"Buttermilk": resep, metode memasak dan koki ulasan

Apakah produk "Buttermilk" (ragi), menggunakan resep yang akan dijelaskan di bawah ini? Menurut para ahli, telah dirancang sesuai dengan formula khusus. Ragi mengandung dua bakteri hidup yang menguntungkan: acidophilus Lactobacillus dan Bulgaria. Karena ini, produk tersebut memiliki rasa yang ringan dan ringan khusus.

Selama souring starter "Buttermilk", dimana resep yang sangat populer di kalangan koki, menghasilkan sejumlah besar vitamin, mineral, asam amino esensial dan zat bioaktif. Hal ini membuat produk preventif yang bermanfaat.

Membuat yogurt dengan ragi "Buttermilk"

Resep yang mengandung produk ini sendiri, cukup mudah untuk menerapkan. Jika Anda ingin memasak yogurt lezat dan bergizi, maka ini akan perlu membeli produk khusus.

Ragi "Buttermilk" untuk resep yoghurt yang akan dibahas sekarang, itu dijual di banyak toko. Untuk menggunakannya, Anda perlu mempersiapkan:

• susu alami - 2 liter;
• ragi "Buttermilk" - 2 sendok besar;
• Berry Smoothie - sesuai dengan keinginan Anda.

proses persiapan

Bagaimana mempersiapkan yogurt dengan ragi "Buttermilk"? Resep untuk kelezatan ini sering digunakan ibu-ibu dari anak-anak. Setelah semua, bagi siapa pun bukan rahasia bahwa anak-anak mencintai barang tersebut.

Untuk produk susu fermentasi diri hanya menggunakan susu alami dan utuh. Hal ini dituangkan ke dalam panci dan menempatkan di atas api.

Membawa susu mendidih, itu diadakan pada pelat sekitar ¼ jam. Dengan berjalannya waktu, panci dari panas dan dibiarkan dingin sampai 45 derajat. Digunakan untuk menentukan suhu termometer non-kontak.

Setelah melakukan prosedur ini, susu hangat sedikit yang dilemparkan ke dalam mangkuk kecil dan dicampur dengan kultur starter.

Memiliki konsistensi seragam, isi kaca menyebar ke dalam panci dengan sisa susu, aduk rata lagi.

yoghurt paparan

Begitu starter akan dalam susu, mangkuk dengan masa depan yogurt ditutup rapat dan dibungkus selimut hangat. Menempatkan piring di tempat terpencil, produk ini didiamkan selama 5-8 jam. Selama ini susu harus menebal jauh.

melayani

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat yogurt dengan ragi "Buttermilk". Resep produk serupa dari bakteri lain memerlukan tindakan serupa.

Setelah selang 5-8 jam dari hidangan susu asam dihapus dalam pendingin untuk tetap superoksida.

Keren yoghurt, menyebar ke dalam cangkir dan disajikan ke meja. Jika diinginkan makan porsi dapat dicampur bersama-sama dengan berry haluskan, gula atau menambahkan potongan buah.

Menyimpan produk jadi dari fermentasi yang diinginkan dalam lemari es tidak lebih dari satu minggu.

Langkah demi langkah resep untuk pancake penghuni pertama "Buttermilk"

pancake tebal, dimasak menggunakan kata produk yang diperoleh sangat lembut, lezat dan sehat. Dalam rangka mengimplementasikan resep ini, kita perlu:

• diayak tepung terigu - 300 g;
• ragi "Buttermilk" dengan kandungan lemak 2,5% - sekitar 500 ml;
• disintegran - sekitar 2/3 sendok dessert;
• gula putih halus - sekitar 3 sendok besar;
• minyak sayur - digunakan sesuai dengan keinginan Anda;
• telur besar besar - 1 pc;.
• garam - 1 schepotochka besar.

adonan Pengajaran Musik News

Di mana harus mulai untuk memasak pancake dengan ragi "Buttermilk"? Resep (Julia Vysotsky sering membuat pancake ini sebagai dijelaskan di bawah) dari makanan penutup ini memerlukan langkah melalui semua poin.

Pertama, Anda harus uleni dasar. Dalam mangkuk besar putih diayak tepung terigu dengan baking powder dan natrium klorida. Di samping bahan ditambahkan ke gula halus dan hati-hati aduk. Kemudian untuk massal produk penyebaran starter dan telur kocok.

Mencampur semua komponen, mencapai massa yang homogen.

Jika diinginkan, adonan untuk rumah oladushek dapat menambahkan kismis, apel cincang atau cincang aprikot kering.

perlakuan panas

Untuk persiapan goreng lezat dan kemerahan harus digunakan hanya pan sangat panas. Itu ditambahkan ke minyak sayur, dan kemudian menyebar produk menggunakan sendok makan.

Memiliki kecoklatan sisi bawah pancake, mereka berbalik dan disusun dengan cara yang persis sama. Kemudian bersih pancake di piring terpisah dan panci menyebar batch baru produk. Jika diinginkan, piring dapat kembali diminyaki mentega. Jika tidak, pada pancake kering harus diterapkan lemak secara terpisah sayuran. Ini akan membuat mereka lebih juicy dan lezat.

Bagaimana menerapkan untuk sarapan keluarga?

Seperti yang Anda lihat, dalam penyusunan rumah oladushek menggunakan ragi "Buttermilk" bukan masalah besar. Setelah semua pancake digoreng di atas wajan penggorengan panas, mereka disajikan untuk sarapan dengan teh atau minuman lainnya.

Untuk lebih sehat dan bergizi makanan penutup goreng siap dibumbui dengan krim asam, berry atau buah yoghurt dan susu kental, selai, madu atau permen lainnya.

Fitur produk dan ulasan tentang Cooks

Menyajikan resep menggunakan ragi "Buttermilk", adalah mustahil belum lagi varietas. Produk ini dijual dalam botol dari 910 gram. Lemak itu dapat berupa 1% atau 2,5%.

Hal ini juga harus dicatat bahwa di rak kelezatan ini dapat ditemukan dalam paket nyaman dari 330 gram. Produk ini sangat ideal untuk camilan berguna. Dia memiliki "klasik" rasa, "strawberry", "dedak sereal" dan "taman buah."

Perlu dicatat bahwa "Buttermilk" ragi diciptakan khusus bagi mereka yang ingin mengikuti semua prinsip-prinsip makan penuh dan sehat.

Ulasan koki berpengalaman mengatakan bahwa dengan bantuan produk ini Anda bisa memasak hidangan yang sangat berbeda dan kue-kue, yang akan sangat bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan yang sangat baik pada umumnya.