Rumah tangga Tip: bagaimana jika sup terlalu asin?

Mungkin setiap wanita dalam hidupnya dihadapkan dengan keputusan masalah yang tidak menyenangkan dan sering tak terduga seperti: apa yang harus dilakukan jika sup terlalu asin?

Berlebihan makanan tidak harus kompeten. Cukup untuk mengubah bentuk garam, misalnya, bukannya biasa, penggunaan kasar yang halus. Hal ini dapat dengan mudah keliru dengan garam, menggunakan garam dengan berbagai aditif atau laut. jenis awalnya tampak kurang asin, tetapi segala sesuatu akan berubah, ketika garam dilarutkan dalam hidangan selesai. Sekali lagi sup panas tampaknya kurang asin, dan godaan untuk meningkatkan rasanya. Tapi ketika makanan sedikit dingin, nyonya rumah sedang menunggu kejutan yang tidak menyenangkan - itu adalah sup terlalu asin. Dan hal itu terjadi bahwa nyonya bersalah dan tidak, tapi sup masih kesan asin, karena tidak ada akuntansi untuk selera. Mungkin tamu lebih memilih makanan kurang asin, dan masalah berlebihan masih akan harus memutuskan.

Di masa lalu masalah ini berarti bertengkar. Setelah oversalting - itu tidak hanya makanan basi, tapi mahal dan terjemahan garam. Sekarang semuanya adalah tidak penting, semakin banyak yang telah mengembangkan cara untuk mengatasi kesedihan ini.

Bagaimana jika sup terlalu asin? Yang paling penting - jangan panik. Hal ini terjadi. Ada beberapa cara untuk memecahkan masalah ini dengan hati-hati dan diam-diam.

Pertama, jika resep memungkinkan, Anda dapat menambahkan cairan. Segelas air sering memecahkan masalah, jika berlebihan nyonya makanan tidak terlalu banyak. Soup, tentu saja, akan kurang padat, tapi ini bukan sinonim untuk kata "buruk". Mungkin karena Anda bahkan menemukan resep baru untuk hidangan akrab.

Pilihan lain, apa yang harus dilakukan jika sup terlalu asin - adalah untuk menambahkan gula .... Memang, rasa manis menetralkan asin. Opsional, tuangkan gula dalam sup - cukup untuk menempatkan sepotong di sendok, dicelupkan ke dalam sup dan menunggu untuk itu berantakan. Setelah ini Anda harus berbicara sendok kecil di sup dan ekstrak gula. Mencoba. Seringkali tindakan ini tidak hanya menetralkan garam, tapi sup di spicing umum.

Anda dapat memecahkan masalah dengan menambahkan kentang mentah. Jika resep menunjukkan adanya kentang, Anda dapat menambahkan sudah cincang menjadi irisan. Kentang disiapkan dengan cepat dan baik mengambil kelebihan salinitas. Jika kehadiran hidangan kentang Anda tidak direncanakan, adalah mungkin untuk menghilangkan seluruh kentang, satu atau dua, memberi mereka mendidih dan kemudian dengan lembut menghapusnya.

Sangat baik mengambil garam ekstra remah roti putih. Ini harus dimasukkan ke dalam kantong kain kasa dan dicelupkan ke dalam sup, dan sedikit mendidih. roti basah, tentu saja, harus dihilangkan, tanpa melepas tas. Sebaliknya, Anda dapat menempatkan sebuah remah Gambar. Cocok sebagai beras mentah atau direbus, tapi, tentu saja, unsalted. Dia memasak sedikit lebih lama, tetapi efek dari penggunaannya lebih kuat. Gambar sempurna menghilangkan oversalting, dan, apalagi, ia menjadi makanan siap. Beras akan mengambil tidak hanya garam, tetapi juga bagian dari kaldu dan rempah-rempah.

Beberapa saran untuk menggunakan bukan tepung beras dan remah. Ini juga menghilangkan kelebihan garam, tapi kemudian menghilang dan transparansi sup.

Seperti yang Anda lihat, gudang simpanan cukup banyak keputusan, apa yang harus dilakukan jika sup terlalu asin. Tapi meskipun demikian kita akan mengulangi. Hal utama - jangan panik dan jangan putus asa.