Produk nilai energi di mana "hidup" kalori ekstra

Bijak dari zaman kuno pernah berkata frase menangkap hari ini: "Kita makan untuk hidup." Hal ini dapat dianggap sebagai perintah makanan sehat. Untuk menjaga kondisi normal tubuh manusia mendapat energi dari makanan. Ketika makanan tidak cukup, menjadi lamban, lemah, mengalami kelelahan. Ketika makanan yang dikonsumsi terlalu banyak, maka secara bertahap berubah menjadi surplus kelebihan berat badan. Untuk dapat mengatur proses ini, orang yang tertarik dalam isu-isu seperti nilai energi dari makanan.

Hal ini juga harus mempertimbangkan momen seperti kalori. Nilai energi dari makanan lebih dan nama ini. Ini adalah jumlah energi yang dilepaskan dari produk makanan setelah proses pencernaan dalam tubuh manusia. nilai energi makanan diukur dalam kilokalori, tetapi biasanya awalan "kilo" diturunkan. Ini unit pengukuran sama dengan satu seperseribu panas yang dibutuhkan untuk memanaskan satu liter air satu derajat. Asimilasi makanan oleh tubuh sebagai energi dilepaskan sebagai panas.

Kita semua memiliki kita memperlakukan sendiri dikonsumsi nutrisi dan nilai energi dari makanan. Misalnya, satu gram karbohidrat atau protein mengandung empat kalori, dan berat yang sama Lemak membawa sepuluh kalori. Untuk waktu yang lama, obat tradisional dianggap sebagai jika nilai energi produk dengan asal tanaman, sangat rendah. Pernyataan ini didasarkan pada kenyataan bahwa buah-buahan mentah atau sayuran praktis tidak ada karbohidrat dan lemak, dan jumlah protein diabaikan.

Bircher Benner, ahli gizi Swiss yang terkenal, mengembangkan konsep asli dari meningkatkan kesehatan manusia di dasar energi. Ia menganggap setiap produk dari segi nilai energi terpadu, yang memperhitungkan tidak hanya jumlah lemak, karbohidrat dan protein, tetapi juga kehadiran dalam komposisi mineral, vitamin, serat, enzim dan nutrisi lainnya, di samping itu, tingkat kemudahan asimilasi makanan tersebut. Semua produk yang terkenal ahli gizi dianggap sebagai baterai energi kehidupan.

Ternyata menjadi sayuran yang paling berguna dan buah-buahan yang mengandung gula buah alami. Para ilmuwan percaya bahwa kebutuhan tubuh manusia gula tersebut jauh lebih penting daripada protein atau lemak. Produk hewan asal, ia terikat untuk susu tempat payudara pertama, kemudian sapi atau kambing, dan telur ayam. Namun, ia menarik perhatian pada kekhususan penggunaannya. Misalnya, susu, tidak disarankan untuk pemanasan di atas tujuh puluh derajat, dan ada telur yang terpisah - rebus putih dan kuning telur mentah.

nilai energi dari produk yang digunakan dalam makanan, sangat penting. Ini mempengaruhi kesehatan manusia, penampilan dan berat badan. Semakin tinggi kalori dan energi yang dihabiskan, semakin tinggi kemungkinan kelebihan berat badan. Ahli gizi percaya bahwa mengurangi asupan kalori sebesar 100 hari, seseorang mampu mencegah munculnya kelebihan kilogram per tahun. Slimming perlu mengurangi asupan harian lima ratus kalori.