Protein kedelai dalam binaraga: manfaat dan bahaya, komposisi, ulasan

Di pasar gizi olahraga diwakili banyak pilihan dari berbagai jenis protein dan untuk setiap selera. Ketika Anda mempelajari tanggapan dari atlet yang lebih memilih untuk protein yang berasal dari hewan, tampaknya bahwa pembeli sengaja mengabaikan produk herbal, yang berkaitan mereka ke tingkat rendah. Jika Anda menyelidiki biologi, Anda mungkin menemukan bahwa protein kedelai secara signifikan lebih unggul untuk setiap protein hewani. Dan tidak hanya dalam komposisi asam amino, tetapi juga oleh kehadiran vitamin dan mineral. Untuk saat ini, produksi protein kedelai yang disampaikan di jalan besar.

Taktik pemasaran Giants protein

Pada pertengahan abad kedua puluh, ketika produk kedelai peringkat pertama di pasar dunia, para pengembang gizi olahraga mulai menanggung kerugian besar. protein kedelai dalam binaraga, ulasan yang hanya karakter positif di kalangan konsumen, telah dalam permintaan tersebut bahwa beberapa produsen tidak dapat memasok ke pasar. Saat itu raksasa dunia daging dan industri susu dengan pusat-pusat penelitian yang dilakukan tes pada monyet kedelai. Hasil mengejutkan telah diterbitkan di semua edisi dari dunia olahraga. phytoestrogen Bean yang diturunkan, yang memblokir sekresi testosteron pada manusia, mengganggu produksi sperma pada pria. Pernyataan ini didiskreditkan di pasar protein kedelai. Manfaat dari produk dan merugikan ditumbuhi legenda, sering menyertai pusat penelitian tahanan diketahui.

mengekspos konspirasi

Puluhan tahun kemudian ia menemukan kebenaran tentang penelitian - phytoestrogen yang digunakan dalam murni dosis bentuk raksasa untuk monyet hati tidak punya waktu untuk menetralkan hormon asam glukuronat, yang, seperti orang yang mampu menghilangkan efek obat. pusat penelitian ilmiah yang terlibat dalam belajar lagi kacang-kacangan. Berkat kemajuan teknologi di bidang mikrobiologi terungkap bahwa tanaman memiliki sifat samping yang lain penyembuhan.

Atlet akan tertarik untuk mengetahui bahwa manfaat protein kedelai adalah untuk meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh, sehingga meningkatkan Pumping selama pelatihan. Sebagai antioksidan kuat, produk ini mempercepat pemulihan otot setelah beban tinggi dan dijamin meningkat hormon pertumbuhan organisme produksi. Rehabilitasi berlangsung, terbaik protein di dunia - kedelai! Dibandingkan dengan protein lain, itu adalah kompetisi untuk nutrisi, sehingga benar-benar tidak berbahaya untuk setiap mamalia di planet ini.

potensi dunia tanaman

Sayuran protein, yang beberapa atlet memperhatikan, adalah yang paling berguna dari seluruh dunia. Setelah semua, tidak seperti daging dan produk susu, tidak mengandung kolesterol, dan komposisi asam amino dari beberapa tanaman unggul protein bahkan hewan. Protein ditemukan dalam biji-bijian, biji, kacang-kacangan dan tanaman kacang. Tak heran beberapa atlet di forum olahraga untuk membahas cara-cara berkecambah biji-bijian dan kacang-kacangan di rumah. Protein yang berasal dari tumbuhan, banyak digunakan dalam tata rias untuk pemulihan dan kejenuhan mineral kulit dan rambut. Di pasar gizi olahraga dapat menemukan protein yang diperoleh sebagai hasil dari pengolahan padi dan kedelai.

Jika kita membuat perbandingan dengan daging kedelai dan produk susu, Anda dapat menemukan fakta menarik. Seperti diketahui, jumlah maksimum yang mungkin dari protein, asam amino dan vitamin ditemukan dalam daging sapi premium daging. Jika kita membandingkan dua produk dan komposisi mereka, protein kedelai unggul untuk daging sapi kinerja dengan margin yang layak beberapa kali. Jika kita menambahkan hasil koefisien penelitian kecernaan protein kedelai sama dengan satu (seperti putih telur), ternyata "Oil Painting", dalam kata-kata David Markovich Gotsman dalam serial TV "Likuidasi".

informasi sejarah

Kedelai merupakan salah satu produk mereka, penemuan yang manusia terjadi beberapa kali sepanjang sejarah dunia. Penyebutan pertama dari lima tanaman obat yang memiliki kekuatan magis, ditemukan dalam buku "Materia Medica" yang ditulis oleh orang Cina pada abad kelima SM. Bahkan kemudian, orang-orang telah mengidentifikasi elemen yang diperlukan - protein. produk kedelai yang dijelaskan dalam resep memasak bijak Jepang dan Korea. Penemuan dan budidaya tanaman sah milik Timur kuno. Selama berabad-abad, para biksu Buddha telah belajar untuk produksi susu, keju, saus dan lain produk yang berguna dari kedelai.

Kemudian, pada abad kedua puluh, kedelai dibuka untuk kedua kalinya sudah di Eropa dan Amerika. negara-negara ekonomi maju telah sampai pada kesimpulan bahwa, mengingat tingkat tinggi nutrisi, budidaya dan produksi tanaman jauh lebih efisien daging dan produk susu. Oleh karena itu, banyak negara dengan iklim yang menguntungkan untuk budidaya tanaman, meninggalkan peternakan sapi, dengan penekanan pada budidaya kedelai.

Yang menarik di pasar gizi olahraga?

Dikenal produsen gizi olahraga di seluruh dunia, dilihat dari umpan balik positif dari atlet - adalah Scitec Nutrisi, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition. Seiring dengan semua jenis protein yang berasal dari hewan, mereka disajikan di pasar protein kedelai. Dalam binaraga faktor penting ketika membeli komposisi produk dan jumlah protein per porsi. Kandungan protein rata-rata produk dari merek ini adalah di kisaran 75-90%, yang cukup dapat diterima.

Untuk massa dari himpunan harus memperhatikan murah protein kedelai Pro oleh Scitec Nutrisi dengan kandungan protein 78%. Ada pilihan yang lebih berkualitas tinggi untuk alasan yang sama - 100% Soy Protein dari Optimum Nutrition. Tingginya harga produk karena kandungan besar protein per porsi - 90%. Selama pengeringan, setiap kalori penting, sehingga dianjurkan untuk menggunakan Protein Isolate dari Ultimate Nutrition. Protein memiliki rendah kalori dan tidak mengandung gula. Stiker di bank menggambarkan komposisi penuh campuran, termasuk semua asam amino menentukan dosis per porsi.

Ulasan profesional dari seluruh dunia

Sebuah buku yang luar biasa "The New Encyclopedia of Modern Bodybuilding," yang ditulis oleh Arnold Schwarzenegger, mengungkapkan rahasia gizi olahraga, menarik perhatian pembaca untuk bahan bangunan utama untuk otot - protein. protein kedelai, menurut penulis, dapat mengurangi kolesterol dalam darah dan sangat dianjurkan bagi orang-orang yang tubuhnya memiliki tingkat tinggi lemak alami.

Profesional binaragawan Sergio Oliva, Dzhey Katler, Lee Haney dan banyak lainnya atlet terkenal dalam wawancara berulang kali mengatakan bahwa dalam gizi olahraga harus melibatkan protein nabati berbasis kedelai. Jika kita menganggap bahwa juara tiga kali dari "Mr Olympia" Frenk Zeyn, petinju Muhammad Ali dan Mayk Tayson adalah vegetarian, kita dapat mengatakan dengan kepastian yang mutlak bahwa massa otot mereka memperoleh konsumsi protein kedelai.

Referensi untuk penggunaan

Untuk membuat koktail di protein kedelai dapat digunakan susu, air dan jus buah. Hal ini diperlukan untuk memperhitungkan kemampuan tinggi protein kedelai untuk satu set kelembaban - 600%. Dengan demikian, shaker harus agak besar. Dalam hal apapun tidak dapat melebihi dosis yang ditentukan oleh produsen pada label, pencampuran dalam protein koktail kedelai. Ulasan atlet profesional - bukti. Bahkan dengan tidak adanya laktosa dalam protein, yang dikenal untuk membuat masalah dengan pencernaan, dengan overdosis protein berkualitas tinggi dapat mengganggu aktivitas usus.

protein kedelai mencerna sekitar 2-4 jam, sehingga perlu untuk menggunakan antara waktu makan atau setelah latihan. Jika Anda minum protein shake di malam hari, ia mampu, serta kasein, asam amino memberikan tubuh dengan semua periode tidur.

Penggunaan dalam kompleks

Di pasar ada campuran, yang meliputi hewan dan kedelai protein. Protein di kompleks ini sering digunakan sebagai pengganti makanan. Campuran tidak hanya berisi protein tetapi juga karbohidrat, asam amino, vitamin dan zat-zat yang meningkatkan kecernaan produk tubuh yang terdaftar. protein kompleks memiliki harga yang rendah dan ditawarkan di pasar dalam kemasan besar, kadang-kadang mencapai 7-10 kg.

Dilihat oleh ulasan binaragawan dan artikel di majalah populer di binaraga, produk mapan Syntha-6 oleh BSN, Pro Mix oleh Scitec Nutrisi Lengkap Protein dan Nutrisi Optimal terkenal. Siapapun bisa memasak campuran kompleks mereka sendiri di rumah, menggabungkan komponen yang tersedia bersama-sama.

Kontraindikasi dan efek samping

Masih memahami apa yang protein kedelai berbahaya. bahaya adalah bahwa hal itu mengandung zat yang memungkinkan protein untuk waktu yang lama untuk mencerna, mempengaruhi enzim internal tubuh, memperlambat pencernaan protein molekul usus. Itulah sebabnya pada awal penerimaan dosis berbasis kedelai gizi olahraga harus dikurangi agar tidak mengganggu saluran pencernaan. Juga, kepatuhan ketat dengan dosis yang direkomendasikan oleh produsen tidak hanya protein tetapi juga dijelaskan secara rinci di halaman sumber olahraga dalam bentuk ulasan. Ada situasi ketika protein kedelai bahkan dalam jumlah kecil tidak cocok tubuh, dari ini tidak ada yang aman. Dalam kasus tersebut solusinya adalah dengan menggunakan protein hewani.

Lottery untuk pembeli anggaran sadar

Semua sumber daya olahraga yang ada hubungannya dengan iklan gizi olahraga, tema ini mencoba mendapatkan putaran. Ini tentang protein yang berasal dari produsen. Hal ini dijual dalam bentuk produk setengah jadi tanpa menambahkan senyawa gula, pewarna dan rasa. Akibatnya, konsumen menerima protein kedelai murni. Manfaat dan bahaya seperti pembelian adalah bahwa biaya rendah dari produk tidak ada jaminan bahwa dibeli protein murni, bukan campuran susu bubuk dengan tepung.

Dalam tes binaraga untuk protein pembekuan air mendidih untuk waktu yang lama adalah sebuah mitos. Jika protein dicampur dengan dimeneralizovannoy kering serum mengental protein kedelai isolat adalah seratus persen, dan selama tes di isi laboratorium komponen ini dalam campuran akan kurang dari 20%. Jika Anda mendengarkan umpan balik dari atlet dan sumber populer informasi, Anda selalu dapat menemukan protein kedelai yang baik dengan harga murah.

Kompleksitas kacang tumbuh

Pabrik kedelai iklim yang sangat menuntut. Selain panas dan cahaya, itu mencintai kelembaban. Suhu optimum untuk kultur harus di kisaran 22-25 derajat Celcius. Sampai berbunga kedelai dapat mentransfer salju singkat ke -2 derajat, tetapi kurangnya uap air dapat menyebabkan penurunan tajam dalam produktivitas, ke fakta bahwa protein kedelai dalam biji akan dihilangkan.

Tumbuh budaya di pondok musim panas mereka tidak sulit dengan adanya iklim yang hangat dan kaya akan kalsium dan tanah humus. Selama menabur tanah harus cukup lembab. Benih sebelum meletakkan kebutuhan pertama yang dicelupkan dalam parafin cair, jika tidak mereka akan menjadi kelezatan bagi tikus lapangan. Membuat kedalaman alur minimal lima sentimeter, perlu untuk menabur benih di dalamnya. Sebuah jarak antara alur harus setidaknya setengah meter.

teknologi produksi kedelai di negara-negara maju

Produk utama setelah pengolahan adalah kedelai minyak kacang dan makan, mereka account untuk 82% dari produksi dunia. Pelepasan makan protein kedelai dimulai dengan pengolahan (kesamaan disebut "kue"). Dalam langkah pertama ekstraksi air atau alkohol dipisahkan porsi yang signifikan dari karbohidrat. Hasilnya adalah konsentrat protein kedelai, dan limbah yang masuk ke produksi pakan ternak. Untuk mendapatkan isolat, diperlukan untuk membuat pengolahan lebih lanjut dari konsentrat dengan menghapus lemak dan karbohidrat. Produk akhir dari produksi ini mengandung setidaknya 90% protein dan memiliki struktur yang menyerupai gel cair. Kelembaban dihapus oleh perlakuan panas. Kedelai bubuk sangat tidak stabil dengan lingkungan, ia mampu memperoleh kelembaban dalam proporsi satu gram protein untuk enam gram air.

menyimpulkan

Memahami apa yang protein kedelai, kita dapat membuat beberapa kesimpulan, masing-masing dalam satu atau lain cara mempengaruhi keputusan pembelian protein berkualitas untuk binaraga:

1. Protein terbaik di pasar - kedelai. Ini adalah fakta yang dikonfirmasi oleh berbagai penelitian dan review dari para profesional.
2. Ketersediaan di pasar dengan biaya rendah memungkinkan penggunaan konsumen protein kedelai biasa sebagai kekuatan olahraga.
3. Tidak adanya lemak, kemampuan untuk mengurangi kolesterol dalam darah, kehadiran asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh untuk protein Anda dapat menggunakannya untuk diri binaraga.