Cara memanggang pancake tipis? Adonan pancake tipis. Tipis berenda pancake

Cara memanggang pancake tipis? Meskipun kesederhanaan dessert ini, tidak setiap wanita akan mampu menjawab pertanyaan. Dalam hal ini, kami telah memutuskan untuk hadir Anda langkah demi langkah metode tentang bagaimana membuat lezat dan halus pancake buatan sendiri. By the way, Anda bisa memasak mereka atas dasar bahan yang berbeda. Hanya mempertimbangkan metode yang paling sederhana dan terjangkau.

Yang paling lezat dan manis crepes: resep dengan foto produk jadi

Mempersiapkan dessert berdasarkan susu segar dan utuh. Setelah memanggang, buatan sendiri pancake, tidak hanya dapat digunakan sebagai penutup penuh, tetapi juga menggunakannya untuk persiapan boneka makanan (daging, keju, keju, buah-buahan, berry, dll).

Jadi, kita perlu:

• lemak susu segar - 600 ml;
• telur besar - 2 pcs;.
• garam beryodium kecil - ½ sendok;
• gula pasir cahaya - sendok makan (menambah selera);
• makan soda - 1/3 sendok kecil (untuk memadamkan cuka tidak diperlukan);
• didinginkan air matang - sekitar 2/3 cangkir;
• tepung diayak cahaya - menambahkan pada preferensi pribadi (sekitar 2 cangkir);
• tidak tengik mentega minyak - 160 g (untuk pelumasan produk panggang);
• sayur tidak berbau minyak - 4-7 sendok besar (untuk menggoreng).

pencampuran basis

Adonan tipis pancake harus mendapatkan paling likuid. Setelah semua, satu-satunya cara itu akan menyebar dengan baik di dalam panci. Hal ini memerlukan menuangkan susu lemak segar ke dalam mangkuk logam dan sedikit panas untuk negara pasangan. Selanjutnya, minuman hangat harus menambahkan gula, baking soda dan makan yang baik garam beryodium. Hati-hati pencampuran bahan-bahan, itu diinginkan untuk mencapai pembubaran lengkap mereka. Kemudian pada hidangan yang sama Anda ingin mempublikasikan mixer kocok telur dan tepung diayak cahaya.

Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan kental dan hampir kaku. Untuk membuatnya lebih cair, dasar harus tuangkan sedikit air matang didinginkan. Pada akhir adonan tipis pancake dianjurkan untuk meninggalkan pada suhu kamar selama sekitar setengah jam. Selama ini, yayasan yang halus dan maksimal kehilangan benjolan.

Baking produk di panci

Setelah adonan mencapai konsistensi yang tepat, Anda dapat dengan aman mulai menggoreng itu. Hal ini lebih baik menggunakan konvensional besi wajan atau crepe khusus. Dengan demikian, dasar harus sendok sayur untuk meraup dan tuangkan dalam gerakan melingkar di piring, membantu untuk menyebarkan secara merata di seluruh permukaan. Untuk pancake pertama Anda tidak kental, panci diperlukan terlebih dahulu untuk memanaskan panas dengan beberapa sendok minyak sayur tidak berbau.

Bagaimana menyajikan ke meja?

Setelah crepes lezat susu kecoklatan di kedua sisi dan ditutupi dengan lubang yang indah, mereka harus diletakkan di piring datar dan minyak mentega panas. Proses ini akan membuat makanan penutup yang lebih lezat dan selera.

Selesai pancake direkomendasikan untuk melayani tamu atau anggota keluarga, bersama-sama dengan kopi, teh atau kakao serta permen seperti madu, susu kental, selai, selai, dan sebagainya. D.

Cara memanggang tipis pancake dengan kefir?

Kebanyakan orang percaya yoghurt yang bisa disiapkan hanya dalam subur, tebal dan lembut pancake. Tapi ini tidak terjadi. Setelah benar diremas minum susu berbasis adonan, Anda akan dapat melakukan dan crepes terbaik. Untuk ini kita perlu:

• telur ayam besar - 2 buah. (Dapat digunakan dan 3);
• kefir padat kandungan lemak maksimum - 800 ml;
• makan soda - 2/3 sendok kecil;
• tepung terigu cahaya - untuk menuangkan dasar sampai kental;
• air rebusan didinginkan - sekitar cangkir pertama;
• garam, laut baik - menambah rasa;
• gula pasir - secukupnya;
• Refined minyak sayur - 7 sendok besar untuk memasak dan 2 dalam adonan;
• mentega cair - untuk mengoles selesai pancake.

persiapan dasar

Sebelum crepes Panggang kefir harus baik diremas adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan yoghurt tebal dan lemak dalam mangkuk enamel dan sedikit itu memanas. Selanjutnya, dalam minuman susu diperlukan untuk membayar sendok makan baking soda sehingga cairan berbusa dengan baik. Setelah itu, kefir harus menambahkan gula dan garam halus, dan tambahkan telur juga dipukuli, beberapa sendok minyak sayur dan tepung diayak cahaya. Aduk semua bahan, Anda harus mendapatkan massa yang cukup tebal dan harum. Sehingga menjadi lebih tipis, itu harus diperlukan untuk menambahkan didinginkan air matang. Memiliki basis homogenitas, disarankan untuk meninggalkan pada suhu kamar selama sekitar 20 menit. Anda dapat dengan aman melanjutkan untuk memanggang produk tipis setelah waktu yang ditentukan.

Proses pemanggangan pancake

Perlu dicatat bahwa, berbeda dengan makanan penutup dengan susu, kefir pancake berubah lembut dan lembut, dan dengan sedikit asam, dan pengaruh kelembaban. Kebetulan, penggunaan produk tersebut tidak dianjurkan untuk isian. Hal ini disebabkan fakta bahwa pancake lembut dapat dengan cepat merobek, menyebabkan segala sesuatu di dalam akan berada di luar.

Jadi, untuk persiapan kefir makanan penutup harus memberikan pan api maksimum, tuangkan ke dalamnya beberapa sendok minyak sulingan dan panaskan panas. Berikutnya, pada permukaan ware merah-panas bundaran diperlukan tuangkan dasar cairan dalam jumlah sup sendok kecil. Untuk adonan merata di panci, dianjurkan untuk dengan cepat dan intensif untuk memiringkan dalam arah yang berbeda. Setelah bagian bawah artikel akan emas dan bagian atas ditutupi dengan beberapa lubang, panekuk harus berubah menggunakan proses pencoklatan pisau dan ulangi lebar. Pada akhir selesai makanan penutup panas membutuhkan berlimpah krim mentega cair untuk minyak.

Kebetulan, selama memanggang produk tersebut, hal ini diinginkan untuk melumasi pan dengan lemak nabati hanya sekali. Jika tidak, pancake Anda akan berubah terlalu lemak dan sedikit renyah.

benar Sajikan

Tipis dan halus pancake dengan kefir, itu diinginkan untuk menyajikan ke meja panas, bersama dengan permen seperti madu atau susu kental. Selain itu, dianjurkan untuk tunduk kepada pencuci mulut yang kuat teh, kopi atau kakao.

Memasak pancake di atas air

Anehnya, pancake tipis di atas air diperoleh paling lezat dan lembut. Selain itu, mereka dapat dipanggang dalam bentuk serbet kerawang dan setidaknya awalnya hadir di meja. Untuk melakukan ini kita perlu:

• susu segar kandungan lemak maksimum - segelas penuh;
• air rebusan didinginkan - sekitar 3 ex cup;
• telur ayam besar - 2 pcs;.
• gula putih halus - tambahkan secukupnya;
• makan soda - ½ sendok kecil;
• sayur tidak berbau minyak - 3 sendok besar adonan dan sama untuk menggoreng;
• garam, laut baik - menambah rasa;
• diayak tepung - sekitar 1-3 gelas;
• tidak tengik mentega minyak - 90 g (Dessert pelumasan).

Persiapan adonan

Tipis pancake berubah sangat indah lembut dan lezat. Sebelum menjadi sasaran perlakuan panas pada dasar air, harus diremas-remas baik. Hal ini memerlukan untuk menggabungkan susu dan didinginkan direbus air dalam sebuah wadah dan kemudian menambahkan untuk itu soda sendok makan, garam halus, gula, beberapa sendok makan minyak sayur dan telur dipukuli. Setelah menyeluruh pencampuran di piring yang sama yang Anda butuhkan untuk menuangkan cahaya tepung diayak. Akibatnya, Anda harus mendapatkan dasar cair dan seragam tanpa benjolan.

produk-produk asli memanggang dalam panci

Untuk membuat tipis berenda pancake, Anda harus mengambil botol plastik biasa dari bawah soda atau air mineral, dan kemudian benar-benar mencuci dan membuat lubang pada tutupnya dengan diameter 5-6 mm (tidak lebih). Setelah itu, tuangkan kapasitas yang diperlukan adonan dan untuk baking. Untuk melakukan hal ini, memanaskan wajan panas, berminyak (tanaman), dan tuangkan dasar dalam bentuk pola kerawang kacau. Di masa depan, perlu untuk memanggang pancake dengan cara yang persis sama seperti produk konvensional dengan susu atau yogurt.

Bagaimana cara mengirimkan makanan penutup asli ke meja?

Setelah berenda pancake tipis kecoklatan di kedua sisi, mereka harus dalam minyak panas dengan mentega dan segera menerapkan ke meja dengan kopi, teh atau minuman lainnya. Jadi makanan penutup direkomendasikan indah dibungkus dalam gulungan atau dilipat ke dalam segitiga bentuk.

Kami melakukan ragi pancake bersama-sama lezat

Tipis ragi pancake diperoleh jauh lebih baik makan semua yang sebelumnya. Tapi untuk persiapan mereka dan itu membutuhkan lebih banyak waktu.

Jadi untuk membuat hidangan penutup lezat ini, Anda harus menyiapkan:

• susu segar lemak - 850 ml;
• telur ayam besar - 2 pcs;.
• garam halus - sendok teh;
• gula pasir halus - 2 sendok besar;
• granular ragi kering - makanan penutup sendok;
• vanillin - 11,07 g;
• mentega segar minyak - 50 g;
• tepung diayak - sekitar 500 g (ditambahkan pada kebijaksanaan);
• halus minyak sayur - 3 sendok besar.

Proses mempersiapkan fondasi

Tipis pancake ragi harus mulai melakukan dengan persiapan adonan. Hal ini memerlukan untuk menghubungkan butiran ragi kering dengan gula dan secangkir tepung, kemudian menutupi mereka dengan susu segar hangat dan meninggalkan di negara ini dengan 35-45 menit. Setelah waktu ini harus ditambahkan ke minuman garam halus, telur kocok, vanili, mentega cair dan residu tepung. Benar-benar campuran semua bahan, mereka harus tutup dengan handuk bersih dan meninggalkan di tempat yang hangat selama satu jam.

Selama ini dasar ragi yang baik akan naik menjadi asam dan aromatik. Jika sebagai akibat dari tindakan ini ternyata adonan sangat kaku, maka diperbolehkan untuk menambahkan sejumlah kecil air matang didinginkan. Tapi sekali lagi itu diinginkan untuk basis berdiri di panas untuk seperempat jam.

proses pemanggangan

Mempersiapkan ragi pancake dalam wajan dengan cara yang persis sama dengan produk sebelumnya. Pada saat yang sama mereka diperoleh sebagai tipis, dengan lubang besar dan sedikit asam. Setelah semua makanan penutup goreng, itu harus ditempatkan di atas piring datar dan murah hati melumasi krim mentega cair.

Tepat makan makanan penutup lezat ke meja

Melalui penggunaan dessert ragi ternyata sangat hangat dan bergizi. Dalam hal ini, tidak dianjurkan untuk menggunakan mereka (terutama dalam jumlah besar), yang hati-hati mengamati sosok mereka. Makan ragi pancake ke meja diinginkan dengan kopi panas manis atau teh, serta seperti lezat seperti selai, selai, susu kental manis atau madu. Bon appetit!

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat kue pancake tipis di atas air, susu, yogurt, dan bahkan dengan menggunakan ragi kering. Perlu dicatat bahwa semua produk yang disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama. Tapi, karena fakta bahwa mereka mengandung komponen yang berbeda, rasa, kandungan kalori mereka dan penampilan dapat bervariasi. Dengan demikian, setelah mencoba semua produk dan memilih yang paling lezat dan mudah untuk mempersiapkan pilihan, Anda dapat menyenangkan teman-teman dan kerabat dessert hangat hampir setiap hari.