Masakan Ukraina: asparagus panggang

Asparagus baru-baru ini mulai menang popularitas besar dalam memasak. Ini direbus, digoreng, dipanggang, dimasak dalam double boiler, dan sebagainya. Sayuran ini berjalan dengan baik dengan salad, orak-arik telur, sayuran lainnya, daging, telur. Sempurna melengkapi setiap asparagus pizza, roti. Hidangan dari produk ini saus yang cocok berdasarkan mentega atau kuning telur dengan jus lemon. Hari ini kita berbicara tentang bagaimana mempersiapkan panggang asparagus. Perlu dicatat bahwa produk ini dikonsumsi dari ujung ke atas, mengambil tangannya dari piring. Struktur produk ini mengandung banyak zat yang bermanfaat: protein, kumarin, kalium, asam organik, saponin dan lainnya.

panggang asparagus

Bahan: dua ratus gram asparagus dan jus lemon, garam laut, lada hitam, satu sendok makan minyak sayur.

persiapan

Baked asparagus (resep dengan foto di artikel) mulai mempersiapkan diri untuk mencuci sayuran. Kemudian dituangkan ke dalam minyak hidangan sayuran (minyak zaitun dapat digunakan), asparagus dicelupkan ke dalamnya dan meletakkannya di foil, yang sebelumnya redup pan. Semua ditaburi dengan garam laut dan merica, dan mengirim dalam oven selama lima belas menit. Setelah hidangan dimasak, itu dituangkan jus lemon dan disajikan ke meja.

Baked asparagus dibungkus dengan bacon

Bahan: lima ratus gram asparagus muda, dua ratus gram daging, keju "Parmesan" secukupnya.

persiapan

Menurut resep ini, memasak asparagus dalam oven. Pertama, mencuci sayuran dan memotong ujung yang ketat. Kemudian, masing-masing dibungkus dengan potongan daging pod dan menyebar di atas loyang, sebelumnya berminyak. Panggang selama dua puluh menit hidangan, ditaburi pada akhir persiapan keju parut.

Asparagus panggang dengan bawang putih

Bahan: lima ratus gram asparagus hijau muda, dua sendok makan minyak zaitun, dua siung bawang putih, merica dan garam, dan air jeruk nipis secukupnya.

persiapan

Sebelum Anda akan siap dipanggang asparagus, oven dipanaskan. Sementara itu, mencuci sayuran dan memotong mereka dengan bagian yang sulit tebal. Asparagus ditempatkan pada foil, yang diselimuti pan, disiram itu jus lemon dan minyak zaitun, dicampur dan ditaburi parutan garam bawang putih dan merica. Maka semua diaduk lagi dan dimasukkan ke dalam oven selama sepuluh menit untuk memanggang. Selama ini, kerak emas akan muncul, dan dia asparagus menjadi lunak. Kemudian shift di piring besar, ditaburi dengan jus lemon dan disajikan segera.

Asparagus dimasak dalam saus susu

Bahan: satu kg asparagus, tiga sendok makan mentega, sesendok remah-remah roti, satu gelas saus susu, garam secukupnya. Untuk saus: dua gelas susu, dua sendok makan tepung, satu sendok makan mentega.

persiapan

resep asparagus dengan foto terlampir, adalah produk yang sangat berguna, yang cukup mudah untuk memasak. Pertama, bersihkan sayuran pada vena, cuci dan dipotong kecil-kecil, yang dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan masak sampai empuk, dan kemudian obsushivayut. Maka semua bergeser ke dalam bentuk, isi dengan saus minyak dan susu panas, taburi dengan remah roti dan panggang dalam oven. Hidangan selesai disajikan panas.

Asparagus, dipanggang dalam oven dengan saus krim

Bahan: sepuluh asparagus, dua sendok mentega, dua sendok makan tepung, satu cangkir susu, satu cangkir krim, jus lemon, garam dan merica secukupnya.

persiapan

Pertama merebus asparagus, dipotong potong. Dalam wajan mencair mentega, tambahkan tepung dan goreng sedikit. Kemudian secara bertahap tuangkan dalam susu dan didihkan selama tiga menit, ditutup dengan tutup, lalu tambahkan setengah cangkir krim, garam dan merica, air jeruk nipis, aduk rata dan angkat. Sisanya krim dicampur dengan saus siap, berpengalaman campuran asparagus, mengenakan potongan atas minyak dan dimasukkan ke dalam oven kue selama lima belas menit. Siap dipanggang asparagus disajikan panas, pra taburi dengan peterseli.

Asparagus, panggang dengan lemon dan mayones

Bahan: empat ratus lima puluh gram asparagus, dua sendok mentega, setengah cangkir mayones, garam, sejumput lada putih, sejumput mustard kering, lemon-lantai, setengah cangkir remah-remah roti, tiga puluh gram keju parut "Parmesan".

persiapan

Resep asparagus cukup beragam. Ini, misalnya, sangat sederhana untuk mempersiapkan, hidangan ternyata hangat dan lezat. Untuk membuatnya, Anda perlu baking sheet diminyaki untuk menempatkan asparagus. Kemudian mencair mentega, mayones dicampur dengan jus lemon dan rempah-rempah, tuangkan dua campuran sayuran, taburi dengan remah-remah roti dan keju parut. Baking dikirim ke oven selama lima belas menit. Hidangan selesai disajikan panas.

Asparagus, panggang dengan bawang

Bahan: dua ratus lima puluh gram asparagus, dua puluh lima gram daun bawang, satu telur, dua gram infus kunyit, dua puluh gram mentega cair, lima belas gram lemon, peterseli, merica bubuk, garam.

persiapan

Resep ini dipanggang asparagus dimasak sangat sederhana. Untuk tujuan ini, sayuran dibersihkan dan dipotong kecil-kecil, dicuci dan direbus, dan kemudian melemparkan dalam saringan. Kemudian, cincang halus bawang merah dan goreng dalam minyak, ditambahkan dalam asparagus dengan peterseli, lada dan kunyit. Semuanya baik dicampur dan menyebar di atas loyang, pra-diminyaki, tuangkan campuran whipped telur dan ditempatkan dalam oven panggang selama lima belas menit. Hidangan selesai menuangkan jus lemon dan disajikan panas.

Akhirnya ...

Asparagus mengandung sejumlah besar asam folat, yang membantu mencegah pembentukan keriput dan rambut abu-abu, memperkuat rambut. Produk ini disebut sebagai "sayuran keindahan", kami merekomendasikan penggunaan rutin itu, karena mengandung lebih banyak dan asparagin - zat yang menurunkan tekanan darah dan memperkuat sistem kardiovaskular.