Resep roll biskuit lezat

Di dunia ini tidak banyak makanan pencuci mulut yang bisa Anda masak dengan mudah dan cepat, dan sama sekali tidak memalukan untuk tunduk ke meja. Ketika para tamu akan berada di ambang pintu sebentar lagi, dan tidak ada yang bisa mereka lakukan, perlu diingat resep untuk gulungan biskuit. Pemasakannya memakan waktu minimal, dan hasilnya akan mengejutkan semua orang yang berkumpul di meja. Ini akan membutuhkan 3 butir telur, segelas gula, setengah kaleng susu kental, sedikit vanilin dan garam, 6 sendok makan tepung dan bubuk baking untuk adonan. Pertama Anda harus mengalahkan semua bahan dengan baik, kecuali tepung dan baking powder. Komponen ini dicampur bersama dan ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Adonannya lagi dikocok dengan mixer. Pada saat ini, oven menghangat hingga 180 derajat. Perkamen diletakkan di atas nampan roti, dan adonan yang dihasilkan dituangkan ke atasnya. Ini harus dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 15 - 20 menit. Lapisan yang dihasilkan harus cepat diolesi dengan krim dan digulung menjadi gulungan. Resep biskuit semacam itu memungkinkan Anda membuat makanan penutup yang sejuk, lembut dan lezat.

Secara terpisah perlu dikatakan tentang krimnya. Karena segera dioleskan ke adonan panas, lebih baik membuatnya menjadi lembek - krem. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan 300 gram keju cottage, segelas krim kadar lemak tinggi, 4 sendok makan gula dan buah yang bisa dipilih. Semua bahan harus dikocok dengan mixer. Krim yang sangat lezat dengan keju cottage dan pisang atau stroberi ternyata. Jika Anda melewatkan biskuit dengan whipped cream, mereka bisa meringkuk atau hanya bocor karena suhu biskuit. Juga sebagai krim susu kental rebus yang sesuai , selai, krim asam dengan gula. Idealnya, tekstur interlayer harus padat.

Resep lain untuk biskuit roll, yang agak lebih sederhana dari yang pertama, namun tak kalah nikmatnya. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 5 butir telur, segelas gula pasir, 5 sendok makan air panas, segelas tepung dan baking powder. Semua komponen harus dicampur dan dipukuli dengan mixer. Sama seperti resep sebelumnya untuk gulungan biskuit, adonan harus ditata pada perkamen yang telah disiapkan sebelumnya, lalu dikirim ke oven. Suhu di dalamnya harus sekitar 200 C, dan waktu pembuatan baking sekitar 15 menit. Jika Anda mengatasi biskuit di dalam oven, maka akan menjadi sulit atau terbakar, jadi Anda perlu terus memantau bakingnya. Biskuit siap harus empuk warna keemasan.

Persiapan gulungan biskuit tidak sulit dalam dirinya sendiri, namun membutuhkan nyonya rumah untuk melakukan tugas tertentu dengan cepat. Jadi, agar tidak kehilangan waktu, perlu menyiapkan krim terlebih dahulu. Ini harus benar-benar siap pada saat akhir pemanggangan. Jika Anda tidak menggulung adonan yang sudah selesai saat sedang panas, maka gulungannya tidak akan bekerja. Karena luas permukaannya yang besar, biskuit tersebut dengan cepat mengeluarkan kelembaban dan menjadi kaku. Karena itu, hal yang paling sulit dalam persiapannya segera setelah oven adalah dengan mengoleskan krim dan sangat cepat gulung menjadi gulung. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan sarung tangan khusus, karena adonan akan terlalu panas.

Krim yang sangat bagus untuk makanan lezat seperti itu akan dikocok krim, di mana zat pengental ditambahkan saat mencambuk, serta potongan selai, coklat, kacang-kacangan, buah kering atau buah beri. Pada prinsipnya, semuanya bisa menjadi isian. Itu tergantung sepenuhnya pada imajinasi nyonya rumah dan selera preferensi tamunya.

Untuk menghias biskuit dengan krim, Anda bisa menggunakan cokelat yang dilelehkan di bak air atau dicambuk dengan protein. Selain itu, buah segar dan daun mint cocok untuk dekorasi makanan penutup. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Hal yang paling sulit adalah menggulung biskuit panas menjadi roti gulung. Keuntungan yang tak diragukan lagi adalah bahwa masakannya menghilangkan sedikit waktu dan usaha. Perlakuan seperti itu akan menjadi hiasan utama dari setiap meja. Bon appetit!