Resep untuk donat dan keju lainnya

Donat manis adonan, goreng dalam jumlah besar lemak. Kata dipinjam dalam bahasa Polandia, di mana itu berarti "putaran kue goreng." donat Curd - salah satu hidangan yang paling lezat dan sehat. Setelah semua, tidak semua orang suka keju, tapi tidak tidak akan menyerah donat lezat hanya skim dari kompor. Namun, donat dingin tidak kurang populer. Yang paling terkenal adalah resep untuk donat keju dimasak yang disajikan panas.

Sedikit sejarah

Resep untuk donat dikenal sejak zaman Romawi kuno. Warga yang bersedia "gelembung-gelembung", karena mereka disebut bola adonan yang digoreng dengan lemak dan yang diberi dilumasi dengan madu atau ditaburi dengan biji poppy.

Di Eropa pada Abad Pertengahan, dipanggang, seperti huruf «S». Mereka disebut "krapfenami" dan yang sangat mirip dengan donat yang ada saat ini. Kemudian, sekitar abad kedelapan belas itu menggambarkan produksi formulasi yang tepat. Pada saat itu, donat menambahkan buah mengisi.

"Donut" Sebelumnya, di Rusia tidak ada konsep. Tapi ada roti - kue-kue manis di tengah-tengah yang lubang. Mereka biasanya digoreng dalam minyak. Sami donat datang ke negara kami dari Polandia dan awalnya tidak memiliki lubang tersebut. Di negeri ini, resep 'Donuts dadih "populer tidak kurang dari kita.

Donat di berbagai negara

Di banyak negara Eropa dan di Amerika memasak donat dalam resep mereka dan dengan nama yang berbeda. Misalnya, di Jerman - Tyrol, Italia - Galani, di Amerika Serikat - donat, yang, seperti Tyrol Jerman, diisi dengan berbagai tambalan. Pada dasarnya, selai buah dan krim protein. Di atas mereka ditaburi dengan gula bubuk, dilapisi dengan glasir atau taburi kacang-kacangan dan kelapa.

donat tradisional dan donat semua akrab. roti biasanya Rusia dan donat digoreng dalam minyak, dan digunakan dalam bentuk panas.

donat Eropa ( "Berliner") yang digoreng dengan minyak di kedua sisi. Dimana mereka memperoleh warna emas di sisi, dan di sisi - band putih. Bentuk donat seperti biasanya bulat atau lonjong.

Amerika "donat" yang dibuat dalam bentuk cincin. Menggorengnya dalam minyak, benar-benar tenggelam dalam donat nya. Sebagai hasil dari metode ini menggoreng stanositsya donat permukaan zolotgo berwarna kecoklatan. Benar mempersiapkan resep untuk "Donuts dadih", produk Anda harus memiliki persis sama dalam penampilan seperti donat.

Dua donat resep populer

Resep 'Donuts dadih "

Anda perlu:

- 250 gram keju cottage;

- 2 cangkir gula;

- 5 cangkir tepung;

- telur 5 buah;

- 1 bungkus margarin;

- sejumput baking soda dan garam.

Kita mulai dengan fakta bahwa Anda perlu membayar soda dadih. Karena ini harus menjadi subur. Dalam massa yang dihasilkan menghancurkan telur, pound, dan baik diaduk. Jika ada mixer bisa menerimanya. Margarin berikut pour sebelumnya meleleh. Setelah harus menambahkan garam dan gula. Gundukan tepung, uleni adonan dengan baik. Ini harus dapat mendinginkan.

Ratakan adonan dan memotong lingkaran menggunakan cangkir. Goreng dalam minyak. Anda harus mendapatkan putaran donat tinggi.

"Donat Moskow." resep

Anda perlu:

- setengah cangkir tepung;

- gula 2 sdt. sendok;

- Minyak 1 meja. sendok;

- 1 butir telur hal;

- setengah cangkir susu;

- Soda polozhki;

- minyak sayur 100 g;

- kayu manis secukupnya.

Donat ini - resep tidak beragi. Tuang bubuk kayu manis dan soda ke dalam tepung. Gosok mentega, telur dan gula dengan susu. Kemudian tepung perlahan podsyhaya, uleni adonan. Setelah gulungan itu di piring setengah sentimeter tebal. Memotong lingkaran menggunakan cangkir. Mengambil segelas kecil, mug ini membuat reses. Anda harus mendapatkan cincin. Goreng donat dalam minyak panas diperlukan. Setelah memasak, taburi mereka dengan gula bubuk. Anda dapat menambahkan sirup.