Cara memasak selai dari apel dengan kayu manis. Resep dan beberapa tips

Apel - hadiah yang benar-benar tak ternilai harganya alam. Tampaknya biasa-biasa saja untuk melihat buah, berapa banyak manfaat yang berlaku untuk manusia. Selain berbagai rasa, apel mengandung berbagai vitamin untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Dan apa ruang bagi terciptanya karya mereka membuka dalam memasak!

Apa untuk memasak dengan apel

Dalam banyak masakan dunia untuk berbagai hidangan, menggunakan buah ini. Tampaknya tidak ada bagian tersebut di dapur, di mana tidak akan ada gunanya untuk apel, baik itu produksi anggur, atau isian untuk daging. Namun popularitas terbesar yang diterima dalam bisnis kembang gula. tambalan Pie, dasar souffle, selai - daftar terkecil hidangan yang apel menghiasi selera Anda.

Dan perlu dicatat bahwa, dalam rangka untuk memasak hidangan penutup lezat, kadang-kadang cukup untuk hanya menggunakan buah krasnoboky ini. Salah satu contoh adalah selai apel dengan kayu manis. Setiap keluarga memiliki resep milik sendiri dan trik-trik kecil yang memungkinkan Anda untuk memasak yang paling lezat di dunia apel memperlakukan. resep tersebut akan dibahas kemudian.

Resep dasar

Dalam rangka untuk membuat sebuah karya - jam dari apel dengan kayu manis, kita perlu produk berikut:

• apel (terbaik jika mereka akan asam) - 1 kg;
• gula - 3 cangkir;
• air - 100 ml;
• Cinnamon - 1-2 tongkat.

Di mana untuk memulai untuk memasak selai dari apel dengan kayu manis? Langkah demi langkah resep akan membantu Anda mempersiapkan hidangan sederhana, tapi sangat lezat.

1. Pertama-tama, apel harus dicuci dan dikeringkan. Jika ada cacat pada buah, pastikan untuk menghapusnya.
2. Potong irisan apel atau kubus yang Anda inginkan. Membersihkan mereka tidak perlu.
3. Masukan pemotongan dalam mangkuk, yang nantinya akan dimasak selai dan mengisinya dengan gula, untuk melemparkan tongkat kayu manis. Sekarang, empat puluh menit untuk bersantai, dan selama ini apel akan memulai jus.
4. Ini saatnya untuk menempatkan piring di atas api kecil. Pada apa berbagai apel yang Anda gunakan akan tergantung pada jumlah jus yang dipilih. Jika Anda berpikir bahwa itu terlalu rendah, top up dengan air, hal utama yang macet tidak dibakar.
5. Ketika gula benar-benar larut, membuat selai dari apel dengan kayu manis akan harus pada panas tinggi.
6. kesiapan ditentukan oleh penampilan apel dan sirup daktilitas. Jika irisan lembut dan tembus dan jus tidak menetes dari dinding peralatan, sehingga kemacetan siap.
7. Masih menuangkan bahkan panas dalam stoples steril dan menggulung erat.

Itu semua apel jam dengan kayu manis siap!

Beberapa tips

Setiap orang memiliki selera sendiri dan preferensi dalam makanan, sehingga Anda tidak bisa dalam resep untuk memberikan instruksi ketat. Tentu saja, ada aturan tertentu, seperti di tempat lain, tapi pilihan akhir bahan setiap memasak cadangan. Jam terbuat dari apel dengan kayu manis, resep yang telah diusulkan, dapat menjadi suplemen sedikit dan dengan demikian sedikit mengubah rasa hidangan:

• untuk potongan buah tidak kehilangan bentuk mereka, memilih lebih tegas apel varietas asam;
• Anda dapat menambahkan tidak hanya kayu manis, tetapi juga ginger root. Untuk melakukan hal ini, potong menjadi potongan-potongan yang kemudian, ketika kemacetan dimasak, maka akan mudah untuk menarik keluar;
• beberapa lebih memilih untuk menambahkan dalam kemacetan apel dengan brendi kayu manis atau rum. Di sini, tentu saja, itu semua tergantung pada selera Anda.

resep lain

Jika resep lezat buatan sendiri kemacetan dari apel dengan kayu manis Anda tampak sedikit membosankan, kami menawarkan untuk membuat perubahan kecil, dan tambahkan kenari.

Akibatnya, kita perlu:

• Apel - 1 kg;
• kenari kupas - 1 gelas;
• gula - 300 g;
• Cinnamon - beberapa batang;
• cincang kulit strip lemon - 2 sendok makan

Kami akan mulai memasak selai dari apel dengan kayu manis. Resep ini juga sangat sederhana, tapi hasilnya tidak menderita.

1. Proses persiapan seperti dalam resep utama: apel saya dengan hati-hati, iris mereka menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama dan isi dengan gula. Ini juga melempar jerami kulit.
2. Untuk apel gula diserap dengan cepat, tuangkan dalam panci air dan dihukum mendidih dengan api kecil selama 2-3 menit sudah cukup, kemudian matikan.
3. Kedua kalinya itu perlu untuk membuat selai selama 10-15 menit. Kali ini harus cukup untuk mengentalkan sirup dimulai.
4. Masukan setetes sirup di piring, jika dipertahankan bentuknya, saatnya untuk menambahkan tongkat kayu manis dan kacang-kacangan. Meningkatkan panas dan mendidih kemacetan beberapa menit dan kemudian Anda dapat menarik keluar bumbu harum. Dessert siap.

Akan terlihat bahwa menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di situs setiap penduduk musim panas, dan apa makanan lezat disiapkan. Bon appetit!