Jam terbuat dari apel dan aprikot. Resep untuk kemacetan untuk musim dingin

Apple dan selai aprikot harus di lemari setiap keluarga, karena kemudian akan digunakan sebagai tambalan untuk produk roti yang berbeda. Wanita dapat melakukan percobaan sedikit dengan rasa makanan penutup, menambahkan bahan yang tidak biasa di piring. Hari ini kita belajar beberapa cara untuk mempersiapkan kelezatan manis ini.

Resep 1: apel selai aprikot dengan penambahan pear

benda kerja lezat ini bisa makan malam musim dingin dan komponen berikut yang diperlukan untuk mempersiapkan:

- pir - 1 kg;

- apel - 1 kg;

- aprikot - 1 kg;

- rebus air - 0,5 l;

- madu - 250 g

Memasak apel dan selai aprikot untuk musim dingin, sebagai berikut:

1. Mencuci buah, menghapus inti, menghapus kupas, kemudian potong-potong.

2. Bilas aprikot, buang bijinya dan terhubung dengan bagian lain dari karunia alam.

3. Dalam air matang hangat melarutkan madu, dan kemudian menambahkan dalam panci dengan makanan cair siap manis dan menentukan hal itu di atas kompor gas di atas api yang tenang.

4. Ketika jam mulai mendidih, menghapus panci dari panas dan biarkan dingin massa manis. Ulangi prosedur untuk pemanasan dan pendinginan untuk 4 kali sehari selama tiga hari, sampai makanan penutup mengental.

5. selai selesai apel dan aprikot disiapkan untuk menentukan guci setengah liter dan tutup logam sekrup kapasitas.

Resep 2: preform manis dengan inti

Jam terbuat dari apel dan aprikot dapat sedikit diubah dengan menambahkan tengah lubang aprikot.

Bahan-bahan berikut ini diperlukan untuk persiapan makanan penutup yang manis:

- apel - 1 kg;

- aprikot - 1 kg;

- dimurnikan - 1 kg;

- aprikot kernel benih - 250 g;

- air mendidih - 1 liter.

1. Mencuci buah dan bersih dari inti, kemudian dipotong menjadi irisan.

2. Air mendidih disiapkan mendefinisikan apel dan aprikot, tambahkan 250 g gula dan tunggu sampai isi panci mendidih. Kemudian mengecilkan api dan tuangkan sebanyak lebih halus, menunggu 7 menit dan ulangi operasi, tambahkan sisa pasir manis.

3. Sekitar setengah jam sampai matang, tambahkan kernel dari lubang aprikot.

4. Massa panas tuangkan ke dalam bank dan roll mereka.

Apple dan selai aprikot di hasilnya adalah transparan, padat dan memiliki bau yang menyenangkan.

Resep 3: dessert dengan oranye dan merah kismis

Untuk persiapan hidangan manis Anda membutuhkan produk tersebut dalam jumlah berikut:

- apel - 0,5 kg;

- aprikot - 0,5 kg;

- orange - 1 pc;.

- gula - 1 kg;

- kismis - 100 gram;

- air mendidih - 250 g

Jam terbuat dari apel dan aprikot dengan penambahan buah jeruk dan buah akan memberikan makanan penutup rasa halus dan aroma yang menyenangkan. Sebuah metode untuk mempersiapkan memperlakukan seperti berikut:

1. bilas Buah, menghapus inti dan memotong mereka menjadi irisan kecil.

2. kulit jeruk rapi dipotong (itu akan berguna nanti) dan kemudian membagi masing-masing jeruk lengan segmen sehingga memperoleh satu bagian. Film pada saat yang sama, menghapus dan kulit parut pada parutan halus.

3. Semua buah tuangkan ke dalam panci, tambahkan jeruk dan kulit, tuangkan gula dan air kemudian seluruh komposisi seduh dan didihkan mendefinisikan api tenang.

4. Ketika isi panci mendidih, mengurangi gas dan didihkan selama 10 menit, dan setelah waktu menambahkan kapasitansi kismis merah. Setelah 10 menit, memadamkan api dan memungkinkan massa yang dihasilkan untuk menanamkan semalam.

5. Keesokan harinya, lagi menentukan panci di atas api, didihkan isi kontainer selama 15 menit, dan kemudian selai dari buah apel dan aprikot Sebarkan ke dalam botol bersih dan menggulung tutup logam mereka.

Resep 4: campuran padat buah dengan penambahan lemon dan gelatin

Selain kemacetan yang biasa, Anda dapat mempersiapkan massa konsistensi lebih padat yang kemudian dapat digunakan sebagai mengisi dalam kue, kue, biskuit dan sebagainya. D. Cara memasak kemacetan dari aprikot dan apel untuk musim dingin, sehingga dingin bisa menikmati rasa makanan penutup ini sangat baik ? Sebuah metode untuk persiapan permen sekarang dan menulis, tapi pertama mencari tahu produk apa yang kita butuhkan:

- aprikot - 1 kg;

- apel antonovka - 1 kg;

- dimurnikan - 1 kg;

- lemon besar - 1 pc;.

- gelatin - 1 sachet (20 g).

1. Apricot bilas di bawah air, membagi setiap buah di setengah dan menghapus lubang, dan kemudian menelusuri buah melalui penggiling daging.

2. Antonovka mencuci, menyingkirkan inti, memotong kulit. Menggosok buah pada parutan kasar, kemudian mencampurkannya dengan aprikot dalam panci sampai homogen.

3. Tentukan panci di atas kompor gas dan mengaktifkan panas, tambahkan potongan jeruk nipis, serta tas dari gelatin. Campur seluruh komposisi, dan menunggu sampai seluruh massa bisul.

4. Tuang ke dalam gula pan, rebus campuran selama 5 menit sambil terus diaduk dengan berat sendok kayu untuk tidak terlalu panas.

5. Tentukan jam panas selesai ke dalam botol dan menggulung mereka.

petunjuk bermanfaat

1. tidak perespevshie tapi nedospevshie juga, sebaiknya tidak digunakan (akan sulit untuk mendapatkan tulang) ke aprikot dalam proses memasak untuk menjaga bentuknya, Anda harus memilih buah dengan tingkat rata-rata jatuh tempo.

2. Ketika membuat preform dalam resep kedua (dengan core dari tulang), maka jam tersebut akan dibuka musim dingin pertama sejak bank penyimpanan lama akan menumpuk amygdalin - zat yang diubah menjadi asam prussic, yang dapat menyebabkan keracunan organisme.

3. Apel harus dipilih asam untuk makanan penutup sebagai hasilnya belum berubah sakit-sakitan-manis.

Sekarang Anda tahu beberapa resep Jam dari buah-buahan. Dibiasakan dengan cara-cara baru dan menarik mempersiapkan makanan penutup yang manis dengan produk samping yang memberikan kontribusi rasa untuk mengobati: madu, inti biji aprikot, jeruk, lemon, kismis. Namun Anda sekarang menyadari bagaimana membuat tidak hanya diawetkan, tetapi juga tak tertandingi jam dari apel dan aprikot, yang akan berguna untuk mengisi kue-kue dan pai.