jambu nanas asam. Bawang dan bawang putih - diperlukan komponen yang akan menambah ketajaman ke piring kami dan membuatnya berguna mungkin. Jangan lupa untuk menambahkan cabai dan wangi pedas herbal Meksiko. Ini akan sangat berguna.

Di Meksiko, saus salsa disebut Salsa Mexicana. Komponen utama dalam hal klasik tomat merah dan paprika hijau, dan bawang putih. Setiap wilayah memiliki rahasia kecil yang memasak hidangan ini, membuat saus salsa multifaset dan beragam. Di desa-desa Meksiko tetangga untuk komposisi utama tambahkan sayuran dan buah khusus bahan-bahan mereka seperti alpukat dan air jeruk nipis. Oleh karena itu, kota dan daerah bersaing dalam rasa original dan penampilan dari salsa harum.

Misalnya, Salsa Roja merah terbuat dari tomat sedikit kering dengan baik, dengan penambahan cabe merah, bawang merah dan bawang putih, dan sentuhan terakhir dari kilauan di dalamnya butir ketumbar. Namun demikian, saus salsa sangat sederhana dan asli, adalah sama dengan baik dengan daging dan ikan. Anda akan terkejut, mungkin, tapi itu terbuat dari kesemek.

Dasarnya adalah dua kesemek baik-matang, kepala bawang putih manis, beberapa tangkai daun ketumbar, jahe secukupnya, serta dua seni. sendok makan air jeruk nipis, satu item. sendok minyak sayur, dan tentu saja, karena tanpa garam dan cabai - menambahkannya sesuai dengan keinginan Anda. Mempersiapkan saus cepat! Kesemek, bawang dan bumbu halus perlu memotong, aduk, musim dengan mentega dan lebih di atas meja. Saus diperoleh begitu indah, dan rasa - lezat!

Dasar untuk saus, salsa verde benar-benar tomat hijau, yang pada pandangan pertama, tidak menyebabkan nafsu makan, tapi percayalah, hasil akhirnya adalah menakjubkan. Ada teori yang menarik yang saus ini tahun yang lalu, sekitar 2000 legiuner Romawi dibawa ke Eropa dari Timur Tengah. Salsa verde sempurna menonjolkan rasa pasta dan tidak hanya. Rasa itu dengan daging dan ikan hidangan sesuai, dan dia sudah lama disimpan dalam lemari es.

Dengan hidangan lezat udang yang kita belum pernah bertemu, tapi saus udang harus menjadi favorit di meja liburan. Mari kita mulai! Untuk memulai rebusan udang kupas segar. Kemudian daging ostuzhennoy udang cincang halus, menggiling adas dan bawang putih. Podogreem sedikit krim dan meletakkan panci di atas api kecil. krim tuangkan parut bawang putih, aduk, membawa cairan ke mendidih. Setelah itu, tambahkan udang ke dalam campuran dan, seperti biasa, dicampur.

Sentuhan akhir - beberapa menit untuk campuran menambahkan segar berbau dill, sedikit lagi mengirim panci di atas api, dan udang saus sihir siap. Anda bisa mengirimkan saus dengan kentang - ini adalah apa yang akan menghargai ahli yang berpengalaman dalam makanan, tetapi sangat baik dengan nasi. saus udang berkualitas gizi tinggi dapat menggantikan hidangan daging konvensional.