Cake dengan cokelat stroberi: ide-ide terbaik

Jika kita membuat survei global gigi manis memperlakukan favorit mereka, chocolate cake dengan strawberry mengambil salah satu tempat terkemuka. Oleh karena itu, variasi hidangan ini ada begitu banyak. Di antara mereka dengan mudah memilih opsi yang sempurna untuk liburan musim panas - ringan dan menyegarkan. Tidak kurang berhasil bisa menjadi kombinasi dari komponen-komponen untuk benar-benar hidangan penutup musim dingin yang akan mengisi kenyamanan malam pemanasan bersalju dan rasa dongeng.

kombinasi yang hebat

Tidak begitu banyak ditujukan untuk memasak makanan penutup, yang tidak akan berbaur cokelat. Selain itu, dalam beberapa resep kue coklat Anda dapat memenuhi bahkan cabai!

Tapi stroberi, mungkin, adalah klasik benar. Dia melengkapi kue-kue dengan cokelat, dirancang untuk acara-acara yang paling istimewa. Dan banyak pengunjung terkenal termasuk daftar makanan penutup terbaik adalah kue cokelat-strawberry. Apa yang bisa kita katakan, kombinasi yang benar-benar kerajaan.

Cake dengan strawberry coklat, lengkap dengan frosting krim halus atau ganache dapat menjadi solusi yang sangat baik untuk liburan.

Komponen lainnya yang sesuai

Ketika memilih kue krim ini, Anda dapat mengandalkan selera Anda sendiri. pilihan yang sangat baik akan menjadi manis meringue Swiss. Dimasak dengan benar, maka akan sangat lembut dan halus - hanya apa yang Anda butuhkan untuk tekstur ekspresif kue dan buah berair manis.

Chocolate cake dengan stroberi dan krim dapat dihias-chizom. Tapi rasanya lebih aktif daripada di krim kolagen, itu akan menjadi lebih jelas.

Sering di perusahaan coklat dan strawberry adalah krim berminyak. konten kalori tinggi mereka tidak menarik bagi semua orang, tapi rasa pasti baik.

Lain win-win situasi - berbasis krim karamel. Singkatnya, Anda dapat memilih apa yang lebih sesuai dengan keinginan mereka.

Sponge cake dengan stroberi dan cokelat glaze

Resep ini akan berubah kue yang sangat lezat dan indah, dan, cukup besar. Untuk kue memerlukan berikut ini:

• Tepung - 4,5 Art.
• Kakao kue - 0,5 seni.
• Soda - 2 sdt
• Telur - 3 pcs.
• minyak sayur (disempurnakan) - 150 ml.
• air mendidih - 1,5 Art.
• Gula - Pasal 1.4.
• Baking powder - 1,5 sdt (Tanpa top).
• Susu - Pasal 1.5.

Kocok telur dengan mixer, sehingga mereka telah meningkat dalam volume setengahnya. Warnanya akan berubah berat badan terlalu - akan terlihat seperti susu kental. Semua bahan kering campuran dalam mangkuk dan menempatkan satu dalam massa telur. Menuangkan segelas air mendidih, aduk cepat. Tambahkan susu.

Panggang kue dalam bentuk split sekitar 50 menit dalam oven dipanaskan sampai 200 ^° C siap Korzh biarkan dingin untuk membentuk, dan kemudian membagi dengan 2 atau 3 kue. Sandwich dengan krim yang terbuat dari susu kental dan mentega cair di bagian yang sama (sekitar 200 g). Hiasi dengan stroberi pada Anda sendiri. Sebelum melayani kue dapat menuangkan cokelat leleh atau chocolate chip pritrusit.

Strawberry dan chocolate cheesecake

Pendukung paru-paru dan hidangan sehat akan menyukai kue keju - cheesecake, yang juga bisa dimasak dengan stroberi dan cokelat. Terutama populer adalah resep hari ini yang tidak memerlukan memasak, karena Anda dapat memasak memperlakukan agak cepat, dan hasilnya akan baik.

Untuk pondasi pasir yang kita butuhkan:

• biskuit - 200 g;.
• mentega - 50 g;.
• susu kental - 3 sdm

Anda dapat menggunakan bahkan yang paling anggaran cookies ( "Jubilee", misalnya), tapi makanan penutup ini hanya akan ilahi, jika kita mengambil "Oreo." Untuk mempersiapkan kue hanya membunuh komponen blender. Jika Anda menggunakan cookies biasa, menambahkan ubin ketiga meleleh cokelat hitam.

Untuk lapisan keju hati-hati mengocok 200 g dadih (atau membeli berat syrkovoy). Tambahkan secangkir gula dan krim 500 ml. 15 g gelatin pra-rendam dalam 90 g air (liquid selalu mengambil tepat enam kali lebih besar). Panaskan 0,5 Art. susu, tuangkan mendidih aliran jelly massa tipis untuk membubarkan. Campuran panas tambahkan 3 sendok makan kakao. Masukkan berat susu dalam keju dan campuran. Opsional, Anda dapat menambahkan beberapa buah, iris.

Kumpulkan cheesecake baik dalam bentuk split. Di bagian bawah memadatkan massa cookie atas tuangkan campuran dadih. Kelancaran keluar atas Spatula. 15-17 bilas berry, sedikit tenggelam dalam dadih. By the way, bagian untuk menghias kue dengan stroberi dan cokelat bisa menjadi bagian "Oreo" ternyata sangat indah. Kirim kue di kulkas selama minimal 4 jam.

Rahasia hasil yang sukses untuk confectioners

Banyak pendatang baru menghadapi beberapa masalah ketika bekerja dengan buah segar. Rumah stroberi dapat membawa jus, kehilangan warna, krim noda ringan.

Tentu saja, tumbuh di bawah berry matahari selalu rumah kaca lebih lezat, tapi estetika rendah. Chocolate cake dihiasi dengan stroberi dari rumah kaca akan terlihat lebih baik dan akan mempertahankan kesegaran lebih lama. Tapi jika Anda memutuskan untuk menambahkan berry untuk kue, sayur akan terasa lebih terang.

berry Perespevshie dalam hal apapun tidak boleh digunakan untuk menghias kue. Mereka hanya tidak berdiri kesempatan.

Ada sedikit trik lain. Sebelum melokalisasi berry pada kue, celupkan dalam jelly yang kuat. Untuk ini sesuai dengan buah biasa, yang dijual di toko-toko ritel. Larutkan isi paket di setengah jumlah air dari yang ditentukan oleh produsen. Lapisan ini akan tipis dan hampir tak terlihat, tapi buah tidak kehabisan napas dan tidak akan membiarkan jus. Tentu saja, lebih baik untuk mengambil jelly strawberry.

melayani

Setiap kue cokelat dengan stroberi, resep yang Anda dapat menyesuaikan dengan selera Anda, adalah pelengkap besar untuk sampanye manis, anggur penutup, sangria. Pada musim dingin untuk mengirim kakao kelezatan ini, diseduh kopi, cokelat panas, teh rasa. tabel harus melayani garpu pencuci mulut dan piring-piring kecil.