Cara mengasinkan daging untuk memanggang

Di antara massa resep sederhana dan menarik untuk daging diasinkan banyak ini, dengan mana Anda mungkin akrab dengan. Namun, ada beberapa nuansa dalam hal ini, yang harus diperhitungkan jika Anda ingin benar-benar mengesankan tamu Anda sebuah hidangan daging yang tidak biasa mencair tepat di mulut. Cara mengasinkan daging untuk memanggang, sehingga gabungan dua "TIDAK": FLEKSIBILITAS DAN Nesuhost?

Apa tujuan bumbunya? Untuk melembutkan makanan untuk membuat mereka lezat, lembut, diperoleh rasa yang aneh. perendam menambahkan segala macam rempah-rempah, bumbu, yang mengubah sepotong biasa daging ke barbekyu juicy, barbeque, steak, dll Terima kasih kepada semua bahan yang diperlukan dalam bumbu perendam dan kering mungkin berlebihan daging. Jika bumbunya Anda berisi cuka, jus lemon, garam, alkohol, secara signifikan mengurangi durasi pengasinan.

Segera musim panas, yang berarti acara waktu, barbekyu, kebab dan vkusnotischi lainnya. Untuk sisanya gagal dan tidak ada yang tersisa lapar dan tidak puas, cobalah untuk belajar beberapa resep bumbu untuk daging.

Di sini, misalnya, pedas bumbu untuk daging babi. Bagaimana untuk mengasinkan daging untuk dipanggang di api terbuka dalam bumbu perendam? Pertama, siapkan semua produk yang diperlukan. Ambil setengah kilo daging pon bawang, beberapa sendok makan minyak sayur, satu sendok makan mayones rendah lemak. Rempah-rempah, kita perlu cincang daun salam, hop-suneli, hitam dan paprika merah. Sekarang kita lanjutkan ke persiapan perendam. Melewatkan bawang melalui penggiling, ditambahkan ke dalamnya, mayones, mentega, lavrushku, khmeli suneli dan paprika. Campur bahan dan membawanya ke daging campuran. Re-campuran semuanya dan meninggalkan di tempat yang dingin untuk mengasinkan selama 4-5 jam. Dan kemudian Anda bisa memanggang atau menggoreng!

Hal ini diyakini bahwa barbekyu tidak mentolerir tangan perempuan. Oleh karena itu, setiap orang menghormati diri menghapus dari kasus ini seorang wanita dan mulai dilemparkan atas daging. Setelah semua, dia tahu bagaimana untuk mengasinkan tusuk sate. Pertama ia membeli daging, biasanya daging babi bagian leher, karena lebih cocok untuk persiapan ini hidangan harum dan selera. bahan-bahan bumbu seperti biasa: bir ringan atau bubuk anggur, minyak sayur (zaitun disukai), thyme, basil, daun ketumbar, merica, daun salam. babi bumbunya ini acar setidaknya 12 jam. Jika termasuk dalam susu bumbu atau yogurt, proses pengawetan bisa memakan waktu hingga 24 jam.

Cara mengasinkan daging untuk memanggang cepat? Untuk mempercepat proses pengasinan, Anda dapat menipu, sedikit pemanasan daging dalam bumbu perendam di atas kompor listrik (hanya sedikit). Setelah semua, pada suhu tinggi pengasinan jauh lebih cepat. Cara lain untuk mempercepat tindakan adalah penambahan perendam ke dalam mayones bumbu. Di bawah promarinuetsya daging pengaruhnya selama satu jam. paparan dipercepat sama untuk pengasinan produk daging dan menghasilkan air berkarbonasi, dan menambahkan kiwi atau tomat masak, vodka atau ketumbar. resep cepat memasak daging dalam bumbu berbagai besar, satu hanya untuk menetapkan tujuan dan untuk menemukan dalam literatur atau internet cocok untuk anda resep.

Anda tidak suka daging babi barbekyu? Kemudian Anda akan harus mencicipi sayap diasinkan, panggang. Untuk mendapatkan hidangan benar-benar lezat di rendaman dapat menambahkan kunyit, kemangi, kunyit, rosemary, cabai merah, bawang putih. Bagaimana untuk mengasinkan sayap di acar seperti itu? Cukup campurkan semua bahan, tambahkan minyak jagung dan jus lemon sedikit, aduk rata. Masukan campuran ini di sayap, sekali lagi semua bercampur - dan di tempat yang dingin. Setelah 2,5 jam kelezatan lezat memakai api terbuka (dapat diletakkan pada grid panggangan). Karena ayam disiapkan dengan cepat, segera Anda akan menikmati diet makanan gourmet.

Hari ini bukan masalah untuk menemukan informasi, bagaimana rendam daging untuk dipanggang. Hal utama - untuk memiliki keinginan untuk menciptakan produk-produk yang diperlukan dan beberapa waktu luang. Tetapi memiliki itu semua di sana, Anda akan merasakan gelombang inspirasi dan semangat untuk menciptakan keajaiban kecil untuk diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai.