Borsch dengan kacang resep.

Sebelum Anda memasak sup dengan kacang, resep yang terpasang di bawah ini, perlu dicatat bahwa kacang putih kaya akan magnesium dan kalsium komponen yang menguatkan tulang dan gigi.

Dan sekarang langsung resep yang Anda butuhkan pot dua liter dan set berikutnya sayuran:

• empat kentang kecil;
• satu wortel;
• bawang merah kecil;
• bit kecil;
• sepotong kecil kubis putih;
• sedikit lebih dari setengah cangkir kacang;
• Dua ratus gram jamur;
• dua siung kecil bawang putih;
• adas dengan peterseli;
• Garam secukupnya;
• dua sendok teh gula;
• kecap sedikit.

Jika Anda memasak sup dengan kacang, resep yang kita telah memilih, menyediakan jamur mentah daripada kaleng, serta kacang-kacangan mentah. Hal ini direndam semalam dalam air. Di pagi hari itu harus dicuci dan dimasukkan mendidih. Pada saat ini, menengah jamur potong dan memadamkan pada minyak nabati. Kemudian disiapkan untuk memotong sayuran bersih dan bit dan wortel parut. Yang paling bertanggung jawab - itu zazharki. Setelah semua, itu memberikan rasa seluruh borscht. Pertama-tama Anda perlu panas yang baik panci dan tuangkan minyak sayur. Pertama di sini kita menempatkan sedikit bawang dan memadamkannya. Untuk menambahkan bawang dan wortel, sedikit kemudian, bit. Semua ini harus dipadamkan, tanpa berhenti untuk aduk. Sayuran menjadi lunak, dan sudah waktunya untuk menambahkan gula, kecap dan adzhika sedikit untuk ketajaman. Anda bisa menuangkan segelas air dengan cepat melarutkan gula. Setelah zazharki bisul, maka perlu untuk menghapusnya dari panas.

Sekarang kita lanjutkan ke yang paling borscht. Dalam air mendidih, melemparkan kentang, diiris, jika mungkin, kubus yang sama, dan bersama-sama mereka pergi tidur jamur. Setelah kentang sampai setengah datang, kami mengirimkan zazharku kaldu. Begitu ia mulai mendidih, drop kubis. Ketika kubis telah mencapai setengah matang negara, Anda harus menghapus sup dari panas dan meremas melalui spadefoot untuk bawang putih. Jadi kami telah menyiapkan sup dengan kacang resep sangat sederhana, dan aroma cukup unik.

Anda bisa memasak sup dengan kacang kalengan dengan lemak ditambahkan. Hal ini akan membutuhkan komponen seperti: lima puluh gram kacang kalengan, bit sekitar seratus gram kubis dan lima puluh gram, kentang dan tujuh puluh gram, dua puluh gram wortel dan banyak bawang, sepuluh gram akar peterseli, lima belas gram haluskan tomat, sejumlah kecil lemak babi meleleh, lima belas gram krim asam, sedikit gula dan cuka, bawang putih, lada, dill, garam secukupnya.

Kentang menjadi kubus sekitar ukuran yang sama, dan kubis dipotong halus. akar bit dan semua dipotong menjadi strip. sup berikutnya diseduh seperti biasa, hanya sepuluh menit sebelum mengeluarkan dari panas di sini perlu menambahkan kacang kalengan dan tumbuk dengan garam dan bawang putih.

Untuk variasi, Anda dapat mengingat resep dan sup sayuran dengan kacang. Dia adalah sebagai berikut. Awalnya melakukan pemilihan semua bahan yang diperlukan: kacang kering satu cangkir, dua seluruh kentang dan empat cincang kepala seperempat kubis kubis sedang, satu bawang merah, empat tomat matang, satu paprika berdaging, empat sendok makan minyak sayur, wortel kecil dan akar seledri , daun salam secukupnya - gula, garam, merica merah.

Seperti biasa, kacang direndam semalam dan dimasak di pagi hari untuk negara lembut. Kentang perlu potong memanjang menjadi kubus dan masak secara terpisah pada panas rendah. Ini juga menempatkan dua kentang kecil, yang kemudian hancur. Sekarang kita perlu melakukan tumis. Proses ini sederhana. Awalnya, Anda perlu memotong bawang dan goreng dalam panci untuk warna coklat. Ini juga menempatkan wortel dan seledri, potong kecil. Memadamkan semua sepuluh menit. Paprika (sebaiknya merah) menggosok atau dipotong halus dan kemudian dimasukkan ke dalam sayuran kecokelatan dan padam. Tomat akan terakhir yang Parut tomat dan dituangkan ke dalam tumis dengan daun Selain itu. Ketika tumis mengental, berpakaian sup nya, didihkan selama lima menit dan tambahkan kacang dimasak dan irisan kol. Garam dan gula diletakkan secukupnya. Di sini dan siap sup dengan kacang, resep yang dapat dilengkapi dengan kerupuk. Ternyata sangat baik.