Jam terbuat dari plum - rumah-dibuat sangat baik. Dan biarkan persiapan memakan banyak waktu, tetapi di musim dingin, membuka stoples, Anda dapat menikmati kelezatan harum, disajikan dengan teh atau menggunakannya sebagai untuk mengisi flans dan biskuit.
Bagaimana mempersiapkan selai dari buah plum
1 kilogram buah Anda akan perlu:
- 1300 g gula;
- 375 ml air (sekitar setengah gelas).
Harap dicatat bahwa untuk memasak Anda harus memilih buah yang sangat matang di mana tulang dapat dengan mudah dipisahkan. Plum Cuci, keringkan dengan handuk dan membagi menjadi 2 bagian. Tulang, seperti disebutkan di atas, harus dihilangkan. Kata jumlah gula dilarutkan dalam air panas dan didihkan, angkat. Setelah Masukkan dia membagi plum, aduk dan biarkan selama 4 jam. Setelah waktu ini, selai prune harus direbus tidak lebih dari 10 menit, lalu angkat dan diamkan selama satu jam lagi di 3. Hampir selesai. Setelah periode waktu tertentu Dowar mengobati di piring, itu akan mengambil 5-7 menit, jangan lupa untuk aduk dan skim. Setelah packagi preform disterilkan oleh bank, keren, gulungan selimut dan kirim untuk penyimpanan di tempat yang dingin.
Prune jam "lima menit"
Pilih jumlah wastafel, mencuci, bersih dari tulang. Setelah Masukan dalam panci dan tuangkan gula pada tingkat 1: 2 (coba plum, jika terlalu asam, gula dapat diambil, dan banyak lagi). Biarkan selama satu hari, jus buah akan memberikan, pada saat yang sama untuk menambahkan air tidak diperlukan. Setelah 24 jam, menempatkan hidangan di panas rendah dan membawa selai plum segar mendidih. Setelah setengah jam, menghapus panci dari panas dan dingin. Sekarang, benda kerja dapat dituangkan ke dalam botol steril, gulungan selimut dan mengirim di tempat gelap untuk menunggu musim dingin.
Biasa dan lezat plum selai cokelat
Resep ini bisa memukul persiapan rumah Anda, selain rasa selai mengingatkan pada nama permen yang sama. Untuk persiapan Anda akan perlu:
- 3 kg plum matang;
- 900 g gula;
- 200 g mentega dan 100 g bubuk kakao.
Tiriskan benar-benar mencuci, buang bijinya, dan setelah setengah gulir melalui penggiling daging. Masukan massa dalam pot untuk memasak, tuangkan jumlah yang ditentukan gula dan campuran. Tempatkan di atas api sedang dan masak selama setengah jam. Jika busa muncul, menghapusnya. Kemudian tambahkan massa buah dan cocoa butter, aduk lagi dan didihkan selama waktu yang singkat - seperempat jam sudah cukup. Selesai. Sekarang Anda bisa menuangkan jam ke disiapkan disterilkan botol, tutup dan dinginkan. Anda dapat menyimpan di tempat gelap, atau hanya di dalam lemari es.
Sekarang Anda tahu cara memasak selai dari buah plum, dan dapat top up rumah celengan resep Anda kosong musim dingin tiga cara untuk mempersiapkan kelezatan besar untuk malam musim dingin.