Veal Ribs: resep, terutama memasak dan rekomendasi

daging sapi - produk yang sangat populer. Karena kandungan kalori yang relatif rendah, sering digunakan untuk persiapan menu diet. Dari itu sup siap, borscht, panas, dan banyak memperlakukan lain. Dalam publikasi hari ini akan menampilkan resep sederhana dari tulang rusuk sapi.

rekomendasi umum

Lembut dan daging sapi sangat ramping adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang keluarga atau makan malam. Hal ini diinginkan untuk memperoleh segar atau untuk persiapan lezat dan hidangan sehat daging dingin. Dalam hal ini, pulp akan lebih juicy dan mudah memisahkan dari tulang.

Sebelum memasak tulang rusuk dicuci, mengusap kering dengan handuk kertas dan memotong sehingga masing-masing bagian mendapat dua lubang. Setelah itu, mereka dapat mengasinkan, goreng dalam wajan, rebus atau panggang dalam oven. Hal ini sangat penting untuk tidak berlebihan dengan perlakuan panas. Jika daging akan berubah sangat keras dan kering.

Siap Veal Ribs, resep yang akan dilihat di bawah ini, sering disajikan dengan pasta, kentang atau kacang. Tapi yang terbaik lauk untuk jenis daging dianggap direbus.

Ribs dengan sayuran, dipanggang dalam oven

Sebuah hidangan dimasak sesuai resep dapat diumpankan ke makan malam keluarga. Ini sangat ideal untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk hangat sapi rusuk resep yang dapat Anda lihat di bawah, waktu datang ke meja Anda, Anda perlu untuk mengurus membeli semua bahan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• rak kentang.
• 500 gram iga sapi.
• 2 tomat matang.
• Umbi bawang bombay.
• paprika manis.

Untuk daging sapi vegan resep adalah sangat sederhana yang akan mengatasi masak berpengalaman, tidak segar dan hambar, dalam daftar yang disebutkan di atas harus dilakukan untuk garam, semua rempah-rempah dan minyak sayur.

Deskripsi dari proses

Pertama-tama, Anda perlu melakukan sapi. Ribs dicuci dalam air dingin, menyeka kering dengan handuk kertas dan dipotong. Jadi disiapkan oleh produk ringan goreng dalam jumlah kecil dari minyak sayur dipanaskan dan ditempatkan dalam bentuk refraktori.

Ditempatkan di atas disikat, dicuci dan irisan kentang, tomat perempat, setengah onion ring dan merica strip. Semua ini tambahkan garam, dibumbui dengan rempah-rempah dan tutup dengan foil. sapi panggang daging dalam oven. Resep hidangan ini berarti bahwa itu mempersiapkan satu jam di seratus delapan puluh derajat. Hal ini disajikan panas, pra-dihiasi rempah segar.

sup ringan

Hal ini lezat dan bergizi makan pertama dimasak sangat cepat dan mudah. Ini sempurna menggabungkan daging dan sayur kaldu. Untuk membuat sup dengan rusuk sapi, resep yang ditampilkan di bawah, lebih sehat, dapat menambahkan pantat apapun. Dalam waktu untuk menyerahkan makan siang, membuat ketentuan dari semua bahan yang diperlukan. Pada saat ini di dapur Anda harus ada:

• Satu pon rusuk sapi.
• 400 gram kentang.
• wortel besar.
• bawang menengah.
• Sebuah sinar hijau.
• Garam dan rempah-rempah.

Perlu dicatat bahwa proporsi di atas dihitung pada 2,5 liter air disaring. Jika Anda berencana untuk memasak lebih sup, jumlah makanan harus meningkat.

teknologi berbasis turn-

Untuk memasak makanan bergizi lezat, pertama dicuci dengan daging sapi (resep multivarka Anda bisa lihat di artikel ini) dan menyebarkannya dalam mangkuk perangkat. Hal tersebut dituangkan air dingin dan melangkah mode "lebur". Setelah kaldu mendidih, tersebut akan dihapus dari busa yang dihasilkan disusun dan sekitar sepuluh menit. Kemudian multivarku memprogram untuk "Soup" mode.

rusuk siap dihapus dari aparat dan ditempatkan di piring terpisah. Kaldu yang tersisa disaring melalui kain kasa bersih dan kembali ke multivarku. Setelah itu garam ditambahkan ke dalamnya, disikat dan memotong kentang, parutan wortel dan potongan daging. Semua ini disiapkan dalam mode "bubur". Setelah sayuran lunak, mereka mengirim bawang hancur dan daun salam. Setelah lima sampai tujuh menit dari sup dibumbui dengan rempah-rempah, jika perlu - tambahkan garam dan mematikan perangkat. Sebelum melayani itu ditaburi dengan bumbu cincang.

daging sapi direbus

Resep untuk hidangan ini begitu sederhana sehingga tidak ada masalah untuk menguasai, bahkan nyonya berpengalaman. Selain itu, melibatkan penggunaan Multivarki dari memfasilitasi karya koki. Sebelum Anda mulai memasak, selalu pastikan bahwa Anda memiliki di ujung jari semua Anda yang Anda butuhkan di sana. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• Sebuah kilo tulang rusuk sapi.
• Sepasang kepala bawang.
• Rata-rata wortel.
• Sebuah siung bawang putih.
• 3-4 lembar daun salam.

sebagai bahan tambahan yang biasa digunakan garam, rempah-rempah dan setiap minyak sayur. Dengan komponen ini, hidangan selesai akan mendapatkan rasa yang kaya bagus dan aroma.

algoritma

Direbus sapi rusuk resep yang baik karena melibatkan penggunaan produk tersedia dan murah. Oleh karena itu, hidangan ini akan sering muncul di desktop Anda. Untuk memasak daging rendah lemak lezat, Anda perlu untuk secara ketat mematuhi teknologi bawah-dijelaskan. Pertama-tama, kita harus mengambil sayuran. Mereka dicuci dalam air dingin, kupas dan hancur. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, bawang putih - dipotong dengan pisau tajam. Setelah itu, mereka dimuat ke dalam mangkuk Multivarki yang sebelumnya dituangkan beberapa sendok makan minyak sayur. Setelah bawang menjadi transparan, tambahkan perangkat ke daun salam dan wortel cincang menjadi kubus kecil. Sayuran terus tumis sampai sampai mereka menjadi lembut.

Sementara itu, Anda dapat mengambil bahan utama. daging sapi dicuci dengan air dingin, lap kering dengan handuk kertas, memotong bagian, gosok dengan garam dan rempah-rempah. Produk dibuat dengan cara ini ditempatkan dalam mangkuk Multivarki dan lembut diaduk. Setelah itu, isi dari perangkat setengahnya dituangkan disaring gelas air dan ditutup dengan tutup. Multivarku termasuk modus "Daging" dan menunggu penyelesaian program. Tiga puluh menit kemudian, di meja Anda akan lembut, baik protushennaya sapi sempurna dengan hampir semua lauk.

Mereka yang tidak suka saus dan ia lebih memilih daging panggang, dapat menawarkan sedikit untuk mengubah resep. Dalam hal ini, sapi ribs dengan sayuran tidak mengisi dengan air. Mereka hanya menggoreng tanpa menutup multivarku dan berkala aduk isinya. Kesiapan daging dapat dinilai oleh kehadiran pada permukaan cokelat keemasan yang indah. Untuk meningkatkan rasa makanan dalam proses penggorengan, Anda dapat menambahkan beberapa siung bawang putih dihancurkan.