Tip untuk petani truk: bagaimana menjaga bawang untuk musim dingin

Cepat atau lambat, setiap tukang kebun berpikir tentang bagaimana menyimpan bawang untuk musim dingin. Sekilas rasanya sederhana: dikumpulkan, dikeringkan, dimasukkan ke dalam kotak dan ditaruhnya di tempat yang sejuk dan dingin - itu semua adalah gudang untuk Anda. Sebenarnya, semuanya tidak begitu. Terkadang bahkan tukang kebun berpengalaman tidak bisa menahan bawang utuh sampai musim semi. Dalam hal ini juga memiliki nuansa tersendiri. Jadi mari kita bersama-sama dan belajar bagaimana menyimpan bawang untuk musim dingin, sehingga tetap segar dan berguna di musim dingin seolah baru saja dilepaskan dari kebun. Beberapa tip berguna, dijelaskan di bawah, pasti akan membantu Anda.

Bagaimana cara menyimpan bawang sampai musim semi?

Pertama-tama, harus dirakit dan disiapkan dengan benar. Biasanya panen pada hari ke 90-120 setelah tanam. Paling sering terjadi pada bulan Agustus. Anda perlu mengumpulkannya dalam cuaca kering. Setiap bohlam digali dengan spatula agar tidak merusak bagian bawahnya, lalu dengan hati-hati lipat ke samping. Penting! Dalam hal apapun, jangan memukul busur dengan busur di tanah - sehingga Anda akan merusaknya dan tidak dapat disimpan lama. Jika hujan tidak diperkirakan dalam beberapa hari ke depan, sebaiknya hilangkan panen di luar selama setidaknya 7-10 hari. Hanya mengatur bola lampu sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain. Secara berkala nyalakan mereka. Ada cara pengeringan lainnya. Misalnya, Anda bisa mengikat bawang ke dalam bungkusan kecil dan menggantungnya di tempat di mana ada draf. Bagi yang tinggal di apartemen, ada juga pilihan. Bawang bisa dikeringkan dalam oven. Untuk melakukan ini, panaskan secara berkala ke suhu minimum.

Jadi, bawang itu dikeringkan. Sekarang pergi ke tahap selanjutnya. Kami memotong bulu kering sehingga leher bohlam panjangnya 5-6 cm. Jika memungkinkan, kami tidak menyentuh akar, agar tidak merusak bagian bawah. Bagian atas sekam, yang retak, juga bisa dilepas. Setelah ini, kami memberi umbi sedikit lebih kering. Kemudian pilih buah yang terkuat, sehat, tidak rusak dan taruh di wadah yang disiapkan secara khusus (keranjang anyaman, kotak kayu, kantong tisu atau kalung kapron). Ada cara lain yang menarik bagaimana menyimpan bawang untuk musim dingin. Menenun mengepang keluar dari situ. Hanya untuk ini, bulu kering tidak perlu dipotong, karena mereka akan berkelok-kelok ke dalam benang. Bawang mengepak dengan sempurna menghiasi bagian dalam dapur Anda, dan keharumannya akan mendisinfeksi udara dengan baik. Metode ini, sebagai aturan, adalah yang paling efektif. Kondisi penyimpanan khusus tidak memerlukan bawang - suhu kamar dari 18 sampai 25 derajat akan dilakukan. Tapi di ruang bawah tanah tidak disarankan menurunkannya, disana bisa lembab dan menjadi berjamur. Nah, sekarang Anda tahu bagaimana cara menyimpan bawang.

Petunjuk Bermanfaat:

1. Dari waktu ke waktu, memilah bawang. Hal ini dilakukan untuk mengidentifikasi buah manja tepat waktu dan memilihnya.
2. Jika tiba-tiba untuk beberapa alasan bawang merah lembab, ulang kering dan transfer ke wadah lain.
3. Untuk penyimpanan, gunakan wadah hanya bahan yang lolos udara dengan baik. Polyethylene sama sekali tidak cocok untuk tujuan ini!
4. Tinggi kotak di mana panen akan disimpan tidak boleh melebihi 30 cm.

Kami berharap, berkat artikel ini, Anda sekarang tidak akan memiliki kesulitan bagaimana cara menyimpan bawang untuk musim dingin.