Cara memasak ayam ventrikel - beberapa resep lezat besar

tembolok ayam sering disebut "pusar" - terutama karena bentuk yang tidak biasa, mereka memiliki setelah memasak. Beberapa ibu rumah tangga takut bau aneh, sehingga mereka tidak menggunakan produk sampingan ini. Bahkan, mengetahui bagaimana memasak ayam ventrikel, dapat membuat beraroma dan memuaskan atau bergizi kaldu tebal kedua.

Ini dengan-produk yang digunakan dalam salad, kedua atau piring pertama. Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan resep berikut. Untuk mempersiapkan tembolok ayam saus mayones, Anda akan perlu setengah kilo jeroan, bawang, wortel, setengah cangkir susu dan rempah-rempah. Sayuran dibersihkan dan potong dadu kecil. Perut yang dipotong setengah. Pada potongan wajan panas goreng daging dengan bawang dan wortel. Beberapa menit penuh dengan susu, menaruh beberapa sendok makan mayones. Hidangan ini asin, merica, ditutupi dengan topi. Pada sampingan api kecil dipadamkan sekitar satu jam sampai matang.

Mereka yang tertarik cara memasak ayam ventrikel, berikut ini mungkin berguna resep. Sampingan disiapkan: dicuci di bawah air, dibersihkan jika perlu. perut diperlakukan direndam dalam air dingin selama setengah jam. Sangat penting bahwa mereka siap dengan cepat dan memiliki rasa yang lebih halus.

ukuran medium bawang dibersihkan, dipotong menjadi setengah cincin. Wortel digosok pada parutan kasar. Sebelum Anda memasak tembolok ayam, air di mana mereka, harus dibuang, dan seduh sampingan air. Berikutnya, menempatkan piring di atas api sedang dan direbus sampai lunak. Mungkin diperlukan 30-40 menit. Sesaat sebelum akhir perut memasak perlu menambahkan garam, tambahkan sedikit merica. Setelah ini "pusar" mendapatkannya, keren.

Jumlah kecil mentega, tumis bawang. Ketika ia akan mendapatkan transparansi untuk itu ditambahkan ke wortel. Dengan api sedang, panggang sayuran selama beberapa menit. Kemudian mereka menambahkan sendok tepung dan lembut dituangkan kaldu di mana perut disiapkan. Cairan tersebut harus terus diaduk untuk menghindari gumpalan terbentuk.

Didinginkan oleh-produk potong, dimasukkan ke dalam panci. Ini juga menambahkan 1-2 sendok makan krim asam. Semua bahan tersebut direbus selama 10 menit. resep sederhana ini, yang menjelaskan cara memasak ayam ventrikel, sekali lagi membuktikan bahwa, dengan sedikit usaha, Anda dapat membuat hidangan utama yang elegan. Sebagai hiasan tambahan dianjurkan makan nasi tepung dan kentang rebus.

Ada resep memberitahu kita bagaimana memasak ayam ventrikel sebagai kursus pertama. Misalnya, ada daerah di mana buatan mie dengan yang diperlukan oleh-produk dari sedang dipersiapkan untuk hari kedua pernikahan. Untuk ini pusar dengan seluruh bawang dan wortel rebus selama sekitar satu jam di atas api sedang. Setelah itu, kaldu diperlukan untuk mengalirkan. Cair lagi dibawa ke mendidih, itu ditempatkan iris tipis mie goreng. Hidangan ini asin, sedikit Perch yang tersisa untuk memanaskan selama 2-3 menit. Pada akhir memasak, tambahkan sayuran cincang. Soup selama setengah jam bersikeras, maka disajikan di atas meja.