Resep salad cumi-cumi

Squid - salah satu jenis seafood yang cukup populer dalam memasak. Mereka digunakan untuk memasak berbagai hidangan panggang, rebus, bentuk kalengan. Baik rasa salad memiliki cumi-cumi.

Sebelum Anda pergi ke salad cumi-cumi, mereka perlu mempersiapkan untuk digunakan. Anda perlu tahu beberapa aturan memasak, jika rasa dan kualitas dari produk dapat dimanjakan.

Beku fillet cumi terbaik dicairkan di udara, setidaknya dalam air dingin. Ketika pencairan dalam air panas - seafood akan menjadi rona merah muda, perubahan rasa, juga.

Berikutnya, mencuci cumi-cumi, kupas, buang bagian dalam. Sekarang Anda dapat mulai memasak di air asin mendidih. Hal ini berlaku umum bahwa satu kilogram cumi hanya dua liter air dan 15-20 gram garam. Cara memasak cumi salad? Tidak lebih dari 3-5 menit. Dalam kasus daging pengolahan lagi menjadi sulit. Setelah selesai menghapus cumi-cumi dari kaldu, keren.

Squid dapat dimasak dalam oven microwave. Untuk tujuan ini, hidangan khusus lipat cumi cincang, tuangkan sedikit air panas, memakai selama 2-3 menit. Hapus dari piring, dingin dalam air dingin.

Resep salad cumi-cumi, kentang dan sauerkraut.

500 g direbus dan didinginkan cumi-cumi (fillet) potong. Kupas kentang rebus dan 400 g 50 g wortel, 50 g acar mentimun, potong menjadi irisan tipis. bawang hijau halus crumble. 100 g sauerkraut bust, cincang halus. Campurkan semua sayuran, mayones atau krim asam. Pada hidangan lay out slide, hiasi dengan daun selada, wortel, taburi dengan bawang hijau.

Resep salad cumi-cumi dengan bawang hijau dan apel.

500 g fillet cumi disiapkan, potong. 600 g bawang hijau cincang. Tiga atau empat apel potong menjadi irisan tipis. Semua campuran, mengisi 200 g krim asam, taburi dill atau peterseli.

Resep salad cumi-cumi dengan nasi dan telur.

Satu cangkir beras, mendidih, bilas, keren. 300 g cumi-cumi fillet mendidih, potong. Telur - 4 buah - potong dadu. Dalam mangkuk menempatkan beras, cumi-cumi, telur, tambahkan kaleng jagung, bawang hijau. Bumbui dengan krim asam dan saus mayones.

Resep salad cumi-cumi dengan nanas.

500 g Rebus fillet cumi-cumi, dingin, potong. nanas kalengan (250 g) dipotong dadu. Kenari (100 g) parut. Campur mayones bawang putih dihancurkan (1 siung). Dalam mangkuk salad untuk lay out cumi-cumi, nanas dan campur dengan campuran mayones bawang putih, taburi dengan kenari.

salad cumi-cumi dengan keju.

Dimasak cumi-cumi (300 g), apel, mentimun, keju potong dadu. Semua dicampur dengan krim asam dan lemon dressing (100 g krim asam sendok dan jus lemon)

salad cumi-cumi dengan jamur.

Dimasak cumi-cumi (500 g) potong. Goreng minyak jamur (300 g). Telur (2x) dan keju (200 g) potong dadu. Semua bahan campuran, mayones. Taburi dengan bawang hijau.

salad cumi-cumi dengan bawang hijau dan kacang polong.

Juga, mempersiapkan dan fillet cumi-cumi potong (500 g), potong bawang menjadi strip 2 cm, menyebar kacang polong. Mayones.

salad cumi-cumi dengan mentimun, tomat dan crouton.

Siapkan fillet cumi-cumi, potong. Mentimun dan tomat potong-potong. Lipat lapisan cumi-cumi dengan mayones, maka lapisan mentimun, crouton atas, dengan mayones. Berikutnya lapisan tomat, juga dilumasi mayones. Salad untuk menyerap sedikit, dan kemudian membawa ke meja.

Menggunakan menu home cumi jauh lebih sehat tubuh Anda, karena daging mereka lebih mudah diserap. Selain itu, banyak makanan laut di asam amino, protein, vitamin B6, dan mineral - fosfor, yodium dan zat besi.