Salad "Berlin": kami akan menunjukkan cara memasak!

"Salad" biasanya dipahami sebagai campuran produk hancur, dibumbui dengan saus aromatik. Hidangan ini, sebagai aturan, disajikan di awal makan. Tujuannya - untuk menyebabkan nafsu makan dan menyesuaikan orang untuk makan. Salad "Berlin" dilengkapi dengan misi ini dengan mudah.

Edisi Klasik

Jika Anda memesan salad "Berlin" di restoran atau kafe, maka pelayan tersebut kemungkinan akan membawa sajian yang disiapkan sesuai resep berikut.

Untuk 300 gram ham: 2 telur rebus, 1 mentimun, 1 lada Bulgaria yang manis, 100 gram keju keras, sedikit sayuran hijau dan mayones.

Hidangan disiapkan kira-kira seperti ini:

1. Keju menggiling parutan, dan potong sisa produk menjadi kubus.
2. Campur bahan dalam mangkuk salad, taburi dengan ramuan tumbuhan dan musim dengan mayones.

Seperti "Berlin" salad dapat disajikan segera ke meja. Dia tidak butuh waktu untuk menyeduh atau merendamnya. Anda bisa memotong produk secara semena-mena (sesukamu). Tapi salad "Berlin" yang jauh lebih elegan akan berubah jika ham dan mentimun dipotong tipis. Dari tanaman hijau, yang terbaik adalah mengambil dill dan peterseli.

Jumlah produk bisa diganti tergantung selera selera. Penggemar hidangan sayuran harus sedikit kurang ham dan keju. Dan mereka yang mengikuti tokoh mayones bisa menggunakan "murni secara simbolis". Salad ini cukup berkalori tinggi dan bergizi, sehingga bahkan bisa dijadikan hidangan mandiri.

Sajikan dengan Daging Rebus

Cara klasik, tentu saja, bagus, tapi ada pilihan lain. Anda bisa menyiapkan salad "Berlin" dengan daging sapi. Resepnya akan sedikit berbeda. Untuk salad seperti itu, Anda memerlukan 250 gram daging sapi rebus, satu bungkus bawang bombay, 1 tomat, 1 lada manis dari Bulgaria, beberapa daun kemangi dan 200 gram kacang hijau. Selain itu, Anda akan membutuhkan cuka, minyak sayur, garam, gula dan lada hitam untuk mengisi.

Bahannya lebih banyak, tapi cara memasak tetap sama:

1. Potong daging dan irisan tomat, dan lada - kubus (sebelumnya harus dibebaskan dari biji).
2. Bawang paling baik dipotong dengan cincin atau setengah cincin. Ini akan jauh lebih estetis. Kemudian masukkan ke dalam campuran minyak sayur, garam, cuka dan gula dan tahan selama 20 menit.
3. Semua produk olahan dimasukkan ke dalam satu mangkuk dan dicampur ringan.
4. Basil merobek tangan Anda dan memercikkannya ke atas campuran yang telah disiapkan.
5. Sekarang Anda perlu mengisi salad. Untuk melakukan ini, ambil cuka dan minyak dalam jumlah yang sama, lalu tambahkan gula, merica dan garam. Untuk menyiram campuran harum hanya perlu dilakukan sebelum disajikan.

Fantasi dengan sosis

Salad ini sangat populer Banyak ibu rumah tangga dengan senang hati mempersiapkannya, dan masing-masing mencoba membuat "semangatnya" dalam resep standar. Sangat baik adalah salad "Berlin" dengan sosis. Dari kelimpahan pilihan Anda bisa memilih yang paling mudah. Dia hanya membutuhkan 400 gram kubis, 300 gram sosis, 200 gram mayones, 2 timun, selada dan sedikit kacang.

Proses memasak dimulai dengan pemotongan produk:

1. Semua komponen harus dicincang halus. Kubis biasanya diambil putih, tapi Anda bisa mengambil Peking. Sosis lebih baik menggunakan asap. Tapi jika di kulkas persediaannya habis, maka direbus atau bahkan sosisnya cukup sesuai.
2. Bahan olahan, tuangkan mayones dan aduk rata.
3. Masukkan campuran yang lezat di daun selada dan taburi dengan kacang panggang.

Untuk hidangan yang disiapkan, Anda bisa menambahkan sedikit wortel parut. Itu tidak akan merusak rasanya, tapi akan membuatnya lebih mengasyikkan. Daun selada hanya bisa robek dengan tangan dan ditambahkan ke campuran total.

Budaya sayuran yang tidak biasa

Awalnya, salad itu dianggap sebagai hidangan, disiapkan secara eksklusif dari komponen sayuran. Varian campuran dan tambalan wangi sangat beragam. Hal utama adalah bahwa hidangan juicy, appetising dan berguna. Untuk keperluan tersebut, salad
Berlin kuning

Sepintas, ini adalah budaya sayuran biasa. Sedikit kochanchik dengan gembur kuning-hijau, daun sedikit berminyak terlihat sangat tidak menarik. Keajaiban ini tumbuh dari bibit yang umum hanya dalam 1,5-2 bulan. Tapi kali ini cukup bahwa ia bisa menjadi pantry sejati rasa dan khasiat yang bermanfaat.

Daun yang rimbun dari salad kuning bisa digunakan baik untuk dekorasi maupun sebagai hidangan mandiri. Juicy, sedikit manis rasanya, mengandung sejumlah besar karoten, yodium, berbagai unsur makro dan karena itu merupakan antioksidan yang sangat baik. Dan kelimpahan komposisi kimia vitamin B, C, E memungkinkan untuk memberi hidangan yang sangat diinginkan.