Bumbu untuk merenungkan anggur. Persiapan merenungkan anggur di rumah

Megah minuman dingin yang menghangatkan dan membantu menyingkirkan pilek dan infeksi - adalah rumah merenungkan anggur. Hal ini secara tradisional disiapkan di negara-negara Nordik dengan iklim yang parah dan musim dingin yang panjang. Merenungkan anggur disajikan ke meja meriah untuk Natal, minum, bahkan di udara terbuka, untuk tetap hangat. Hal ini cocok untuk pesta dengan teman-teman di malam mendung yang suram. Hal ini memainkan peran penting bumbu untuk merenungkan anggur, yang memberikan rasa yang unik. jahe ini, rempah-rempah dan jeruk.

Asal usul minuman

Minuman ini memiliki sejarah panjang. Tradisi minum anggur panas berasal dari China. Tapi di negara ini telah ditambahkan ke buah dan rempah-rempah. Resep disempurnakan di Yunani, menambahkan anggur pala, kapulaga, madu dan berbagai rempah-rempah. Secara bertahap para pelaut kontribusi terhadap penyebaran minuman ini, dan itu baik menetap di negara-negara dengan iklim dingin. anggur panas mengembalikan sirkulasi darah dan membuat tubuh setelah infeksi. Merenungkan anggur baik untuk pekerjaan perut dan menormalkan flora usus.

aturan memasak

Persiapan anggur merenungkan membutuhkan kepatuhan terhadap aturan-aturan tertentu. Anda dapat, tentu saja, menunjukkan beberapa imajinasi, tapi jangan lupa dogma dasar. Bumbu untuk merenungkan mungkin saja, dan anggur lebih baik untuk memilih kering (merah atau putih). Untuk anggur putih, tambahkan kayu manis dan apel. Menanamkan merenungkan dalam air, lakukan dengan hati-hati, sepanjang tepi wadah. Dilarang keras untuk merebus minuman. Suhu maksimum harus mencapai 70 derajat. Begitu daun terbentuk busa, merenungkan anggur untuk dihapus dari panas. Gunakan segera setelah memasak. Gelas untuk minum untuk pemanasan yang lebih baik.

Sebuah resep klasik

Ada banyak pilihan memasak. Mereka bergantung pada jenis anggur yang digunakan, dan jenis bumbu untuk merenungkan anggur ditambahkan. Tapi ada resep klasik yang dasar. Untuk mempersiapkan mengambil sebotol anggur merah meja (0,75 liter), beberapa siung, sesendok besar gula, sepertiga dari segelas air, pala (secukupnya). Opsional, Anda dapat menambahkan lemon atau semangat, oranye, buah apapun. Hal ini dapat digunakan bumbu apapun untuk merenungkan anggur. Bahan bervariasi dalam kebijakannya sendiri. Untuk meningkatkan rasa dari beberapa menambahkan sedikit minuman keras. Menempatkan pala dan cengkeh di Turki dan menuangkan air. Didihkan dan masak selama sekitar satu menit. Kemudian kita memberikan minuman kaldu. Menuangkan anggur ke dalam panci dan dipanaskan. Kemudian tambahkan kaldu dari rempah-rempah dan sesendok gula. Hapus dari panas panas merenungkan anggur dan dituangkan ke dalam gelas.

Merenungkan anggur dengan oranye

Pink - ini adalah bumbu utama untuk merenungkan anggur. Tapi Anda bisa menambahkan bahan-bahan apa saja. Sangat cocok untuk buah minuman ini, yang memberikan catatan rasa yang luar biasa. Untuk mempersiapkan Ambil setengah jeruk sebuah, setengah liter anggur merah, setengah apel, beberapa (10-12 buah) anyelir, sesendok besar madu, kayu manis dan 5 kacang polong allspice. Buah diiris dan menyebar dalam panci. Mengisinya dengan anggur dan menambahkan rempah-rempah dan madu. Kami menempatkan wadah di atas kompor dan menyalakan api kecil. Kami pemanasan minum, terus aduk untuk melarutkan madu. Merenungkan anggur tidak mendidih, jika tidak maka akan kehilangan semua properti yang berguna. Matikan api dan memberikan minuman minuman. Setelah 10 menit, kami menumpahkan ke dalam gelas.

minuman ringan

Untuk persiapan kasus ini, kita menggunakan jus anggur. Tidak semua, karena berbagai alasan, bisa mengkonsumsi minuman yang mengandung alkohol. Resep ini untuk mereka. Ambil liter jus (anggur, apel tapi bisa diganti), tiga sendok selai (kismis atau blueberry), beberapa gvozdichek dan dua batang kayu manis. Tuang jus ke dalam panci, dipanaskan, tapi jangan sampai mendidih. Kemudian, menempatkan semua rempah-rempah dan selai, aduk dan matikan api. Kami memberikan minuman minuman selama setengah jam.

Merenungkan anggur dengan kapulaga dan jahe

Kapulaga - juga merupakan bumbu yang sangat baik untuk merenungkan anggur. Bahan dapat dilengkapi dan jahe. Hal ini akan memberikan rasa dan aroma yang berbeda. Untuk persiapan Anda akan memerlukan liter anggur merah, sendok kecil jahe parut, 1-2 sendok madu, tiga siung, kayu manis dan beberapa biji kapulaga. Kami menuangkan anggur ke dalam panci dan tambahkan semua bumbu. Kapulaga dapat sedikit hancur dalam mortar. Kami hangat minuman dan mematikan api. Kami memberikan merenungkan minuman anggur dan menuangkan ke dalam gelas.

Merenungkan anggur dengan teh

Minuman ini akan kurang kuat, tapi sangat lezat. Sebuah kebutuhan untuk cawan ini dari teh yang kuat, setengah liter anggur (merah), dua bintang dari adas bintang, dua sendok makan bubuk kayu manis, sendok kecil jahe, 5 buah cengkeh dan merica harum, satu jeruk, lemon setengah, 50 gram gula merah dan beberapa biji kapulaga . Jumlah rempah-rempah dapat diubah pada kebijaksanaan Anda. teh tegang dituangkan ke dalam panci dan tambahkan semua bumbu. Kami membawa campuran mendidih dan tomim sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan buah diiris, dan satu menit menuangkan anggur. Merenungkan anggur tidak mendidih, tetapi hanya pemanasan. Menuangkan minuman ke dalam gelas dan melayani tamu.