Pilaf dengan chickpea: resep

Hari ini kita ingin berbicara tentang bagaimana mempersiapkan pilaf lezat dengan buncis. Resep untuk hidangan ini sangat populer di negara kita, karena dapat digunakan tidak hanya di kehidupan sehari-hari, tetapi juga selama liburan.

Pilaf vegetarian

Hidangan ini kaya terbuat dari buncis dan beras Uzbek, yang dapat ditemukan di departemen yang menjual rempah-rempah oriental. Jika Anda tidak menemukan hak semacam sereal, menggunakan basmati atau beras merah. Resep untuk memasak pilaf dengan buncis dapat ditemukan di sini:

• Rendam setengah cangkir buncis pada hari ke atau dua hari sebelum memasak. Jangan lupa untuk mengubah air dari waktu ke waktu, sehingga tidak memburuk.
• Cuci dua cangkir beras.
• Bersihkan dua lampu dan tiga wortel pucat.
• Dalam ketel besar menuangkan segelas minyak sayur dan taruh di atas api.
• Wortel potong dan goreng.
• Potong bawang menjadi setengah cincin, dan juga mengirimkannya ke kuali.
• Rebus air dalam ketel.
• Siapkan bumbu - satu sendok makan barberry, satu sendok teh jinten, paprika merah sendok teh setengah sendok asafoetida.
• Tempatkan chickpea dalam ketel besar dan bumbu, serta daging kedelai (jika Anda ingin).
• Di atas produk ini menempatkan beras dan rendam di dalamnya seluruh kepala bawang putih (jangan lupa untuk menghapus sekam luar).
• Taburkan garam pilaf dan hati-hati tuangkan air panas sehingga air itu sekitar dua sentimeter di atas nasi.
• Tutup penutup ketel, mengurangi panas dan biarkan untuk beristirahat selama 40 menit.

Ketika piring siap, menghapus dari bawang putih Kazanka dan aduk risotto.

pilaf Uzbek dengan chickpea: resep

hidangan ini akan menghargai semua penggemar masakan Timur. Jika Anda ingin memasak sendiri, Anda akan mempelajari pilaf resep dengan chickpea di kuali dan masak hidangan dengan kami:

• Menjerang air di atas api, dan ketika itu menghangat, tuangkan ke dalamnya 200 gram minyak sayur.
• 100 gram lemak domba dipotong-potong dan mencair. Jika Anda memiliki tulang kambing, bisa menggoreng dan dalam sepuluh menit.
• Kilogram kupas potong bawang menjadi cincin dan kirim ke ketel, setelah minyak mulai gelembung.
• Sebuah kilo domba potong-potong besar dan goreng sampai berwarna cokelat.
• Bersihkan kilogram wortel, potong menjadi strip dan transfer ke kuali. produk garam.
• Hangat satu liter air, kemudian tuangkan sayuran dan daging.
• Ketika kaldu mendidih, memasukkannya ke dalam 200 gram kacang direndam dan rempah-rempah (jintan, barberry, campuran untuk pilaf). Juga, tambahkan setengah sendok teh gula dan beberapa kupas siung bawang putih.
• Tutup tutup ketel dan memasak pilaf selama setengah jam.
• Ketika lamanya waktu yang ditentukan berlalu, bawang putih dapat dihapus, dan pilaf campuran.
• Menjerang air di satu kilo beras (jangan lupa untuk pergi melalui itu dan rendam beberapa jam sebelum dimasak). Perhatikan bahwa sereal harus berbohong merata.
• Pilaf seragam taburi dengan garam dan tambahkan air jika perlu. Memasak hidangan untuk satu setengah jam, tanpa menutup tutupnya.
• Kapan waktu yang tepat, api dimudahkan, tutup dengan handuk piring dan kemudian tutup.

Seperempat jam, menghapus ketel dari panas dan biarkan menyeduh mengapung. Campur produk, menempatkan piring di pantat, dan daging dipotong kecil-kecil.

Pilaf dengan buncis. Resep dari Stalik Khankishiyeva

Klasik risotto di setiap negara timur mempersiapkan jalan sendiri. Kami sarankan Anda mencoba penulis resep masak dan kategori pembawa acara TV "Kazan-BBQ":

• kilogram bersih wortel merah dan potong menjadi strip dengan pisau.
• Sebuah kilo domba potong dadu kecil dan taburi ribs dengan garam dan biarkan mengasinkan untuk sementara waktu.
• Beras dan buncis, bilas dengan baik dan kemudian rendam dalam air hangat.
• Panaskan kuali di atas api dan menjatuhkannya di daging cincang halus. Ketika dipanaskan dengan minyak, menghapus cracklings dengan sendok berlubang.
• Jika Anda memutuskan untuk memasak risotto dengan minyak sayur, kemudian mempertimbangkan beberapa fitur. Untuk memulai ketel harus dipanaskan, kemudian tuangkan sejumlah besar produk ini. Menyingkirkan bau bakaran bawang kupas bantuan - itu harus dimasukkan ke dalam minyak dan goreng sampai berwarna hitam dan kemudian mendapatkannya. Setelah itu, mempersiapkan hidangan seperti yang kita jelaskan di bawah.
• rusuk yang lebih rendah ketel besar, goreng mereka dan menghapus hati-hati.
• Masukan bawang, diikuti oleh daging dan wortel. Campur produk dan setelah beberapa saat dimasukkan jintan.
• Tuangkan air panas dalam ketel - itu harus disebutkan produk selama beberapa sentimeter.
• Celupkan ke dalam kaldu beberapa dikupas dari kulit luar kepala bawang putih dan merica pod merah. Kemudian lagi dimasukkan ke dalam tulang rusuk pilaf.
• Setelah air mendidih, kecilkan api ke rendah dan masak pilaf selama 40 menit.
• Garam kaldu dan menghapus tulang.
• Dengan sendok berlubang, beras lebih rendah dan chickpea dalam ketel besar dan kemudian tuangkan air mendidih di atas pantat. Menambahkan panas dan tunggu sampai air mendidih.
• Segera setelah ini, menolak panas ke rendah dan terus memasak hidangan, tanpa menutup tutupnya.
• Ketika jelai hampir siap, taburi dengan sisa-sisa jintan. Tutup kuali dengan tutup atau piring besar.

Setelah setengah pilaf jam siap. Periksa kesiapan beras dan, jika perlu, tambahkan sedikit lebih banyak air. Lepaskan bawang putih dan merica, taburi beras di piring besar menumpuk. Hiasan pilaf kepala bawang putih dan pegunungan.

Pilaf "Home"

Kali ini kami ingin memberitahu Anda bagaimana untuk memasak pilaf tanpa daging dengan buncis. Resep dengan foto dapat ditemukan di sini:

• Setengah cangkir kacang rendam selama 12 jam.
• Peel bawang dan wortel, kemudian dipotong menjadi strip.
• Tuang ke dalam minyak ketel besar, meletakkannya di atas api, dan kemudian goreng sayuran.
• Menambahkan buncis, kaca beras, bawang putih cengkeh, garam, kunyit dan merica.
• Didihkan 20 menit, produk, tanpa campur.

Ketika cairan menguap, pilaf dapat melayani.

Pilaf dengan buncis dan kacang pinus

hidangan yang tidak biasa ini Anda bisa memasak makan siang atau makan malam untuk keluarga besar. Bagaimana mempersiapkan pilaf dengan chickpea? resep Anda dapat membaca di bawah ini:

• kacang kaca dimasukkan ke dalam air panas dan mendidih.
• Potong bawang setengah cincin dan memasak rempah-rempah (paprika, lada, jinten).
• Panaskan piring dengan dinding tebal dan tuangkan ke dalam minyak.
• Goreng bawang, kemudian menempatkan rempah-rempah dan 70 gram kacang pinus.
• Masukkan beras produk dan kismis hitam (50 gram).
• Tuangkan ke dalam mangkuk air hangat dan jus lemon. Cairan benar-benar harus mencakup pantat.
• Bawa ke pilaf mendidih, kecilkan api dan tutup mangkuk dengan tutupnya.
• The selesai piring dengan buncis, campuran dan memungkinkan untuk berdiri selama sepuluh menit.

Menyebar risotto ke dalam mangkuk dan hiasi dengan daun mint.

Pilaf di multivarka

hidangan Uzbek lezat bisa dimasak dengan peralatan dapur modern. Oleh karena itu, kami akan menunjukkan bagaimana melakukan di rumah pilaf lezat dengan buncis. Resep cukup sederhana:

• Buncis 100 gram per hari rendam dalam jumlah besar air.
• Menempatkan kacang polong di multivarku dan merebusnya satu jam.
• Mengalirkan air dari mangkuk, tuangkan dua sendok makan minyak sayur, masukkan bawang cincang halus dan wortel. Tambahkan dua sendok makan pasta tomat, potong dadu ayam dan rempah-rempah untuk pilaf.
• Masak makanan seperempat jam.
• Dimasukkan ke dalam multivarku 150 gram beras dicuci dan beberapa kismis. produk garam.
• Dikupas dari kulit bawang putih, dimasukkan ke dalam pusat mangkuk.

Masak risotto sampai menguap kelebihan cairan. Setelah itu, putar keluar ke piring besar, hiasi dengan bawang putih dan membawa ke meja.

Pilaf disebutkan dan prunes

Cara memasak pilaf lezat dan sehat dengan chickpea? Resep, Anda akan belajar jika Anda membaca pernyataan berikut:

• 180 gram kacang panas rendam dalam air semalam.
• Bawang, wortel dan plum potong. produk goreng dalam minyak sayur.
• Menambahkan kepada mereka rempah-rempah, garam dan 400 gram beras.
• Setelah beberapa menit, tempatkan pasta tomat, kacang polong dan bawang putih. Campur produk.
• Tuangkan air panas dalam mangkuk dan menutupinya dengan tutupnya.

Hidangan ini bisa disajikan di atas meja, ketika barley dimasak, dan kelebihan cairan menguap.

kesimpulan

Kami akan senang jika Anda menikmati memasak pilaf dengan buncis. resep Anda dapat memilih sesuai dengan selera Anda dan membuatnya perubahan mereka sendiri. Gunakan produk favorit Anda dan keluarga raduyte dengan masakan baru.