Wine Tsimlyanskoe: deskripsi harga, dan pelanggan ulasan. Sejarah Tsymlyansk pabrik anggur berkilau

Selama sejarah winemaking di dunia berkembang budaya manufaktur minuman para dewa. Don Cossack, juga, telah menginvestasikan kontribusi mereka terhadap proses pembuatan anggur. Dalam artikel ini Anda akan belajar tentang apa anggur bersoda terkenal Tsimlyansky.

Sejarah terjadinya Tsimlyansky anggur

Terkenal Tsimlyansky anggur berkilauan berutang keberadaan mereka ke pembuat anggur Don yang menciptakan produksi beberapa abad yang lalu. Minuman itu begitu sukses sehingga mulai memasok aristokrasi Rusia dan bangsawan.

-Nya nama anggur yang diterima dari desa Don Tsimla, yang terkenal karena iklim sejahtera untuk tumbuh buah anggur. Produksi massal dimulai setelah pembuat anggur lokal telah belajar untuk tumbuh tanaman merambat dan anggur diolah menjadi minuman berkualitas tinggi. Ada bukti bahwa kualitas anggur Tsymlyansk memuji dirinya Peter I. Pada tahun 2014, produsen Rusia ternyata berusia 228 tahun.

Hari ini JSC "Tsimlyansky anggur" - perusahaan terkemuka terbesar untuk produksi alkohol elit. Partisipasi dalam kompetisi internasional memungkinkan perusahaan untuk menyajikan produk-produknya di pasar dunia.

Tsimlyanskoe anggur dalam sejarah Rusia

Menyebutkan tentang anggur Tsimlyansky dapat ditemukan dalam karya-karya A. Pushkin. Ia sering digambarkan pesta, raja dari yang Don ceria minum. Meskipun anggur ini pada saat itu tidak begitu elit, seperti Perancis.

Samuel naturalis Gmelin dalam memoarnya tentang perjalanan ke Don pada tahun 1767 juga menyebutkan kesalahan Tsimlyanskii. Menurut dia, minuman memiliki tart rasa yang unik. Selain itu, ia mencatat bahwa anggur Don sama sekali tidak kalah dengan minuman beralkohol paling terkemuka Eropa.

Anehnya, bahkan Kutuzov dirinya merayakan kemenangannya atas Napoleon Tsimlyansky anggur yang terkenal. Ini dan banyak acara lain adalah bukti dari keunikan anggur yang luar biasa.

Tsimlyansky anggur berkilau

Istilah "sparkling wine" ditafsirkan oleh banyak ahli dalam berbagai cara. Beberapa percaya bahwa itu adalah sampanye adat. Yang lain berpendapat bahwa berkilau minuman beberapa varietas antara berbagai macam anggur. pendapat yang pasti tentang hal ini, tapi minuman Tsimlyansky menjadi begitu populer justru karena kombinasi yang tidak biasa anggur merah dan udara gelembung. Untuk saat ini, merek memiliki banyak pengagum di seluruh dunia.

Secara tradisional, anggur Don terbuat dari anggur seperti "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" dan "Aligote". Juga pabrik Tsimlyansky anggur bersoda menawarkan dalam jangkauan varietas tradisional sampanye brut dan demi-sec, yang juga sangat populer di kalangan penikmat alkohol elit.

Sebuah ciri khas dari kemasan produk Don pembuat anggur ditandai "Siap cara lama Cossack" dan gambar potret AS Pushkin, yang adalah seorang pencinta besar anggur bersoda. minuman Tsimlyansky diproduksi tidak hanya dalam botol kaca tradisional, tetapi dalam karton.

Manufaktur teknologi Tsimlyansky anggur

Sejak Don Cossack tidak memiliki seni Anggur, awalnya teknologi produksi minuman relatif primitif. Buah anggur yang dipanen di akhir musim gugur dan tanah menjadi bubur pada pelampung kayu konvensional. massa yang dihasilkan ditempatkan di fermentasi tangki besar. Tapi seperti musim dingin dari proses ini telah hampir tidak mungkin, anggur baik mendapatkan warna.

Beberapa bulan kemudian pulp tegang dan menuangkan jus ke dalam botol. Dalam seperti anggur Tsimlyanskoe disimpan sebelum hari-hari hangat pertama. Untuk memastikan ketatnya gabus digunakan, diisi dengan resin. Ini tidak memberikan udara mengalir masuk dan mengoksidasi anggur.

Dengan demikian, proses fermentasi berlangsung beberapa bulan di dalam botol. Selama ini anggur Tsimlyanskoe diperoleh gelembung alam dan warna ruby yang intens. Teknologi lugu ini disebut Cossack rahasia. Tentu saja, proses pembuatan anggur telah berubah dengan munculnya teknologi. Tetapi budidaya anggur dan tahap produksi tetap sama. tanaman modern Tsimlyansky anggur hanya meningkatkan dan mempercepat proses.

Cara minum Tsimlyanskoe anggur?

Sekarang Don anggur memiliki rasa yang sangat baik dan berkualitas tinggi. Kombinasi berkilau gelembung dengan warna ruby membuat minuman ini unik.

Untuk melayani anggur dianjurkan untuk menggunakan gelas tangkai kaca bening dengan leher lebar. Hal ini akan menikmati modulasi ruby warna dan busa merah muda, yang dibentuk oleh eliminasi karbon dioksida.

Para ahli merekomendasikan untuk mencicipi Tsimlyanskoe anggur dingin ke 7-10 derajat. Hal ini akan memungkinkan untuk mengungkapkan rasa halus nya. Sebagai appetizer dapat dilayani piring daging dan ikan. Yang sangat baik dikombinasikan Tsimlyanskoe sparkling wine dengan buah dan cokelat hitam.

Minuman tidak boleh dikonsumsi terlalu cepat. Anda perlu menikmati setiap sip, menikmati rasa indah anggur nektar. Tsimlyanskoe anggur bersoda, yang harganya cukup demokratis, adalah contoh utama dari produk alkohol berkualitas tinggi.

Dimana untuk membeli?

Membeli anggur yang terkenal dapat baik di Rusia dan di negara-negara Eropa. partisipasi perusahaan dalam kompetisi internasional diperbolehkan untuk masuk produksi di tingkat dunia.

Terutama populer sparkling wine Tsimlyanskoe di toko-toko di Rostov-on-Don, Moskow dan Volgodonsk. Selain itu, anggur dapat dipesan melalui toko online untuk pengiriman rumah.

Sejak 2011 produk Tsymlyansk tanaman menjadi tersedia untuk penduduk kota-kota seperti Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk dan lain-lain. Hal ini disebabkan pembukaan perwakilan dan rantai toko resmi di berbagai daerah di Rusia.

Menghargai rasa minuman yang terkenal juga bisa di ruang mencicipi di Tsimlyansk tanaman, yang akan ditawarkan untuk menguji macam terbaik dari anggur bersoda. Keakraban dengan produk-produk dari Don akan membantu menentukan pilihan varietas sebelum membeli. Memesan mencicipi bisa baik melalui internet atau langsung di perusahaan.

Berapa Tsimlyanskoe anggur?

Biaya berkisar Tsimlyanskii anggur 500-750 rubel untuk botol 750 ml. Harga biasanya tidak hanya tergantung pada jenis dan penjualan wilayah. Anda harus memahami bahwa broker membuat tanda mereka pada barang. Itulah mengapa hal ini sangat menguntungkan untuk membeli minuman beralkohol dari produsen.

Wine Tsimlyanskoe: ulasan pelanggan

Komentar di web mengenai Don anggur eksklusif positif. Banyak pengguna melaporkan menakjubkan dan unik rasa Tsymlyansk minuman bersoda. kombinasinya dengan hampir setiap makan membuat anggur raja nyata pesta mewah. minuman menghargai kualitas bahkan mereka yang sangat jauh dari seluk-beluk dan nuansa seni anggur.

Satu-satunya kelemahan, para penggunanya menemukan tidak tersedianya anggur di beberapa kota Rusia dan CIS. Mungkin ini adalah karena kurangnya pemasok terpercaya di daerah terpencil. Dalam kasus apapun, selalu Tsimlyanskoe anggur dapat dibeli melalui toko online yang menawarkan berbagai macam produk dengan premi minimum.