Beberapa tips tentang cara untuk mengasinkan tusuk sate daging babi

Musim semi dan May Day perayaan telah banyak dikaitkan dengan acara dan barbekyu. Ya, dan pada waktu lain tahun yang baik untuk berkumpul dengan teman-teman di barbekyu untuk mencoba hidangan lezat ini. Banyak orang melakukannya dengan cara yang berbeda, misalnya, di Kaukasus sering mengambil domba untuk dia, tapi kadang-kadang dapat diganti dan jenis-jenis daging, termasuk daging sapi, babi atau ayam, yang paling mudah untuk mendapatkan. Untuk mempelajari cara mengasinkan tusuk sate dari daging babi, sehingga akhirnya ternyata hidangan lezat dan harum dan ingin berbicara.

Hal pertama yang perlu Anda perhatikan - ini adalah pilihan daging. Tentu saja, ada banyak dipandu oleh selera Anda sendiri, tetapi untuk memilih terlalu besar potongan tidak diperlukan. Biasanya, cocok untuk leher barbekyu atau bagian belakang pisau. Babi dipotong-potong berukuran sedang. Hal ini sangat penting karena merupakan potongan terlalu besar tidak sepenuhnya propechsya, sementara terlalu sedikit dapat berubah menjadi bara api saat memasak. Daging dipotong sepanjang gandum lebih baik, sehingga hidangan selesai akan berubah lebih lembut. Ini direkomendasikan antara potongan-potongan daging berulir ke tusuk sate sayuran segar, seperti tomat, paprika, bawang (Anda dapat menggunakan diasinkan). Jadi hidangan akan berubah rasa juicy dan dari yang bervariasi.

Resep cukup bumbu, masing-masing memiliki trik dan pendapat mereka sendiri dalam hal ini. cuka digunakan, anggur, mayones, kecap dan bahan-bahan lainnya. Sebelum kedua mengasinkan barbekyu daging babi diperlukan untuk mempersiapkan dan onion ring. Daging diletakkan di dalam mangkuk, tambahkan bawang untuk sama. Salt hidangan berdiri sebelum memanggang, sehingga daging akan lebih lembut setelah memasak.

Jadi, yang paling sederhana Marinovka barbekyu daging babi akan diselenggarakan sebagai berikut. Daging dan cincang campuran bawang, disini ditambahkan rempah-rempah dan sedikit air jeruk. Beberapa orang menambahkan beberapa sendok cuka, bagaimanapun, adalah cukup isu kontroversial, karena beberapa akan berpendapat bahwa dari daging ini menjadi lebih ketat. Babi acar dibiarkan selama beberapa jam (setidaknya enam) pada suhu kamar.

bumbunya bisa menggunakan anggur merah (dan kadang-kadang bahkan bir), ditambahkan langsung ke daging disiapkan untuk amatir rasa lebih pedas. Metode ini secara signifikan mengurangi waktu pengasinan hidangan daging yang diperoleh sebagai rasa harum dan halus. Dua kilo daging babi, perlu untuk menggunakan segelas anggur atau botol setengah liter bir ringan.

Untuk mempelajari bagaimana untuk mengasinkan tusuk sate daging babi menggunakan mayones dan saus dari itu, Anda perlu dibahas secara terpisah. Beberapa kebab penggemar percaya bahwa produk ini tidak boleh digunakan untuk perendam. Namun, dengan daging memasak yang tepat dengan saus, Anda mungkin memiliki rasa cukup asli makanan. Untuk melakukan hal ini, daging mentah siap dengan bawang berpakaian dengan campuran mustard-mayones, disini ditambahkan rempah-rempah dan daun salam. Daging babi untuk resep ini cukup untuk meninggalkan beberapa jam, setelah itu Anda dapat string di tusuk sate.

Untuk mempelajari cara mengasinkan daging babi untuk memanggang juga pendapat yang berbeda. Atau, satu dapat digunakan untuk campuran ini mayones dan cuka. Untuk melakukan hal ini, daging dipotong ditambahkan bawang, rempah-rempah, menaruh beberapa sendok makan saus dan ditaburi segala sesuatu dengan jus lemon. Setelah beberapa jam babi diletakkan di atas nampan, dan ditaburi parutan apel panggang setengah jam. Terutama resep ini akan menarik bagi penggemar rasa yang tidak biasa dan asli. Posting daging yang dimasak dapat menyiram saus nya, diperoleh dengan memanggang.

Perlu dicatat bahwa tidak sepenting tusuk sate marinate daging babi dan produk yang digunakan untuk tujuan ini, jauh lebih penting daripada hasil yang diperoleh oleh hidangan lezat dan beraroma yang dapat dimakan di perusahaan yang baik.