Bagaimana ikan mas panggang dalam oven dengan "substrat" sayuran

Carp lezat dipanggang dalam oven benar-benar cara yang berbeda (di lengan foil, dan seterusnya di diasinkan. D.). Namun, yang terbaik adalah hidangan ikan ternyata dengan "substrat" dari sayuran dan rempah-rempah.

Cara memanggang ikan mas dalam oven: bahan yang diperlukan untuk hidangan

• kentang muda besar - lima atau enam umbi;
• Wortel besar - satu atau dua potong;
• minyak zaitun - Tiga puluh mililiter;
• lampu besar - dua potong;
• paprika merah atau hitam (opsional) - tiga mencubit;
• ikan mas segar - setengah kilogram;
• daun bawang dan hijau - satu berkas;
• garam beryodium - setengah sendok teh.

ikan panggang dalam oven: ikan mas dan proses pengolahannya

Untuk hidangan ini, diinginkan untuk memperoleh satu atau dua ikan segar yang besar. Carp harus dibersihkan dari sisik dengan pisau khusus dan kemudian menghapus semua jeroan, memotong sirip, ekor dan kepala. produk membutuhkan baik dicuci dan dipotong menjadi steak. Perlu dicatat bahwa seperti hidangan yang lezat bisa dilakukan dengan ikan utuh. Berikutnya, memotong potongan ikan mas dianjurkan selama setengah jam untuk mengasinkan dalam saus mereka sendiri.

Cara memanggang dalam oven selama ikan mas: bahan yang diperlukan untuk perendam

• mayones lemak - seratus sepuluh gram;
• garam beryodium - setengah sendok kecil;
• lemon matang - salah satu bagian kecil dari buah;
• rempah-rempah untuk ikan - 1/3 sendok teh.

Proses pengasinan ikan mas

Untuk mempersiapkan saus yang Anda butuhkan dalam mangkuk kecil, aduk seratus sepuluh gram mayones lemak, garam beryodium, rempah-rempah untuk ikan dan jus lemon segar. Semua produk membutuhkan aduk harum dengan sendok, dan kemudian mengolesi steak ikan mas dan meninggalkan mereka di sela-sela selama setengah jam. Pada saat ini, itu diinginkan untuk mulai mempersiapkan bahan-bahan lainnya.

Bagaimana ikan mas panggang dalam oven: pengolahan sayuran

bundel segar dari hijau dan panah daun bawang perlu bilas dengan air hangat, handuk kering wafer, dan kemudian cincang dengan pisau. Setelah itu perlu hati-hati mencuci besar kentang, beberapa bawang dan wortel. sayuran lebih lanjut harus dibersihkan dan dipotong-potong dari ketebalan rata-rata (sampai dengan lima belas sentimeter). Sebelum Anda lay out makanan siap di piring untuk oven, mereka dianjurkan untuk rasa dengan garam, rempah segar, daun bawang dan merica.

program pembentukan

Sebelum memanggang hidangan ikan mantel diinginkan dengan minyak zaitun. Kemudian, pada lapisan permukaan untuk diletakkan irisan kentang diiris, bawang cincang dan wortel diperlakukan sama. Berikutnya, sayuran harus ditutup dengan steak ikan mas acar dan menutup bagian atas piring memasak dengan foil jika diperlukan.

Seperti ikan mas dipanggang dalam oven: Heat Treatment

Mempersiapkan ini ikan dengan sayuran dalam oven selama sekitar satu setengah jam. Setelah ikan mas dan kentang akan baik menembus garpu atau pisau, mangkuk dengan hidangan diperlukan untuk mendapatkannya, dan kemudian menggunakan spatula untuk menyebarkan di piring.

makan yang benar untuk makan malam

ikan panggang dalam oven perlu membawa ke meja dengan sayuran segar, bumbu dan roti gandum.