Whisky: merek dan fiturnya. Yang paling populer dan terkenal merek wiski

Whisky - minuman beralkohol yang kuat, yang didapat dari jelai, gandum, jagung atau biji-bijian lainnya. Dasar untuk semua mereknya adalah satu: air, biji-bijian dan ragi.

Dari mana asalnya

Secara teknis, merek wiski, foto yang mempesona di Internet, bisa dibagi menjadi beberapa jenis, namun perbedaan utamanya ditentukan oleh asalnya. Tidak ada yang tahu dari mana semuanya dimulai, dan Irlandia dan Skotlandia memperjuangkan hak untuk menyebut minuman ini "milik mereka sendiri". Mereka adalah pemasok minuman mulia tertua, yang mampu membawa tradisi mereka selama berabad-abad, memperbaiki dan bertahan di antara yang utama di abad ke-21.

Secara umum, ada dua kelompok besar negara pemasok: yang pertama (Irlandia, Skotlandia, Amerika Serikat, Kanada, Jepang) menyatukan wilayah terbesar dalam hal volume produksi. Merek terbaik wiski juga "asli" dari negara-negara ini. Negara-negara seperti India, Prancis, Australia dan lain-lain termasuk kelompok kedua dan memproduksi terutama "untuk diri mereka sendiri", tertinggal dari yang pertama dari segi volume dan kualitas produk.

Scotch scotch

Sampai saat ini, Skotlandia adalah salah satu pemimpin dalam produksi "air kehidupan". Namun, di negara ini dalam perjalanan dengan nama lain - Scotch.

Dijual ada beberapa varietas scotch Skotlandia:

• Malt Tunggal;
• Single-malt, Cask Strength (botol tanpa pengenceran, kekuatan barel, yaitu 65-75%);
• Campuran varietas malt tunggal dari distilleries berbeda (Vatted Malt (Malt Murni));
• Butir, Butir Tunggal;
• Campuran butir pita Scotch dari produsen yang berbeda;
• Blended, atau Blended, campuran sereal alkohol dan wiski malt tunggal.

Ciri khas dari banyak varietas Skotlandia adalah asapnya, meski sebenarnya dunia scotch Scotch adalah koleksi unik dari beragam rasa. Ini secara tradisional disimpan dalam tong dari minuman beralkohol lainnya: bourbon dan wiski Tennessee, sherry Spanyol dan segala macam kombinasi dari produk ini dan produk lainnya.

Akibatnya, ada pita perekat dengan rasa malt, kismis, anggur yang diperkaya, madu, pelega tenggorokan, kacang tanah, asap gambut, garam laut, mineral belerang dan kombinasi serupa, semuanya tanpa aditif dan rasa buatan.

Namun, yang paling penting di pasaran adalah campuran varietas - kualitas "menengah" dan harga rendah, meskipun di antara merek juga ada campuran unik dan mandiri. Banyak merek terkenal wiski mengacu pada campuran.

Pilihan Old Cameron Brig

Satu-satunya merek wiski gandum, yang bisa ditemukan secara eceran. Semangat butir biasanya digunakan bersamaan dengan malt untuk menciptakan campuran, dan merek wiski "Choice Old Cameron Brig" - inilah yang bisa dilihat oleh pengagum dalam bentuk "murni". Ini tidak memiliki pesaing - varietas unik untuk orang dengan cita rasa yang unik.

Chivas Regal

Wiski elit Skotlandia Chivas Regal muncul pada tahun 1801, dengan rahmat dua bersaudara, John dan James Chivasov. Di toko mereka, mereka menjual varietas kopi, rum, rempah-rempah, tapi mereka tidak dapat menemukan scotch kualitas yang sesuai. Dan pada akhirnya mereka menyiapkannya sendiri. Seperti yang mereka katakan dalam cerita ini, orang-orang terkenal Skotlandia dengan cepat menghargai versi baru dari minuman favorit tersebut.

Sekarang Chivas Regal menjual 40% benteng, kutipan dari 12, 18, 21 dan 25 tahun di bawah merek ini. Chivas Regal, yang berusia delapan belas tahun, menerima medali emas pada kompetisi internasional pada tahun 1998, dan ini membuktikan bahwa dia adalah salah satu merek terbaik di pasar scotch global.

Bushmills

Merek wiski Scotch satu-malt "Bushmills" diproduksi di salah satu distilleries tertua di dunia - berusia lebih dari 400 tahun, dan tidak ada perang atau "hukum kering" yang dapat mengganggu produksi. Scotch Bushmills tidak mentolerir pengenceran, pencampuran dan penggigit, rasa ringan dan menyenangkan terbaiknya diungkapkan oleh solo.

Johnnie Walker

Salah satu merek wiski campuran paling terkenal di dunia. Ceritanya dimulai pada tahun enam puluhan abad ke-19, ketika Alexander Walker menciptakan merek Scotch Old Highland. Pada tahun 1909, dua merek utama perusahaan yang ada saat itu mengubah nama mereka menjadi Johnnie Walker Black Label dan Johnnie Walker Red Label.

Red Label adalah campuran standar yang murah, mencakup sekitar 35 nilai penuaan tiga, lima tahun. Minumannya sangat populer - sangat bagus, dan dengan cola atau es.

Label Hitam - beragam dengan cita rasa yang kompleks, inilah keunggulan utamanya. Ini mencakup sekitar 40 varietas scotch Scotch, 35 di antaranya adalah malt. Whisky dari hampir semua wilayah produksi, pencampuran di dalamnya, menimbulkan aroma dan rasa yang unik. Ini adalah perpaduan kelas "de luxe", dan sepenuhnya layak untuk popularitasnya.

Selain dua merek yang paling terkenal, merek Johnny Walker menawarkan varietas beberapa varietas lagi: Label Hijau (campuran wiski eksklusif berusia lima belas tahun), Label Emas lembut dan lembut (15 varietas langka berusia delapan belas tahun), Label Platinum dan Label Biru - , Harga untuk botol yang sampai 500 dolar.

Seri "Label Biru" dibuat dari 16 varietas langka - beberapa di antaranya, misalnya Auchterool 1923, tidak diproduksi di tempat lain. Minuman di setiap tong itu unik.

Ballantine's

Wiski Ballantine adalah salah satu merek yang paling populer di Eropa dan dunia. Dia menempati posisi ke-10 dalam peringkat merek terlaris di dunia sesuai surat kabar Jerman Handelsblatt. Merek ini lahir pada tahun enam puluhan abad ke-19, saat pedagang kelontong George Ballantine mulai memadukan wiski dengan resepnya sendiri.

Di garis nilai Ballantine, enam scotch dengan karakteristik dan penuaan yang berbeda. Dalam Ballantine's Finest, misalnya, mencakup sekitar 57 alkohol penuaan yang berbeda. Glenburgie membawa catatan manis buah dengan sentuhan apel dan pir. Miltonduff - rasa manis vanilla, bunga dan herbal dari minuman mulia.

Glenfiddich

Merek wiski Scotch single-malt "Glenfiddich" dengan kualitas prima, penuaan minimum - 12 tahun. Garis Glenfiddich mencakup salah satu varietas termahal di dunia - Koleksi Langka Lama Glenfiddich 50 tahun, yang dikeluarkan hanya dalam 500 botol dan ditandatangani secara pribadi oleh Peter Gordon, cicit pencipta.

Wiski Irlandia

Salah satu pendiri dan mantan "trendsetter" - Irlandia - sangat mempengaruhi distribusi wiski. Di sini, penyulingan tiga sangat populer - sama sekali tidak di Skotlandia, di mana pada dasarnya ada dua distilasi. Di Irlandia, mereka juga menahan roh dalam tong sherry dan bourbon, tapi tidak seperti orang Skotlandia, orang Irlandia menghasilkan wiski tidak hanya dari malt, tapi juga dari campuran jelai malang dan tidak timah.

Anda bisa memenuhi varietas berikut yang lahir di negara ini:

• Molt, wiski malt tunggal - Malt Tunggal;
• Campuran jelai malted dan unmalted - Pure Pot Still;
• Butir - Butir Tunggal;
• Blended - campuran dari tiga yang sebelumnya.

Jameson

Tanda wiski Irlandia Jameson berasal dari tahun 1780, dan hari ini merupakan salah satu merek yang paling terkenal dan terkenal. Klasik "Jameson" memiliki rasa lembut dan ringan, dengan aftertaste manis yang manis dan manis.

Di jajaran merek brand -Jameson Rarest Vintage Reserve ini, produk dari empat master pencampuran yang berpengalaman. Ini termasuk alkohol tertua dan langka, berusia di tong sherry dan porto, dan minuman siap pakai itu penuh dengan nada buah dan bunga.

Manis wiski Jameson 18 Tahun Terbatas menggabungkan catatan sherry, coklat dan vanili, diproduksi dalam kemasan terbatas, dan setiap botol memiliki nomor pribadinya sendiri. Jameson Gold Reserve (terbit tahun 1996) termasuk alkohol, berusia di atas tong kayu ek segar.

Dew Tullamore

Berasal pada tahun 1887, Dew Tullamore masih mempertahankan posisinya di Irlandia dan sekitarnya. Apalagi popularitasnya terus berkembang. Pada kompetisi New York NYISC tahunan, wiski Irlandia yang malang tunggal dari merek Tullamore, Tullamore Dew 10 Years Old Single Malt, menerima gelar "wiski Irlandia terbaik tahun 2012". Aroma minuman berusia 10 tahun ini terdiri dari kombinasi rumput yang baru dipotong, nanas dan pohon panggang. Rasa mengingatkan terutama pada buah-buahan, dengan sedikit kismis dan buah ara, dan meninggalkan aftertaste aprikot dan kismis.

Secara total, garis merek terdiri dari lima varietas. Tullamore Dew Phoenix patut mendapat perhatian khusus dari para penikmat - semacam edisi terbatas. Ciri khasnya adalah kandungan wiski Pure Pot Masih tinggi, penuaan yang "matang" dalam tong sherry.

RedBreast

Wiski Irlandia Redbast telah dinobatkan sebagai pembelian No. 1 di direktori pembeli John Hansell, yang dengan sempurna menggambarkan status merek saat ini di dunia "air kehidupan". Redbreast termasuk dalam kategori Pure Pot Still Whisky dan meskipun baru muncul di awal abad 20, telah mendapatkan reputasi untuk sebuah produk yang patut dicoba.

Bourbon Amerika

Di AS, wiski dimasak terutama dari jagung - inilah yang disebut "bourbon". Tidak seperti Skotlandia dan Irlandia di Amerika Serikat, hampir semua alkohol, kecuali malt tunggal, berusia paling sedikit dua tahun dalam barel baru - yaitu, mereka tidak memiliki "pendahulu" beralkohol. Di Amerika ada banyak jenis minuman ini, tapi yang terpenting, sangat berbeda dengan Skotlandia dan Irlandia dan bisa mengambil ceruknya di pasar wiski.

Di negara ini menghasilkan:

• Dicampur "air kehidupan". Setidaknya 20% dari spesies berikut, sisanya - alkohol gandum.
• Whisky Malt Single, Molt (Malt Tunggal). Mereka hanya membuat dari jelai malang.
• Tennessee Sour Mash. Menurut resep itu termasuk setidaknya 51% jagung. Dalam prakteknya, seringkali disiapkan dari 80% jagung dan 20% dari malt.
• Bourbon (bourbon) - benteng barel, dari satu barel tertentu.
• Dia, yaitu, bourbon, tapi dari beberapa barel yang dipilih secara khusus, paling sering juga merupakan benteng per barel (Barrel Select, Small Batch).
• Jagung Whisky (Jagung Whisky), dihasilkan dari setidaknya 80% jagung, sisanya - sereal lainnya.
• Rye (Lurus Rye). 51% gandum hitam, 49% sereal dari spesies lain.
• Gandum (Straight Wheat). Lagi - 51% gandum, dan 49% - sereal dari spesies lain.

Jack Daniel

Salah satu merek global yang paling populer, masuk ke minuman minuman keras TOP-100 sesuai dengan versi Impact Databank. Perbedaan utama antara wiski dan bourbon Tennessee adalah yang pertama mengalami proses pelunakan. Drop by drop, alkohol disaring melalui 10 kaki arang dari maple gula.

Rahasia rasa "Jack Daniels" yang lembut dan asli terletak persis pada filtrasi yang sulit ini, begitu juga dengan penggunaan air lezat dari mata air pegunungan di Hollow. Sebaiknya minum secara terpisah dari segalanya, dan sebagai bagian dari para penikmat koktail menggabungkan "kenegaraan Tennessee" dengan jus lemon atau apel.

Jim Beam

Varietas bourbon yang populer, termasuk dalam kategori minuman keras terlaris TOP-100 terlaris (menurut volume), menurut data Degradasi yang Implikatif. Tidak seperti Jack Daniel, harga "Jim Beam" cukup terjangkau, dan memainkan peran penting.

Kita bisa mengatakan bahwa di bourbon ini ditemukan keseimbangan harga dan kualitas yang sempurna, dan itu harus diadili oleh siapa saja yang menyebut dirinya pecinta wiski.

Tanda Pembuat

Peserta lain dalam peringkat dan TOP, bagaimanapun, ini adalah kebalikan dari Jim Beam dan "Jack Daniels." Pabrik penyulingan di Kentucky menumpahkan tidak lebih dari 19 barel per lot, dan harganya berfluktuasi sekitar 2500 rubel per botol di toko online dalam negeri.

Produksi terbatas tersebut memungkinkan penggunaan tenaga kerja manual, dan juga secara ketat mengendalikan kualitas minuman tersebut. Brand Maker whiskey Amerika Maker memiliki fitur uniknya - jenis untuk pembotolan tidak dipilih berdasarkan usia, tapi juga untuk selera.

Whisky dari Negeri Matahari Terbit

Orang jepang rapi, mampu menghargai kualitas tinggi, entah itu teknologi, bela diri atau wiski. Sejarah minuman di negeri ini dimulai pada abad ke-20 abad ke-20, dan mereka menyalin cerita Skotlandia dan tidak bercita-cita untuk orisinalitas.

Paling tidak, sepertinya saat ini - tidak perlu mencari varietas unik dari Jepang di sini. Namun, kualitasnya sangat dihargai - Yamazaki Jepang dikenali pada tahun 2013 sebagai wiski malt terbaik di Whiskey Bible Awards. Populer merek wiski di Jepang mengacu pada minuman dari segmen harga yang lebih tinggi - produsen memiliki persyaratan yang tinggi, yang mempengaruhi biaya akhir produk.

Suntory

Selebriti tidak takut persaingan - mereka, seperti semua hadir, yang unik. Suntory Hibiki 21 Tahun - sebuah merek varietas malt dan varietas padi, berusia di bawah cherry barrel setidaknya selama 21 tahun. Pada World Whiskey Awards tahunan di Glasgow, merek ini dianugerahi gelar wiski terbaik di antara merek beberapa kali berturut-turut. Nilai lain dari garis Suntory - Yamazaki - diakui sebagai yang terbaik di tahun 2013.

Produk merek lain juga layak mendapat perhatian dan cinta. "Santori" - sama, legendaris, perusahaan pertama yang memulai produksi wiski di Tanah Air. Di Jepang sendiri, produk mereka adalah bestseller dan pemenang kontes reguler.

Dalam satu review tidak mungkin menyebutkan semua merek yang patut mendapat perhatian. Di antara mereka yang "tertinggal layar" dari artikel tersebut, ada juga banyak varietas yang menarik. Di sini sebuah usaha telah dilakukan untuk menyarankan pilihan yang baik bagi orang-orang yang baru mulai menemukan dunia baru untuk diri mereka sendiri.