Kaki lezat ayam direndam dalam oven: resep, terutama memasak dan rekomendasi

kaki ayam adalah produk yang sering diselamatkan tuan rumah dalam kasus tamu tak terduga tiba. Panggang dalam oven tidak sulit. Hidangan sama terlihat selera seperti saat makan sehari-hari, dan di meja meriah. Selain itu, ayam - produk makanan. Dan jika Anda menghapus kulit dari kaki, tingkat kolesterol dalam daging dan akan melakukan minimum. Artikel ini membahas bagaimana mempersiapkan kaki ayam yang lezat di oven. Resep, meskipun sejumlah besar mereka, dibagi menjadi dua kelas. Satu mengusulkan untuk menggulung kaki ayam, dilapisi tepung roti, dan lain - untuk acar mereka. Mengapa kita perlu seperti pre-manipulasi? Terlepas dari kenyataan bahwa bahan yang ditambahkan ke ayam, membuat rasa lebih baik, mereka juga melindungi daging kering saat memasak di oven. Bumbunya menembus jauh ke dalam jaringan, melembutkan mereka. Dari ayam ini mendapat baik, hanya indah.

rekomendasi

Cara memanggang kaki ayam dalam oven? Sederhana langkah demi langkah resep sering berbeda satu sama lain hanya dalam komposisi bumbu dan mengatur rempah-rempah. Dan teknologi persiapan bervariasi sedikit. Jadi, pertimbangkan langkah demi langkah proses memasak ayam stik drum. Membilas mereka, jika perlu, menghapus sisa-sisa bulu. Anda dapat menghapus kulit dari kaki. Tetapi jika kelebihan kalori tidak mengganggu Anda, lebih baik untuk tidak melakukannya. Baked renyah memberikan hidangan rasa tambahan. Kemudian kita akan menggosok kaki ayam garam dan campuran rempah-rempah. Biarkan selama lima belas menit. Kemudian dimasukkan ke dalam rendaman dan menyimpannya dalam lemari es selama setidaknya dua puluh menit. Semakin lama ayam akan tinggal di sebuah medium cair, lebih lembut dan lebih empuk daging akan dirinya. Lumasi pan dengan minyak sayur. Kami menempatkan kembali kaki yang cukup ketat untuk mencegah mereka dari pengeringan. Dimasukkan ke dalam oven dan panggang empat puluh lima menit. Dari waktu ke waktu harus disiram jus daging terbentuk. Kesediaan untuk memeriksa ini: garpu menembus pada titik paling tebal. Jika ada nanah merah, memanggang beberapa menit. Situs tusukan akan muncul jus emas. Ada resep, memanggang resep saus kaki. Paling sering bersama-sama dengan sayuran - kentang dan bawang. cara Italia pemanggangan adalah bahwa kaki disusun dalam oven tepung dan rempah-rempah campuran selama setengah jam dan tuangkan bumbu dan meraih tiga puluh menit.

Mayones rendaman untuk kaki ayam dalam oven

Resep untuk ini sangat sederhana. Gosok stik drum ayam dicuci dengan campuran rempah-rempah. Ini harus menjadi tanah hadir allspice hitam dan beberapa bumbu kering (bawang atau bahkan dill). Semua sisa - dengan selera Anda dan kebijaksanaan. paprika manis memberikan hidangan Hungaria teduh, kunyit dan lada cabai - India. Jangan lupa untuk kaki ayam garam. Ini akan melunakkan daging dan memungkinkan rempah-rempah untuk menembus jauh ke dalam jaringan. Dua kaki ayam harus diambil pada sejumput kecil dari setiap bumbu dan campuran pertama dan kemudian bebas gosok shin. Lima belas menit kemudian, Anda sudah dapat menambahkan mayones. Menjadi dua bagian cukup untuk empat sendok makan. bumbu lezat untuk kaki ayam dalam oven akan berubah ketika kita menekan mayones (atau cincang halus), satu atau dua siung bawang putih. Ini akan memberikan daging rasa yang besar dan rasa. Menutupi kaki cling film atau dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Setengah jam kemudian kami mulai memanggang.

piring rasa Kaukasia

daging ayam - daging adalah rasa netral. Tetapi juga menyerap semua bahan-bahan lain dari hidangan. kaki ayam direndam dalam oven diperoleh benar-benar berbeda: tajam, lembut, pedas, manis - tergantung pada apa bahan dan rempah-rempah yang Anda gunakan. Jika Anda - penggemar masakan Kaukasia, coba gunakan kecap bukan mayones. Perubahan resep dan mengatur rempah-rempah. Komponen utama di dalamnya adalah: cabai merah, ketumbar (gandum keharusan potoloch pertama dalam mortar) dan khmeli suneli. Setelah kaki rempah-rempah sedikit polezhat dan garam melunakkan daging, saus tomat bebas mengoleskannya. Dalam metode ini, dalam memasak ayam Kaukasia dapat melakukan percobaan. Misalnya, tambahkan kecap adzhika. bumbunya ini memberi Anda kesempatan tidak hanya untuk memanggang kaki dalam oven, tetapi juga mempersiapkan mereka di atas panggangan. Anda juga dapat membuat tusuk sate ayam di atas panggangan, tetapi Anda lebih baik tidak mengambil kaki bagian bawah dan payudara.

Perancis pesona

Dijon mustard dengan biji-bijian memberikan hidangan rempah-rempah. marinade Perancis untuk kaki ayam dipanggang di oven siap untuk mengampuni. Campur dalam mangkuk enam sendok makan Dijon mustard, dua - paprika, cengkeh cincang halus bawang putih dan semangat parut lemon. Tambahkan rendaman seperempat cangkir anggur putih meja. Untuk kekurangan itu, dapat ditiadakan dengan jus lemon. Kami roll di bumbu ini (densitas harus menyerupai konsistensi krim asam) enam kaki ayam. Sebarkan daging lebih baik dalam panci, dilapisi dengan kertas roti. Tetapi untuk mendapatkan ayam lezat, itu harus berlangsung dalam rendaman setidaknya setengah jam. Daging harus dipanggang dalam oven selama sekitar tiga puluh menit pada 180 derajat. Secara terpisah, siapkan lauk - kentang rebus atau nasi. Tetap menggunakan rendaman sebagai saus.

resep Italia

Kantong plastik kokoh tuangkan ratus gram tepung dan dua sendok teh kari. Kami pergi ke sana sebagai kilo atau stik drum setengah ayam. Sodium pan (bawah dan sisi) dengan campuran mentega cair (30 g) dan zaitun (20 g) minyak. Oven hangat hingga 180 derajat. Kami akan keluar dari stik drum ayam paket dan berbaring mereka di atas loyang. Kami menempatkan panggang selama tiga puluh menit. Sementara itu, mencairkan lima puluh gram madu dan mencampurnya dengan jumlah yang sama gula tebu. Tuang sepuluh saus mililiter kecap dan memeras jus dari satu lemon. Aduk bumbu sampai merata. Shin perlu flip beberapa kali, menuangkan mereka menonjol jus. Setengah jam kemudian tuangkan campuran manis dan asam dan mengatur untuk mempersiapkan lebih lanjut. kaki ayam direndam dalam oven akan siap dalam tiga puluh menit.

karamel kerak

Apakah Anda pernah mencoba Bebek Peking? Sebuah chip dari hidangan ini - karamel glasir tipis yang menutupi daging. Dengan prinsip Bebek Peking bisa dimasak kaki ayam dalam oven. Langkah demi langkah resep membutuhkan, cuci pertama dan kering dengan handuk kertas tulang kering kilogram. Dipotong halus 6-8 siung bawang putih. Dalam rangka untuk menyoroti jus, sedikit Mnemonic kecil di lesung. Jahe - selalu segar - gosok sehingga setengah sendok teh. Masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang putih. Menambahkan secangkir ketiga madu cair, kecap, anggur putih. Menempatkan setengah lain sendok teh lada putih. Untuk bumbu jeruk tambahkan cuka (atau anggur). Ini akan memakan waktu tiga sendok makan. Gula ditambahkan untuk menyelesaikan permen. Lebih baik untuk mengambil tongkat coklat - sendok sup. bumbunya ini tuangkan kaki ayam. Jauhkan mereka dalam lemari es harus setidaknya satu jam. Lebih baik lagi, meninggalkan mereka di sana untuk malam. Oven kebutuhan shin di dipanaskan sampai dua ratus derajat oven selama setengah jam dengan satu tangan. Flip diendapkan menuangkan jus dan masak selama dua puluh menit.

resep Amerika

Anda berpikir mustard dan kayu manis tidak kompatibel? kaki ayam direndam dalam oven pada resep US menghilangkan mitos ini. Bentuk berkarpet foil. Kami menempatkan dua back-dicuci dan handuk obsushennye kaki ayam. Dalam mangkuk lain, siapkan rendaman. Campur dua sendok makan mustard dan minyak zaitun. Menambahkan cengkeh besar bawang putih cincang halus. Selanjutnya tambahkan satu sendok makan madu cair dan cuka. Akhirnya, tuangkan dalam rendaman untuk sejumput murah hati bubuk kayu manis dan mengatur rempah-rempah "untuk ayam." Semua campuran sampai halus. Kami menyebarkan bumbu ini pada stik drum ayam. Bentuk ide yang baik untuk menyisihkan sedikit waktu untuk memberikan bumbu meresap daging. Panaskan oven sampai seratus delapan puluh derajat. Kupas tiga apel. Kami memotong mereka menjadi irisan yang tipis, secara bersamaan menghilangkan kotak buah. Masukan apel di atas kaki ayam. Silikon kuas, madu cair. Taburkan satu sendok teh kayu manis dan mengirimkan formulir dalam oven. Panggang selama sekitar empat puluh lima menit.

bumbunya kopi

Delapan stik drum ayam dan obsushivayut saya. Masak kopi hitam alami, sehingga setelah pemisahan setengah cangkir tebal berubah dari cair. Biarkan dingin dalam mangkuk besar. Tambahkan kopi dan dua gelas air dengan tiga sendok makan garam, gula dan merica hancur dalam bubuk cabai. Uleni sampai kristal dilarutkan. Tambahkan rendaman setengah sendok teh cabai merah, tiga siung bawang putih cincang dan seluruh kayu manis. Letakkan kaki ayam. Penutup atas dengan piring terbalik dan mengatur beban. Kami membungkus mangkuk dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama minimal empat jam. Anda bisa memasak kaki ayam tersebut direndam dalam oven dan di atas panggangan atau di atas panggangan.

resep Asia

Dengan tulang kering menghapus kupas dan menggosok daging dengan campuran bumbu kering dan rempah-rempah. kit dapat dengan selera Anda, tetapi pastikan harus ada tarragon hadir, ketumbar, oregano. Sisihkan daging samping. Siapkan bumbu kedelai untuk kaki ayam dalam oven. Untuk tujuan ini, dalam mangkuk campuran setengah sendok teh mustard (normal) dan mayones. Encer dengan dua sendok kecap dan satu - madu. Acar shin sekitar satu jam, kemudian dipanggang dalam oven.