Krim brokoli. Makan enak saat diet

Diet - itu selalu stres besar untuk tubuh. Setelah semua, mencoba untuk menyingkirkan kilogram ekstra, orang fundamental mengubah mode daya. Akibatnya, ada risiko untuk memecahkan metabolisme secara keseluruhan, yang hi perubahan negatif dalam tubuh, dan di tempat pertama - di saluran pencernaan. Untuk melindungi diri dari efek negatif seperti diet, sangat penting untuk diversifikasi kursus pertama diet harian Anda.

sup tanpa daging dengan brokoli - adalah pilihan terbaik bagi mereka yang menonton berat badan mereka. hidangan sederhana dan mudah untuk mempersiapkan, dan yang dihasilkan akan mengejutkan lezat dan kaya dengan semua vitamin yang diperlukan untuk mempertahankan kekuatan, nada dan energi. Dan daftar komponen tidak begitu panjang dan eksotis. Waktu yang diperlukan cukup sedikit persiapan yang akan mengejutkan bahkan mereka yang tidak ingin menghabiskan di dapur lebih dari satu jam sehari.

Jadi anda telah memutuskan untuk memasak sup dengan brokoli. Resep ini cukup sederhana, tetapi membutuhkan kepatuhan terhadap proporsi bahan. Anda akan perlu:

• brokoli segar - 0,6 kg;
• daun bawang dalam jumlah 1 pc.;
• 3 siung bawang putih segar;
• herbal (peterseli dan kemangi - untuk ¼ cangkir);
• kentang - 1 pc;.
• seperempat cangkir rendah lemak krim asam;
• kubus kaldu sayur - 1 pc;.
• 2 iris roti (sebaiknya mengambil salah satu yang dibuat dari tepung terigu);
• 1 liter air.

Krim brokoli mulai memasak dengan, memanggang roti untuk roti panggang. potongan nya dipotong menjadi lebih kecil, menyebarkannya di pra-diminyaki loyang, atas menambahkan sedikit minyak (misalnya, zaitun) untuk rasa. Berjangka waktu 10 menit dan menonton roti berwarna kecoklatan sampai coklat keemasan renyah lezat.

Sambil mempersiapkan ini bagian dari hidangan di atas kompor dan meletakkan panci tambahkan sedikit minyak di dalamnya. Ada juga berbaring diparut daun bawang rebus dan sayuran, sampai menjadi lembut. Rata-rata, dibutuhkan sekitar 5 menit. Sekarang giliran bawang putih. Hal ini ditambahkan ke bawang dan terus memasak selama satu jam. Pada saat ini panci harus merasa rasa pedas tertentu, yang sup begitu terkenal brokoli.

Maka akan mungkin untuk mengisi semua air dan runtuh di kubus saham sup untuk rasa yang lebih kaya dan konsistensi tebal menyenangkan. Jangan lupa kentang, potong dadu. Cairan tersebut harus dibawa ke keadaan mendidih, dan kemudian meninggalkan merana di bawah tutup selama 10 menit. Ini adalah waktu untuk bahan utama. Apa sup brokoli kubis tanpa varietas eponymous? Hal ini berkat bahwa hidangan merupakan gudang yang sesungguhnya dari vitamin C. Cook sup harus lebih dari sekitar 5 menit. Pada titik ini, kubis harus melunakkan dan menambahkan kepadatan hidangan. sup akan mendapatkan warna hijau yang bagus. Jangan khawatir, jika sampai campuran memiliki homogenitas tertentu. Setelah kami memperbaikinya.

Pan angkat, dan isinya memberikan waktu untuk mendinginkan. Setelah itu, tuangkan ke dalam blender, tambahkan bumbu-bumbu yang tersisa dan bagaimana untuk mengocok, sampai kita mendapatkan sup nyata brokoli. Ini harus menjadi tebal, lembut, halus dan tidak ada benjolan. Tapi hidangan pertama harus panas, jadi sup dipanaskan dalam panci bersih. Hal ini tidak bisa didihkan - itu akan cukup hanya ke meja panas.

Jangan lupa juga tentang dekorasi spektakuler sup. Sebagai mayoritas hidangan ini sempurna baginya roti, yang telah kita dipersiapkan sebelumnya dalam oven. Ini iris tipis roti renyah akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet sup sayuran. Dari atas dapat lebih hiasi dengan peterseli dan rempah-rempah lainnya, dan sebelum disajikan, bumbui dengan lada hitam.