Es krim pisang: resep. Cara membuat es krim dari pisang?

Jika toko makanan menjadi membosankan dan ingin makanan penutup buatan sendiri, tetapi tidak ingin menghabiskan setengah hari di dapur, mencoba untuk membuat es krim dari pisang. Anda akan menghabiskan minimal usaha, dan manis dan cocok untuk meja meriah, dan untuk sehari-hari.

mengapa pisang

Setelah beku rasa menyerupai krim pisang tumbuk. Konsistensi memperlakukan ternyata krim, itu tidak dirasakan kristal es yang khas, yang sering hadir dalam es krim dari buah-buahan lainnya.

Dan es krim ini dapat diberikan kepada anak-anak dari dua tahun, sementara es krim konvensional tidak dianjurkan sampai tiga tahun.

resep dasar

Sedang mempersiapkan es krim dari pisang beku. Dianjurkan untuk mengambil buah yang sangat matang atau sedikit masak. Anda perlu untuk membersihkan mereka dari kulit dan dipotong-potong sekitar satu sentimeter tebal. potongan-potongan kecil lebih mudah untuk memotong.

irisan pisang, letakkan dalam freezer. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membekukan - tergantung pada fitur kulkas Anda. Jika Anda menikmati makanan penutup ini, maka akan mudah untuk membuat stok buah beku yang Anda selalu memiliki "bahan baku" untuk es krim.

Setelah beku cukup akan mengontrol irisan, menempatkan mereka ke dalam blender dan dicampur pada kecepatan maksimum selama beberapa menit. Berkala berhenti blender dan aduk campuran dengan tangan, mengeluarkannya dari dinding.

Anda dapat makan sekaligus, tetapi lebih baik lagi sebentar meletakkan berat dalam freezer dan kemudian melayani!

perasa

Dianjurkan untuk menggiling buah beku, karena kemudian es krim pisang memiliki rasa yang lebih intens. Tetapi di bawah kami menyajikan resep yang aturan ini tidak penting, karena banyak bahan-bahan lain yang ditambahkan.

Bahkan, Anda bisa datang dengan resep Anda sendiri. Merasa bebas untuk menambahkan ke campuran pisang dari segala sesuatu dengan yang cinta adalah biasa es krim - kacang (almond, pistachio, hazelnut, walnut), madu, susu kental, buah dan potongan buah, kelapa, chocolate chips, madu, selai, selai, whipped cream, sirup, rempah-rempah (vanili, kayu manis).

Untuk mengobati telah menjadi bahkan lebih berguna, Anda dapat menambahkan hijau. Misalnya, daun selada atau bayam. Rasa ini tidak memburuk dan umumnya tidak berubah, tetapi es krim akan mendapatkan warna kehijauan dan mengambil di semua sifat menguntungkan herbal.

Es krim pisang dan yoghurt

Anda dapat meningkatkan rasa es krim dan membuatnya lebih bergizi dengan menambahkan yogurt. Mengambil sebotol yoghurt tebal, pisang 3-4 dan 4 sendok makan gula (tebu bisa).

Campuran dalam blender, yoghurt, pisang dan gula. Tuang campuran ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam freezer untuk membekukan.

Atas permintaan ke tahap mencambuk pisang es krim dan yoghurt, Anda dapat menambahkan jus jeruk, kayu manis, kulit lemon, selai, susu kental, keju cottage - semua mewah yang cukup.

Anda bahkan dapat membuat lebih mudah: menempatkan lapisan dalam wadah transparan pisang dan yogurt, taburi dengan gula dan dinginkan. Sebelum melayani, hiasi dengan buah, atau kacang, tambahkan selai atau susu kental. Ini, tentu saja, tidak es krim, tapi tetap lezat.

Bima-banana ice cream

Jika Anda menganggap hanya sebagai dessert es krim susu, Anda bisa memasak krim pisang dan susu.

Ambil setengah cangkir gula, coklat yang lebih baik. Mengendapkan dalam panci, tambahkan 2 sendok makan tepung dan garam. Tuangkan dalam 2 cangkir susu rendah lemak, aduk, didihkan dan masak selama hanya satu menit di atas api sedang. Pastikan untuk aduk.

Kemudian hapus campuran dari panas, tambahkan beberapa sendok teh vanili dan aduk lagi. Setengah dari campuran ini, tuangkan ke dalam blender, tambahkan dua potong irisan pisang dan aduk sampai halus. Lalu, masukkan sisa campuran susu dan massa yang beku.

Jika Anda tidak ingin main-main untuk waktu yang lama, ada es krim susu pisang, resep yang memungkinkan untuk melakukan tanpa perlakuan panas. Hanya campuran dalam blender 3 pisang dan 3-4 sendok makan susu. Lalu masukkan perasa (rempah-rempah, buah, buah-buahan, kacang-kacangan, susu kental) pengadukan sendok - dan di dalam freezer.

Proporsi bersyarat. Jika Anda tidak lagi ingin susu pisang es krim dari pisang dan susu, kemudian tambahkan tiga sendok tidak ada susu dan gelas.

keju dan pisang es krim

Bagi mereka yang lelah memiliki campuran keju biasa, kami akan menunjukkan cara untuk membuat es krim pisang dan keju. Ambil dadih pound seragam, 3 buah matang, tetapi sebaiknya tidak pisang hitam, 100 gram gula atau gula bubuk. Gula dapat ditambahkan kurang atau tidak digunakan sama sekali - masalah selera. Juga, kita tidak melihat apa-apa kriminal untuk menggantinya dengan madu atau selai.

Pisang hancur dalam kentang tumbuk. Anda dapat blender, Anda dapat garpu. Jika Anda melakukannya dengan garpu, kemudian ternyata jadi, jika Anda memiliki es krim dengan potongan buah. Tambahkan banyak pisang dadih dan gula, dicampur secara menyeluruh dan memakai pembekuan.

Ada satu keganjilan: pertama tiga jam untuk mendapatkan yang lebih baik per jam es krim dan aduk untuk campuran merata membeku.

Kefir dan pisang es krim

Seperti yang telah kami katakan, ketika Anda membuat makanan penutup yang imajinasi Anda tidak dibatasi secara khusus. Jika Anda menyukai produk susu, maka mengapa tidak menggunakan Ice Cream kefir?

Parut pisang di parutan kasar. Menambahkan segelas kandungan lemak kefir dari 2,5% dan beberapa sendok makan madu. Blender sampai halus. Semua. Tetap hanya untuk membekukan.

Dalam es krim ini, Anda dapat menambahkan sedikit jus lemon (atau kulit lemon) dan mint. Kami mendapatkan hidangan yang sangat menyegarkan, yang akan menyelamatkan Anda dari musim panas. Rasanya sedikit seperti minuman, "Snowball".

pisang canggih resep es krim

Tidak terbatas dalam waktu? Kemudian cobalah untuk membuat krim pisang, susu, krim dan telur.

Bawa 2 liter susu sampai mendidih mendidih, kemudian dinginkan. 6 pisang cepat dalam kentang tumbuk dengan bantuan blender, tambahkan 2 cangkir krim dan susu dingin, aduk rata.

Kocok 2 butir telur dan tuangkan dalam susu dan pisang berat badan dan tambahkan 4 sendok makan gula. Sekali lagi aduk rata. Jika Anda ingin menambahkan buah-buahan dan kacang-kacangan, dan kemudian membekukan campuran.

Cara membuat es krim pada tongkat

Ada beberapa cara untuk mengirimkan es krim pisang sebagai es loli. Yang pertama - penggunaan cetakan khusus untuk es krim, gelas kecil atau gelas anggur. Mengatur dalam wadah tumbuk pisang, masukkan campuran ke tongkat kayu untuk es krim dan mengirimkannya dalam freezer.

Untuk membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan memperlakukan, celupkan cetakan dalam air panas selama beberapa detik dan dengan lembut menghapus es krim. Jangan lakukan ini jika Anda menggunakan bentuk kaca - mereka mungkin retak karena perbedaan suhu!

Metode kedua adalah bahkan lebih sederhana. Pisang dipotong menjadi dua bagian untuk meluncur di setiap irisan dengan potongan tongkat dan menempatkan buah dalam freezer. Untuk membuat dessert ini tidak terlihat begitu sederhana, menutupinya dengan icing. Misalnya, dengan cepat mencelupkan pisang pada tongkat di cokelat leleh dan taburi dengan kacang cincang dan keripik dan lagi membeku.

Itulah cara Anda dapat dengan cepat dan hanya menikmati lezat dan menawarkan tamu dessert trivial. Dan es krim pisang, yang resep bervariasi hingga tak terbatas, tergantung pada anggaran dan jumlah waktu luang, dapat dikaitkan dengan jumlah piring - vyruchalochek-tongkat. Jadi perhatikan!