Casserole daging

Sebagai selera melihat pot keramik di meja! Sebuah la carte piring di pot - puncak pesta liburan!

Sangat disayangkan bahwa dalam waktu kita mulai melupakan tembikar. Rusia oven panas seragam dan sifat alami dari tanah liat, digabungkan, diidentifikasi jenis yang unik dari memasak - kelesuan. Ketika dampak pada produk yang paling lembut, menjaga mereka dalam lebih banyak nutrisi daripada metode lainnya.

Selain itu, masak dalam pot sangat sederhana, dan hasilnya adalah makanan lezat, baik itu daging dalam panci atau hanya berantakan. Jika kita mengambil pot a la carte, Anda dapat mempersiapkan kursus individu dan untuk sensasi, dan untuk anak yang tidak mengakui haluan. Dan setidaknya kerumitan, dan humor yang baik disediakan.

Terutama baik untuk hidangan masakan makanan seperti, karena Anda tidak dapat menambahkan bahan bakar untuk produk. Hanya perlu mengingat satu aturan - yaitu, penyusunan produk yang berbeda tidak seragam. Oleh karena itu, mereka perlu berbaring di telepon. Ini sangat tidak nyaman, karena sebagian besar pot ditutupi dengan tutup tes. Ada cara lain. Bagian dari produk, misalnya, daging, goreng sebelum ditempatkan dalam oven. Banyak yang tidak menambahkan cairan, sebagai makanan mendekam dalam jus nya. Yang paling alami dan mungkin resep lezat hidangan, daging di dalam panci. Pilihan massa panas, tapi selalu kaya aroma dan rasa, penampilan menarik membuat mereka sangat lezat. Anda bisa memasak daging dengan Plum dalam panci dengan sayuran dan berbagai sereal.

Di mana dan ketika saya pertama kali mulai menggunakan pot tanah liat sekarang ditetapkan, mungkin, sulit. Namun, diketahui bahwa di Roma kuno seperti daging panggang dan roti. Saat ini, pilihan hidangan tersebut cukup besar, tetapi lebih baik untuk memilih pot tanpa glasir. Namun, dalam hal ini perlu untuk menjaga pot individu untuk ikan, ayam atau sereal, karena mereka menyerap bau dan menjaga mereka tegas. Untuk alasan ini, mencuci tembikar merekomendasikan air panas dengan soda, tanpa menggunakan deterjen. Menempatkan pot dimasukkan ke dalam oven dingin, pemanasan secara bertahap untuk menghindari retak di dalamnya.

Resep hidangan yang disiapkan dalam pot porsi atau pot untuk sepotong padat daging, Anda dapat memberikan banyak. Berikutnya, kami akan menjawab pertanyaan: bagaimana membuat pot daging?

Resep 1, sederhana

Daging dalam panci di Belarusia atau tushanka

Daging - pon atau 700 gram;

dikupas jamur segar - pon;

3 bawang;

seledri, peterseli - satu akar;

daun salam - 3 lembar, lada hitam - 10 kacang polong;

1 kepala bawang putih;

1 cangkir air mendidih.

Daging chop, memotong jamur.

Campur daging dengan jamur, tambahkan rempah-rempah, garam dan tuangkan air mendidih.

Memasak di oven dalam pot tanah liat tertutup satu jam setengah.

Resep 2 nd, lebih keras

Daging di dalam panci. gulai Hungaria

Sebuah sketsa kedai desa di Hortobágy.

Old gypsy solois memainkan czardas, bernyanyi bersama dengan dia semua tamu. cinta ini untuk lagu lama - jiwa dari Hongaria. Dan di meja mengukus makanan dalam pot-bellied pot, roti harum putih dan satu botol anggur kering. Tamu-orang asing bertanya gulai. Oh, gulai! Nowhere tidak bisa memasak seperti itu.

Ambil sekitar satu kilogram daging sapi, kentang kilogram.

100 g lemak yang dibutuhkan;

1 bawang merah, paprika dan tomat - 250 g;

0,5 sdt marjoram, garam dan lada hitam.

Potong bawang halus dan menggoreng cukup.

dipotong daging. Potongan daging dicampur dengan bawang, paprika merah dan rempah-rempah.

Masukan rebusan, menambahkan sedikit air dan aduk.

Anda dapat, jika diinginkan, tambahkan anggur kering.

Setelah sekitar setengah jam (melihat daging lembut), tambahkan kentang, paprika. Setelah 10 menit menit melampirkan potong dadu tomat.

Kemudian tambahkan air dan membawa ke kesiapan daging dan sayuran.

Nikmati rasa halus yang indah daging di dalam panci! Bon appetit!