Babi gulai dengan saus

rebusan klasik dibuat dari daging sapi, daging babi tapi masih mendapatkan rumah bergaya lezat dan harum. Hal ini bergizi dan hidangan memuaskan disajikan panas. Selain itu, rebusan daging babi dengan saus akan cocok hampir semua lauk. Oleh karena itu, aku cepat-cepat berbagi dengan Anda resep paling lezat dari persiapan. Jadi, bagaimana membuat rebusan daging babi? Resep disajikan dalam artikel.

Babi gulai dengan saus krim asam

Produk untuk memasak:

• Daging - 0,6 kg;
• bawang - beberapa potongan;
• wortel - 1-2 lembar;
• cream - 250 g;
• Pasta tomat - 3 sendok makan;
• merica, paprika;
• minyak sayur;
• garam.

Mengiris iris daging. onion ring rusak dan wortel parut, sebaiknya lebih besar. Basi mencair mentega, goreng di dalamnya wortel, bawang, lalu tambahkan daging, garam, paprika, lada. Sekarang memadamkan semua sekitar 20 menit, lalu tambahkan segelas air, mengurangi panas dan didihkan selama satu jam. Campur krim asam dengan pasta tomat dan menambah hidangan hampir selesai. Kemudian pasang daun salam dan masih meninggalkan pada panas rendah selama 10 menit.

babi Goulash dengan saus dan tomat

Hidangan ini ternyata sangat lezat, dan saus yang kental dan bergizi.

produk:

• Pork leher - 1 kg;
• bawang - beberapa potong;
• minyak sayur;
• Bubuk paprika - 3 sendok teh;
• jinten - 1 sendok teh;
• tomat - beberapa potongan;
• cream - 150 g;
• tepung jagung - 1 sendok;
• garam, merica.

Untuk mulai dengan bawang cincang setengah cincin dan goreng dalam api kecil sedikit. Masak beberapa menit sampai goreng bawang menyeluruh sampai coklat keemasan. Sekarang tambahkan paprika, jintan dan rempah-rempah secukupnya. Dengan daging dan lemak harus dipotong kecil-kecil (3 cm), kemudian tambahkan ke bawang. Sedikit menggoreng dan tambahkan air untuk menutupi daging babi. Kemudian tambahkan garam. Pada panas rendah memasak daging di bawah tutupnya ditutup satu jam untuk daging babi menjadi lembut dan rebusan baik.

Sementara daging direbus, membersihkan tomat dari kulit dan tutup dengan air mendidih, kemudian dipotong masing-masing menjadi empat potong dan potong dadu. Sekarang tambahkan tomat untuk daging direbus. Ketika daging dimasak, tambahkan tepung jagung, yang besarnya tergantung pada ketebalan saus diinginkan. Untuk rebusan belum ternyata terlalu tebal, lebih baik untuk melemparkan saus sedikit dalam wadah terpisah dan campur dengan tepung. Dalam hal ini, tepung harus ditambahkan dalam porsi kecil. Dengan demikian, Anda juga akan dapat menghindari pembentukan benjolan. Setelah itu, tuangkan saus ke daging. Sekarang semua aduk baik dan didihkan lagi. Jika perlu tambahkan garam dan rempah-rempah. Ketika melayani, menempatkan krim asam jika diinginkan. Goulash dari daging babi dan saus harus serupa di kontsistentsii pada sup kental.

Babi gulai dengan jamur

Produk untuk memasak:

• daging babi - 1 kg;
• jamur (jamur dapat digunakan) - 0,6 kg;
• daging asap - 300 g;
• bawang - 5-6 lembar;
• minyak sayur;
• tepung - 3 sendok makan;
• anggur putih - 1 cangkir;
• thyme - 2 sendok teh ;
• cream - 1 cangkir;
• kunyit - 1 sendok teh;
• hijau;
• garam.

Daging harus dibilas dan kemudian keringkan dengan handuk atau kertas serbet. Kemudian dipotong-potong ukuran kecil. Jamur juga bersih, mencuci, kering dan memotong. Setiap bola untuk membersihkan, mencuci, membagi dua. Bacon potong dadu atau strip, kemudian ringan goreng dan dimasukkan ke dalam pot otdelntsyu. Sekarang goreng dalam yang sama pan potongan-potongan daging dan juga keluar secara terpisah. Setelah itu, menempatkan panci di jamur, bawang dan goreng beberapa menit. Sekarang kita perlu untuk melarutkan tepung dalam segelas air hangat dan tuangkan ke dalam panci. Kemudian tuangkan liter air panas, krim dan anggur. Semua mendidih lagi, tambahkan garam dan merica dan angkat.

Setelah itu, dimasukkan ke dalam panci dengan daging bawah tebal, daging dan tuangkan dimasak saus jamur. Taburi semua thyme, kunyit dan didihkan selama beberapa waktu sekitar 7 menit di atas api sedang. Ketika yang melayani menghiasi dengan tanaman hijau.

Bon appetit!