"Pol Robson: kue dari masa kanak-kanak

Siapa dari kita tidak suka untuk terjun ke dalam kenangan masa kanak-kanak? Pada hari-hari, kita semua tampak sangat berbeda: jika tidak ada musik, bau yang berbeda bunga, langit sangat biru, dan segala sesuatu yang terang dan menarik. Dan tentu saja, kita masing-masing mengingat sebagian besar, rasa yang unik dari masa nenek saya ibu saya ini kue dan kue.

Tentunya banyak dari "Pol Robson" - kue dengan biskuit cokelat halus - menyebabkan ini adalah kenangan. Ini telah sangat populer di tahun 80-an dan sering disiapkan hostes untuk memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat. Harus dikatakan bahwa penafsiran resep ini sejak saat itu muncul banyak, dan hari ini adalah sulit untuk mengatakan apa yang awalnya "Pol Robson."

Kue yang disiapkan dengan krim asam atau yogurt, menggunakan berbagai krim dan pengisi. Tapi itu tidak berubah utama - dessert dan hari ini tetap menjadi dicintai dan didambakan di setiap keluarga. Hari ini kita akan fokus pada dua resep yang paling populer - satu adalah klasik, tapi yang kedua kita akan mempersiapkan kefir.

Resep pada krim asam

Hal ini diyakini bahwa ini adalah awalnya kue "Pol Robson." resep awalnya klasik dalam krim, tetapi kemudian ada pilihan lain. Ini adalah sama dengan glasir: Dalam beberapa resep kue ditutupi dengan chocolate fudge, tapi yang lain dianjurkan untuk menggunakan krim yang sama seperti untuk pelumasan kue dan menggunakan posypku. Proses penyusunan kue yang sama, hanya berbeda dalam beberapa bahan.

Untuk mempersiapkan kue, "Pol Robson" (resep klasik), Anda akan perlu:

• 3 butir telur;
• sgushchenka - 200 g;
• cream - 200 g;
• gula - 1 sdm;.
• Coklat bubuk - 1 sdm. l. dengan bagian atas;
• tepung terigu - 1,5 st;.
• 0,5 jam. L. soda (untuk melunasi) dan vanili sedikit.

Untuk krim, kita perlu:

• sgushchenka - 200 g;
• mentega lembut - 200 g;
• 1-2 jam. L. kakao.

Resep dengan kefir

Anda bisa memasak kue, "Pol Robson" dalam yogurt, jika rumah itu tidak krim asam, dan lezat seperti. Maka resep adalah:

• yoghurt - 1 sdm;.
• tepung terigu - 1,5 st;.
• sgushchenka - 200 g;
• 3 butir telur;
• mentega cair - 200 g;
• gula - 1 sendok makan;
• 0,5 jam. L. dipadamkan bubuk soda dan coklat - 1 sdm. l.

Lanjutkan ke kue

Untuk menyiapkan makanan, banyak waktu akan diperlukan. Pada penutup Kue "Pol Robson" resep untuk cahaya, dan mudah bagi mereka untuk mengambil kepemilikan seseorang, tidak berpengalaman dalam kearifan kembang gula. Anda harus terlebih dahulu untuk memanggang kue. Untuk tepung proseem ini dan menambahkan untuk itu bubuk kakao. Dalam mangkuk terpisah dari telur mixer vzobem dan gula, tambahkan susu kental. Ketika kristal dari larutan gula dapat secara bertahap diperkenalkan ke dalam campuran tepung. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.

kue Panggang dalam sebelumnya diletakkan oleh bentuk perkamen selama satu jam pada 180 derajat. Setelah dikeluarkan dari cetakan, harus dingin benar. Sekarang Anda perlu untuk membagi kue pada kue 2-3. Jika Anda memotong dengan pisau - menandai situs masa depan tusuk gigi dipotong, dan hanya kemudian membagi menjadi bagian yang sama. Hal ini nyaman untuk digunakan untuk tujuan ini sutra atau benang. Karena semua beraroma dan shortcakes diperoleh ketebalan audio. Jika dalam proses memanggang kue telah meningkat di tengah - kasar memotong bagian atas. Hal ini dapat digiling menjadi keripik dan digunakan sebagai topping untuk dekorasi. Sekarang kita dapat melanjutkan untuk persiapan krim.

Memasak krim dan membentuk kue

Benar-benar mengocok dengan mixer mentega dan susu kental, tambahkan kakao. Setengah dari krim ini akan meninggalkan pada kue pelumasan berlimpah. Setelah kue terbentuk, harus menutupi krim yang tersisa di sisi dan atas. Jika Anda ingin menambahkan beberapa menyenangkan untuk hidangan penutup, Anda dapat mengatur chocolate icing Anda "Pol Robson." Kue ditutupi dengan lapisan tipis cokelat meleleh di bak air dengan tambahan kecil krim. Setelah kue siap, perlu untuk menghapusnya di tempat yang dingin selama 2-3 jam, maka akan lebih baik diberi makan dengan krim. Pilihan terbaik - untuk mempersiapkan makanan penutup pada malam pesta yang akan datang. Jika kue mengkonfigurasi dirinya sendiri semalam di kulkas - biskuit akan menjadi lebih lembut dan rasa hanya sangat baik! Jadi cobalah untuk memasak makanan di muka.

"Pol Robson" - kue, yang sangat cocok untuk teh rumah dan menghias diri setiap meja liburan. rasa yang lezat akan menyukai tamu, dan tentu itu akan menjadi favorit keluarga Anda. Siapa tahu, mungkin dialah yang bertahun-tahun kemudian akan dikaitkan dengan rasa masa kanak-kanak, dan anak-anak Anda.

Bon appetit!