Salmon dalam oven: resep untuk ibu rumah tangga yang baik

Salah satu hidangan yang paling indah dan lezat adalah salmon dalam oven. Resep dapat memilih, tapi hasilnya akan melebihi semua harapan dan menyenangkan para pecinta paling menuntut makanan yang baik. Hanya memilih ikan didinginkan, dengan kulit mengkilap dan insang merah.

Untuk mulai dengan resep yang paling sederhana - "Jahe salmon dalam oven" Resep ini cukup sederhana dan cepat. Anda perlu memotong ikan menjadi bagian-bagian, mengasinkan dalam campuran merica, air jeruk nipis, jahe parut dan garam. Menambahkan semua dalam foil dipotong untuk ukuran dan memakai setengah jam dalam lemari es. Kemudian Anda perlu mengirim paket dalam oven selama sekitar dua puluh menit. Melayani dengan lauk. Di meja meriah dapat diberikan dalam foil.

Salah satu yang paling resep meriah akan menjadi salah satu di mana seluruh salmon panggang dalam oven. resep dasar, tetapi persiapannya akan membutuhkan waktu. Aturan utama: tidak menggunakan sejumlah besar bumbu, atau "meninggalkan" rasa unik lezat raja-ikan ini. Rata-rata salmon berat (4,3 kg) bilas, dan handuk kertas basah untuk menghilangkan uap air yang tidak diinginkan. Potong beberapa lemon menjadi irisan tipis. Potong foil ukuran besar, menempatkan ikan di atasnya dan menyeluruh mantel salmon dalam dan di luar dengan campuran garam, merica dan madu. Sekarang Anda akan perlu untuk lay out dalam cincin lapisan lemon tunggal dalam, di bawah ikan dan pada permukaan bagian atas; membungkus foil erat, tetapi meninggalkan ruang udara di dalam paket, dan mengirimkannya dalam lemari es. Anda akan membutuhkan setidaknya 10-12 jam untuk ikan yang diasinkan. Salmon dalam oven harus setidaknya satu jam pada 180 derajat. Ini tentu hidangan disajikan panas.

"Salmon Juicy dalam oven." Resep untuk hidangan cukup sulit, karena Anda perlu benar menghitung rasio ikan dan lauk. Ikan dipotong menjadi bagian, yang ketebalan harus tidak kurang dari empat sentimeter. Steak perlu mengasinkan campuran garam, jus lemon dan merica. Sekarang, siapkan sayuran: memotong bawang menjadi setengah cincin; tomat menjadi kubus kecil; wortel kasar menggosok; adas halus rusak. Semua sayuran harus dicampur sebagai salad dengan penambahan sejumlah kecil garam. Sekarang, pada potongan foil cocok geser sayuran, dan di atas - salmon. amplop yang dihasilkan dikirim ke nampan dan panggang selama dua puluh menit. Lalu ia mengambil dari oven dan dibiarkan dingin selama lima menit. Kemudian Anda dapat mendaftar langsung ke foil dengan berbagai lauk.

"Wangi salmon" diperoleh jika bumbu untuk menambah tangkai rosemary. Itu harus dipotong menjadi bagian-bagian; membuat campuran minyak zaitun, garam, air jeruk nipis, lemon lada dan dihaluskan tangkai rosemary. Setiap bagian diperlukan untuk mengolesi dan biarkan rendam selama sehari. Kemudian dalam wajan, yang dapat dimasukkan ke dalam oven, menggoreng ikan di satu sisi dan mengirimkannya untuk memanggang. Salmon dimasak sangat cepat memperoleh kerak emas yang indah dan rasa yang unik. Pada saat ini Anda bisa membuat saus campuran krim asam, garam, cincang bawang hijau dan dill.

Yang paling meriah dan sangat hidangan lezat adalah "Salmon dalam oven dengan keju dan tomat." Ikan perlu mengasinkan campuran tradisional jus lemon, garam dan merica. Sekarang Anda perlu memotong lingkaran tomat, kasar parut keju. Membusuk steak di atas loyang berminyak. Setiap mayones smear, kemudian menempatkan tomat, mayones dan lagi lapisan atas harus keju parut. Hidangan harus dipanggang dalam oven selama kurang dari dua puluh tiga puluh menit pada 180 derajat. Hiasan untuk salmon tersebut dapat hampir apapun.