Sudak di Polandia: Resep

Zander di bawah saus Polandia - hidangan lembut dan mengejutkan lezat. saus khusus yang dibuat oleh resep khusus. Ada variasi yang berbeda dari memasak bertengger. Silakan menemukan beberapa dari mereka.

Sudak di Polandia: Foto resep

Semua resep memiliki bahan-bahan yang sama, tetapi masing-masing memiliki kekhasan dan seluk-beluk sendiri. Cara menggunakan metode memasak, Anda memutuskan setelah studi rinci semua pilihan yang tersedia. Jadi, dalam resep pertama yang Anda perlu suite berikut produk:

• memusnahkan bertengger dalam jumlah 1 kg;
• air minum biasa 1 liter;
• satu bawang merah dan wortel;
• peterseli;
• 4 telur rebus;
• jus lemon - 3 sendok makan (teh);
• herbal, garam, merica, mentega.

teknologi

Bagaimana mempersiapkan pike di Polandia? resep menyarankan dimulai dengan memasak sayuran. Panci dengan air dimasukkan bawang, wortel, dipotong menjadi lingkaran, peterseli, lada dan garam. Masak setelah air mendidih selama 20 menit. Kemudian tempat tangki di dibagi menjadi bagian-bagian dari ikan dan masak selama 7-8 menit. Sudak harus lembut. Lepaskan ikan dari kaldu, biarkan dingin. Lelehkan mentega dan campur dengan air jeruk nipis, telur cincang dan herbal. Tuang campuran bertengger ini dan melayani.

Sudak di Polandia: resep kedua

Untuk resep kedua yang Anda butuhkan suite berikut produk:

• bertengger dalam jumlah 1 pc.;
• daun bawang dalam jumlah 1 pc.;
• seledri tangkai pada 2;
• wortel - 1 menengah;
• beberapa kentang menengah (3-4);
• setengah lemon segar;
• beberapa (4-5) sendok krim asam;
• minyak sayur 30 ml;
• tabel lobak dalam jumlah 1 sendok teh (makan);
• merica, garam.

teknologi

Bagaimana mempersiapkan pike di Polandia? Resep ini cocok untuk memasak di oven. Untuk memulai Tutup kertas roti, minyak lemak. Kentang, cuci dan potong menjadi dua bagian. Tuangkan ke panci dan panggang selama 40 menit (suhu - 180 derajat). Campur krim asam dengan lobak, sedikit merica dan tambahkan podsolite. Wortel, seledri dan daun bawang potong tipis. Campur produk. Sudak bersih, memotong kepala dan menghapus tulang punggung. Filet tuangkan jus lemon dan taburi dengan lada prisolit. Susun sayuran pada ikan dan mengambil beberapa gulungan. Anda dapat meninggalkan potongan-potongan seperti mereka, yaitu, hanya menempatkan mereka di atas kentang panggang. Ikan harus ditempatkan sayuran dan tuangkan krim dan lobak saus asam. Masukan panci dalam oven selama 15 menit. Anda telah berubah pike di Polandia. resep dapat digunakan untuk memasak ikan. Bon appetit!

Sudak di Polandia: resep ketiga

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• fillet bertengger dalam jumlah 500 gram;
• peterseli, bawang;
• rempah-rempah, garam;
• mentega dalam jumlah 100 gram;
• 2 telur rebus;
• jus lemon, peterseli;
• kentang hiasan.

Teknologi persiapan

Pike bertengger dimasukkan ke dalam satu lapisan panci, isi dengan air panas dan didihkan. Tambahkan cincang kasar bawang dan peterseli. Rebus sampai ikan matang. Menempatkan rempah-rempah dan garam. Untuk saus, melelehkan mentega, taruh dalam telur hancur, garam dan tuangkan jus lemon dan musim dengan bumbu. Pike bertengger di piring, tuangkan saus. Rebus kentang untuk hiasan. Bon appetit!