Cara memasak risotto dengan jamur?

Praktis di semua daerah dari surya Italia jauh mempersiapkan risotto beraroma dengan jamur. Selain beras dan jamur di dalamnya tambahkan bumbu aromatik, ayam, makanan laut, dan berbagai sayuran segar, anggur kering yang baik atau krim. Dalam posting hari ini Anda akan menemukan beberapa resep menarik yang sangat hidangan bergizi dan lezat.

Pilihan dengan daging asap

Menurut teknologi dijelaskan di bawah ini dapat relatif cepat membuat makan siang atau makan malam yang lezat, yang sangat ideal untuk acara-acara khusus. Mempersiapkan risotto dengan jamur dari bahan-bahan sederhana dan tersedia yang dapat Anda beli di setiap toko. Sebelum memulai proses, pastikan untuk memeriksa apakah ada di dapur Anda:

• Setengah kilo beras.
• gelas beberapa air.
• 250 gram jamur segar.
• 5 cangkir tawar kaldu ayam.
• 4 potongan daging asap.
• daun bawang kecil (lampu hijau dan bagian putih).
• 30 gram mentega.
• Sepasang siung bawang putih.
• Umbi bawang bombay.
• ¼ cangkir anggur putih kering.
• Sendok teh garam.
• ½ cangkir parutan keju Parmesan.
• ½ sendok teh merica bubuk.
• minyak sayur, peterseli segar dan thyme.

urutan tindakan

Pastikan ujung jari Anda adalah semua produk yang diperlukan untuk persiapan risotto dengan jamur, resep dengan foto yang akan disajikan dalam artikel ini, Anda dapat memulai proses. panci dituangkan air dan kaldu ayam. Setelah panci yang ditutupi dengan tutup dan dikirim ke piring, memastikan bahwa cairan yang terkandung di dalamnya adalah panas, tapi jangan sampai mendidih.

Dalam wajan tumis terpisah, bagian bawah yang sudah ada sedikit minyak sayur, menyebar irisan irisan jamur dan menggorengnya sampai lunak. jamur siap dikirim ke piring bersih dan menghapus ke samping. Dalam panci menambahkan potongan kosong daging. Setelah itu kecokelatan, juga pindah ke dalam wadah bersih, dan di tempatnya dua jenis pengiriman bawang cincang, bumbu thyme dan bawang putih cincang. Semua ini dimasak selama sekitar tiga menit, dan kemudian tertidur dan mencuci beras kering. Hampir segera setelah ini dalam panci menuangkan anggur putih. Setelah diserap ke dalam bubur jagung, ada secara bertahap ditambahkan ke kaldu ayam panas. Hampir hidangan selesai dihapus dari panas, garam, merica, tambahkan mentega dan Parmesan parut. Pada akhir wajan goreng yang sebelumnya menyebar jamur. Semua aduk, tersebar di hidangan a la carte, dihiasi dengan daging dan disajikan ke meja.

Pilihan dengan krim

Menurut resep ini ternyata risotto sangat harum dan halus dengan jamur. Jamur sempurna dikombinasikan dengan nasi dan saus krim, sehingga melayani hidangan seperti tidak bisa hanya membosankan makan malam keluarga, tetapi juga untuk kedatangan tamu. Mempersiapkan dari tersedia komponen biaya rendah, sebagian besar yang selalu hadir di setiap ibu rumah tangga yang bijaksana. Pada saat ini di gudang Anda harus menemukan:

• 200 gram Arborio beras.
• 500 mililiter kaldu Siap.
• 400 gram jamur segar.
• 3 sendok makan minyak sayur.
• Umbi bawang bombay.
• 100 ml whipping cream.
• wortel menengah.
• 50 gram mentega.
• siung bawang putih.
• 150 mililiter anggur putih kering.
• Garam dan allspice.

Deskripsi dari proses

Memasak risotto dengan jamur dapat dibagi menjadi beberapa langkah sederhana. Pertama dalam panci, diminyaki dengan minyak bunga matahari dipanaskan, menyebarkan cincang bawang, wortel, parut di parutan dan aduk menggorengnya dengan bawang putih cincang. Setelah sayuran yang mudah untuk memperoleh rona emas, ditambahkan kepada mereka piring jamur.

Dalam panci terpisah goreng pra-kering dan dicuci dengan Gambar. Lima menit kemudian, ia menuangkan anggur dan menggoda minimal api, jangan lupa untuk aduk sesekali. Setelah penguapan lengkap alkohol ditambahkan ke beras kaldu panas sedikit. Setelah itu membengkak, itu dikirim ke massa bawang-jamur dan tuangkan krim. Semua dicampur dan dibiarkan rebusan pada panas rendah. risotto siap di sekitar lima belas menit dengan jamur dan krim diletakkan di piring dan melayani. Atas permintaan, itu dihiasi dengan tangkai rempah segar.

Pilihan dengan sayuran

hidangan sederhana dan beraroma Hal ini tentunya dihargai oleh orang-orang yang mengikuti diet vegetarian. Ini terdiri dari sejumlah besar sayuran, tetapi karena ternyata tidak hanya sangat lezat, tapi sangat berguna. risotto ini dengan jamur dimasak sangat cepat dan mudah. Agar tidak mempersulit tugas berdiri di depan Anda, di muka, memeriksa apakah Anda memiliki di tangan:

• 120 gram kacang hijau.
• 500 mililiter kaldu.
• 200 gram jamur.
• tomat Close-matang.
• 200 gram beras tepung.
• wortel menengah.
• 60 gram keju Parmesan.
• Umbi bawang bombay.
• minyak zaitun, garam dan peterseli segar.

Teknologi persiapan

Dalam wajan, bagian bawah yang telah menuangkan minyak sayur, tumis bawang cincang kecil. Begitu akan menjadi warna emas yang bagus, yang ditambahkan sedikit garam, cincang potongan kacang dan kubus wortel. Semua campuran baik dan rebusan bawah tutupnya.

Seperempat jam untuk jatuh sayuran tertidur dicuci dan dikeringkan beras. Semua tuangkan kaldu ini, didihkan dan biarkan mendidih. Setelah keluar dari wajan menguap semua cairan di dalamnya menambah kupas tomat dan rebus selama kurang lebih sepuluh menit. Siap pakai risotto dengan jamur dan sayuran diletakkan di hidangan a la carte dan taburi dengan keju parut Parmesan. Sebelum melayani menghiasnya dengan tangkai peterseli segar.