Bom kubis: resep. Acar kubis Makanan Cepat Saji

Juicy, kubis renyah diasinkan selalu keluar dari tempat di setiap meja, termasuk pada hari libur. Selain itu, hal ini juga sangat berguna, karena dengan cara ini mempertahankan sebagian besar vitamin dan mineral. Acar kubis, atau bom sedang dipersiapkan tidak lebih dari satu hari, sedangkan dalam rasa tidak banyak kalah dengan asam. Berikut adalah delapan resep untuk bom dan cepat acar kubis, yang mudah untuk mempersiapkan dan rasa besar disiapkan piring.

Bom kubis: resep tradisional

Bom kubis - kubis adalah bumbu cepat. Teknologi persiapan untuk sesuatu yang mirip dengan asinan kubis. Sayuran masih dipotong dan dipadatkan di bank, tetapi tidak perlu menunggu sampai memulai proses fermentasi. Hal ini cukup untuk menuangkan mendidih bumbu kubis, dan beberapa jam itu akan siap.

Langkah demi bom kubis langkah memasak adalah sebagai berikut:

1. Irisan kol (500 g per toples volume 800 g).
2. wortel parut (100 g) dan dibersihkan dari kulit apel besar dan memotong irisan menengah, hancur siung bawang putih.
3. sayuran siap erat dipadatkan ke dalam botol itu.
4. Untuk mempersiapkan bumbunya air kubis (120 ml) dan 9% solusi minyak sayur dan cuka (35 ml), gula (2 sendok makan), garam (12 g), merica dan Goroshkov beberapa daun.
5. Semua produk bumbu (kecuali cuka) ditempatkan dalam pot untuk lebih lanjut mendidih dalam piring. Cuka ditambahkan ke rendaman sebagai upaya terakhir, setelah cairan mendidih.
6. Sayuran Bank dituangkan bumbu panas.

Setelah itu, bank ditutup dengan tutup, biaya 12 jam (semalam) di atas meja, kemudian bersembunyi selama 3 jam dalam lemari es. Setelah pendinginan kubis bom bisa makan.

Terbaik kubis diasinkan Makanan Cepat Saji: resep oleh 3 liter

Berikut resep untuk bom kubis memiliki banyak kesamaan dengan yang sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa dalam kasus kedua, tiga liter jar acar kubis, sehingga jumlah bahan bervariasi. Secara umum, teknologi persiapan dipertahankan.

Resep kubis bom yang meminta bawah melibatkan persiapan rendaman dari jumlah tersebut dari bahan-bahan: (. 3 pcs) Minyak dan Cuka (140 ml), gula (85 g), garam (55 g), 6 kacang polong lada hitam, daun salam. Semua bahan ditempatkan dalam panci dengan air (500 ml) dan dibawa ke mendidih di atas kompor. rendaman panas dituangkan ke dalam botol dengan kubis dipadatkan. Sayuran harus dipotong sebelumnya (2 kg kubis, wortel 350 g, 4 siung bawang putih besar).

Satu hari setelah pengasinan ternyata bom juicy dan renyah kubis makanan cepat saji. Komentar tentang resep ini hanya indah. Jika jelas menahan semua proporsi, kubis ternyata lezat, harum, cukup asam, dengan rasa manis yang menyenangkan.

acar kubis Cepat di Korea

Sayuran pada resep ini memotong sewenang-wenang dicampur dengan bawang putih dan wortel dan menuangkan rendaman panas. Hal ini juga mempersiapkan untuk mengebom dan resep kubis yang diberikan di atas. Sementara itu, di sini di rendaman menambahkan cabai merah, sehingga ternyata akut.

potongan pertama kubis (3 kg), wortel (0,4 kg) dan bawang putih (2 kepala). Semua sayuran ditumpuk dalam lapisan dalam panci besar. Kemudian mempersiapkan bumbu air (1 L), minyak (1 st.), Gula (180 g), garam (75 g), cabai merah (¼ Seni. Sendok). Ketika air mendidih, tambahkan cuka 70% (v 4. Sendok). Sayuran dalam panci tuangkan air garam mendidih, meletakkan piring datar di mana untuk menempatkan barang. Setelah 4 Chasa kubis dapat mencoba.

kubis bom resep dengan lada dan mentimun

Bagi mereka yang ingin lakukan adalah tidak hanya lezat, tetapi juga kubis yang indah, khusus disiapkan oleh resep berikut. Untuk sayuran (1/2 kubis dan wortel) juga menambahkan cincang semirings paprika merah dan mentimun. Kemudian semua bahan yang dipadatkan ke dalam botol dan menuangkan marinade. Untuk air persiapan mendidih nya (0,5 L) dengan garam (12 g), gula (40 g) dan cuka (2,5 v. Sendok). Setelah itu, tuangkan bumbu ke dalam botol dengan irisan sayuran.

Bom resep kubis yang, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana, akan siap dalam 20 jam. Untuk mendinginkan bank rendaman harus berada di meja di ruang, setelah itu adalah mungkin untuk mengirim dalam lemari es.

Acar kubis dengan bit

Untuk persiapan acar kubis semua sayuran harus dipotong cukup besar. Kochan memotong potongan besar bentuk persegi, wortel dan bit - piring sebagai kepala bawang putih. Selain sayuran ini, Anda perlu mempersiapkan beberapa tangkai seledri. Semua bahan tersebut dipadatkan menjadi jar lapisan: pertama - setengah dari kubis, kemudian - bawang putih, bit, wortel dan seluruh tangkai seledri. Kemudian ulangi lapisan lagi.

Rendaman untuk kubis dibuat dari air (1500 ml), garam, gula (dalam 3 sdm. Sendok). Ketika cairan mendidih, tambahkan untuk itu setengah jus lemon (satu kaleng keseluruhan, jika Anda suka sauerkraut). Siap untuk menuangkan bumbu di atas sayuran dalam pot. Tutup dengan penutup silikon dan meninggalkan ruangan selama 24 jam, dan kemudian mengatur ulang jar di kulkas.

acar kembang kol

Dipecah menjadi kuntum kubis (1 kg) dilipat dalam panci atau jar. Ini juga menambahkan wortel cincang, paprika, seledri, cabai secukupnya. Kemudian Anda perlu mempersiapkan kubis bumbu. Untuk mendidih ini 3 cangkir air dengan gula dan cuka (3/4 v.), Salt (20 g), daun salam dan lada. Setelah bumbu mendidih, itu harus dituangkan ke dalam jar (pan) dengan sayuran.

Segera setelah pendinginan wadah dengan kubis dikirim dalam lemari es selama 48 jam. Setelah waktu, Anda bisa makan tunas acar.

Acar kubis di Georgia

Untuk acar kubis untuk resep ini, Anda akan perlu hampir set yang sama bahan, seperti pada versi sebelumnya. Ini akan kubis (2,5 kg), bit besar dan bawang putih (2 kepala). Juga membutuhkan cabai merah (½ jam. Sendok) dan rempah-rempah, Anda bahkan dapat beku.

Kubis dipotong menjadi 8 bagian. Rendam dalam bentuk ini, tetapi ketika diterapkan ke meja dapat tanah dengan kebijakannya sendiri. Potong kebutuhan untuk kepala kubis kubis belum runtuh. Kemudian kubis dan irisan sayuran ditambahkan ke lapisan panci dan penuh dengan bumbu. Untuk persiapan harus merebus dua liter air dengan garam (50 g) dan gula (100 g). Hal ini juga memungkinkan untuk menempatkan Perasa rasa dan pada akhir cuka masak tuangkan (200 ml). Di rendaman kubis banjir untuk memberikan tekanan pada hari itu.

Lezat acar kubis Makanan Cepat Saji akan jauh lebih baik setelah seminggu penyimpanan dalam lemari es. Tapi membawa ke meja dapat menjadi setidaknya satu hari setelah pengasinan.

Merah acar kubis Makanan Cepat Saji

Acar dapat tidak hanya putih, tetapi kubis merah. Untuk tujuan ini perlu untuk memotong (1,5 kg), tambahkan wortel, bawang putih (3 iris) dan sendok makan garam. Kubis dengan sayuran lain harus aduk dengan garam dan dipadatkan ke dalam toples. Sekarang kita perlu mempersiapkan rendaman. Untuk tujuan ini direbus dengan 500 ml air, menambahkan garam (25 g), gula (2 sdm. Sendok), merica (1 sdm. Sendok), jinten dan merica (untuk ½ h. Sendok). Setelah mendidih, cairan untuk menuangkan dalam 160 ml cuka (apel) dan menambahkan lavrushku. Tuangkan siap bumbu kubis dan meninggalkan jar di atas meja di bawah tenda.

Bom resep kubis yang Anda sedang membaca akan siap 4 jam setelah persiapan. Sementara itu, dapat disimpan dalam lemari es hingga dua minggu.